Жареная капуста на лепешке с яйцом
Жареная капуста на лепешке с яйцом. Люблю такие рецепты. Собственно, это тот же бутерброд. На подсушенный ломтик хлеба или как в моем случае, на лепешку, укладывайте слоями продукты, которые имеются в наличии. Ну конечно, чтобы ингредиенты сочетались между собой. Такое блюдо вы можете подавать в любое время дня, смотря что вы соберете на лепешке. У меня сегодня набор для сытного завтрака или второе блюдо на обед. А слои я собираю из жареной капусты, свежего помидора, ветчины и завершу жареным яйцом.
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
20-25минут 10минут
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
20-25минут 10минут
Ингредиенты
  • 2шт. хлеб или лепешка
  • 2ст. лож. сметана
  • 2ст. лож. горчица сладкая
  • 60-70г капуста белокочанная
  • 4шт. листья сельдерея
  • 1ст. лож. сливочное масло
  • по вкусу специи
  • 1-2шт. помидор
  • 50г ветчина или буженина
  • 2шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Я использую лепешки собственного приготовления. Или используйте покупные, или подсушите ломтики хлеба. Нашинкуйте капусту, нарежьте листья сельдерея и выложите в сковороду со сливочным маслом, посолите и жарьте до мягкости минуты три-четыре.
  2. Хлеб или лепешку смажьте сметаной и горчицей (у меня сладкая горчица)
  3. Сверху уложите нужное количество капусты.
  4. Небольшие ломтики помидора. Нарезайте помидор так, чтобы удобно было есть, как в салат.
  5. Тонкими полосками нарежьте ветчину или колбасу на ваше усмотрение.
  6. И завершите композицию жареным или вареным яйцом. Посыпьте зеленью и черным перцем. Жареная капуста на лепешке с яйцом готова. Приятного аппетита!