Домашние конфеты из творога в шоколаде
Время подготовки
30минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 3часа
Время подготовки
30минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 3часа
Ингредиенты
  • 250г творог
  • 3ст.лож. медили по вкусу
  • 150г любая готовая выпечка
  • 1плитка шоколад
  • 2горсть орехи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Творог, жидкий мед, плитку любого шоколада, орехи предварительно подсушить и перебить в крошку блендером или скалкой. Из готовой выпечки я взяла сухие бублики и бисквит с вишней.
  2. Набор выпечки нарежьте или нарвите на кусочки и отправьте в блендер.
  3. Перебейте в мелкую крошку.
  4. Теперь добавьте к крошке творог и мед.
  5. Перебейте в однородную массу. У вас должна выйти плотная масса. Не вынимая из блендера, попробуйте оторвать кусочек массы и скатать шарик. Если он распадается, добавьте еще печенье или бисквит и перебейте.
  6. Если шарик хорошо формуется и держит форму, значит вы достигли правильной консистенции. переложите творожную массу в подходящую посуду, накройте пленкой и отправьте на час или два в холодильник.
  7. По истечении времени, выньте из холодильника. Смажьте руки растительным маслом и начинайте отщипывать нужное количество творожной массы, формуйте шарики. Размер конфет вы можете сами контролировать. Раскладывайте конфеты на доску или тарелку, застеленную пергаментной бумагой или пищевой пленкой, фольгой. Отправьте в холодильник, пока будете подготавливать шоколад.
  8. Поломайте шоколад и сложите его в пиалу или в подходящую посуду. Растопите шоколад на водяной бане. К шоколаду можно добавить ложку густых сливок — это по желанию.
  9. И пока шоколад горячий, окуните каждую конфету в него. Если вы не успели обвалять все конфеты в шоколаде и он уже начал застывать, тогда вновь верните его на водяную баню, вот поэтому, не спешите убирать «баню».
  10. Вы можете конфеты после шоколада обвалять в ореховой крошке полностью или посыпьте сверху крошкой ореха. Готовые конфеты возвращайте на доску с пергаментом и отправьте их в холодильник до полного застывания. Если вы не сразу утоптали все конфеты или приготовили заранее, тогда храните их в холодильнике. Приятного аппетита! Домашние конфеты из творога в шоколаде готовы.