Name: Жареные колбаски с салатом из картофеля и брокколи
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 3 шт. картофель; 6 соцветий брокколи; 2 зуб. чеснок; 2 шт. лавровый лис; щепотка мускатный орех; по вкусу соль, перец; 0,5 чай. лож. сухой чеснок; 150 г листья шпината; 1 ст. лож. йогурт (с горкой); 2 ст. лож. масло сливочное; 1 шт. огурец (длинный или два среднего размера); 100 г йогурт; 1/4 чай. лож. куркума; по вкусу соль, перец; 1 веточка мята свежая; 4 шт. домашние колбаски - купаты; 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха

Жареные колбаски с салатом из картофеля и брокколи

Жареные колбаски с салатом из картофеля и брокколи. Это сытное, полноценное блюдо состоит из гарнира, мясных продуктов и свежего овощного салата. А вернее не салата, а соуса из огурца с йогуртом и куркумой, который и заменит салат. Главное мясное блюдо будет из полуфабрикатов. Это купаты - домашние колбаски. Они могут быть как куриные, так и свиные или говяжьи. Это уже на ваше усмотрение. Ну а на гарнир у меня салат. Салат необычный. Его можно подать в теплом виде, даже в горячем. А можно приготовить заранее и подавать в холодном состоянии. Вот в холодном виде такой салат можно заранее приготовить на праздничный стол. Заранее можно приготовить и огуречный соус. Мне и моей семье нравится это блюдо. Тем более, что приготовление простейшее. Очень советую. В это время года все ингредиенты доступны.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

Картофельный салат

3 шт. картофель
6 соцветий брокколи
2 зуб. чеснок
2 шт. лавровый лис
щепотка мускатный орех
по вкусу соль, перец
0,5 чай. лож. сухой чеснок
150 г листья шпината
1 ст. лож. йогурт с горкой
2 ст. лож. масло сливочное

огуречный соус

1 шт. огурец длинный или два среднего размера
100 г йогурт
1/4 чай. лож. куркума
по вкусу соль, перец
1 веточка мята свежая

мясной вариант

4 шт. домашние колбаски - купаты
1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха