Деревенский салат из овощей с сыром фета. Обожаю этот салат и не только я. Вся моя семья и гости не против отведать его в жаркие дни в качестве главного блюда.
В него входит все, что растет у вас в огороде или на прилавке магазина, базара.
Сегодня у меня случились выше перечисленные овощи и много зелени двух видов. Кабачок обязательно сырой. Чтобы он растворился в салате, нужно его нарезать очень тонко.
Заправка с медом и соком лимона. Мед прекрасно оттенит соленый сыр фета. Сыр легкий, не калорийный, но даст салату небольшую сытность.
Советую и вам отведать такой замечательный салат.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 1 шт. огурец
- 1 шт. кабачок молодой
- 10-15 шт. помидор черри
- по вкусу зелень
- 1 шт. перец болгарский
- 50 шт. оливки маринованные
- 100 сыр фета
заправка
- 3 ст. лож. оливковое масло
- 1 ст. лож. сок лимона
- по вкусу соль, перец
- 1 чай. лож. мед
Ингредиенты
заправка
|
|
Инструкции
- Подготовьте все нужные продукты.
- Очистите болгарский перец от перепонок и семян и нарежьте тонкой соломкой. С огурца я срезала кожуру. Нарежьте огурец пополам вдоль и на тонкие сегменты поперек. Нарвите любую зелень. У меня фиолетовый небольшой кочан салата.
- Теперь молодой кабачок с тонкой кожицей. Размер кабачка небольшой. Я использовала четвертую часть. И нарежьте помидор или томаты черри. Добавьте маслины. Если у них имеется косточка, обязательно выньте.
- Еще добавила зелени. На этом этапе приготовьте заправку из масла, меда, соли, перца и сока лимона. Салат тщательно перемешайте.
- И самом конце забросьте небольшие кубики феты. Аккуратно перемешайте, чтобы сыр, по возможности, остался целым. Деревенский салат из овощей с сыром фета готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
