Домашние колбаски с овощами и фасолью
Ингредиенты
  • 1 виток домашние колбаски
  • 3 ломтика бекон
  • 2шт. картофель
  • 1шт. морковь
  • 2шт. лавровый лист
  • 1шт. лук красный
  • 1стакан фасоль вареная
  • по вкусу соль, перец
  • для подачи зелень
Инструкции
  1. Мясные продукты можно использовать любое количество, как и овощи. Здесь нет точного рецепта. Колбасу нарезать на порционные кусочки, бекон мелко нарезать.
  2. Жарим на минимальном огне до румяной корочки со всех сторон, переворачивая.
  3. И тем временем нарезать картофель, морковь и лук — нарезка любая.
  4. Высыпать овощи к мясным продуктам и обжарить на среднем огне в течении пяти минут. Убавить огонь и тушить до готовности овощей под крышкой. Если мало вытопившегося жира, тогда можно подлить чуть воду, чтобы не горело. Я не добавляла. В конце приготовления посолить и поперчить.
  5. Высыпать фасоль, если из банки, тогда без жидкости. Перемешать и готовить еще пять минут на минимальном огне.
  6. Можно добавить сухой или свежий чеснок, любые любимые специи. Снять с плиты готовое блюдо и посыпать зеленью. У меня петрушка.
  7. И сразу подаем. Домашние колбаски с овощами и фасолью готовы.