Домашний батон. Тесто у меня на молоке, хотя можно свободно заменить на воду. Оливковое масло на растительное без запаха. рецепт хорош тем, что здесь не обязательно замешивать руками тесто, понравится тем, кто не любит с ним возиться. Очень мягкий хлеб на выходе и при нарезке не крошится.

Порции |
2 батона
|
Ингредиенты
- 3 стакан мука
- 1 стакан молоко
- 7 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
- 1 чай.лож. соль
- 1 чай.лож. сахар
- 1 чай.лож. дрожжи сухие
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- В теплое молоко высыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
- Высыпать всю муку и влить оливковое масло.
- Замешиваем тесто прямо в миске - можно ложкой перемешать так, что бы соединились все ингредиенты. Или замесить тесто руками, смазав маслом. Тесто будет липнуть к рукам, но муку больше не добавлять. Накрыть пленкой тесто и оставить на час в теплом месте.
- Когда тесто поднимется, смазываем руки растительным маслом и рабочую поверхность. Достать тесто и обмять его.
- Разделить на две части.
- И каждую часть раскатать в пласт - лепешку.
- Потом свернуть в рулет и выложить на противень, края можно подвернуть под рулет, но это не обязательно. Оставить еще на минут 40 в теплом месте.
- Когда батоны увеличатся в размере, можно выпекать.
- При температуре 200 гр. минут 30. Проверять готовность деревянной шпажкой.
- Домашний батон готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415