«Дамские пальчики» — печенье. Советую приготовить это вкуснейшее печенье. Улетает из вазы как семечки. Рука сама так и тянется к печенью. Печенье готовится по старинному рецепту с грецким орехом. Если нет под рукой грецкого ореха, замените его на арахис, как в моем случае. Раньше тесто замешивали с маргарином, но сегодня лучше его заменить на сливочное масло. Много писать не буду, приступим.

Распечатать рецепт

"Дамские пальчики" - печенье

Порции

Ингредиенты

• 2 стакан пшеничная мука
• 200 гр. масло сливочное
• 1 шт. куриное яйцо
• 0,5 стакан сахар
• 1 стакан арахис
• 0,5 чай.лож. сода гашеная уксусом

Порции Ингредиенты 2 стакан пшеничная мука 200 гр. масло сливочное 1 шт. куриное яйцо 0,5 стакан сахар 1 стакан арахис 0,5 чай.лож. сода гашеная уксусом

Инструкции

1. В блендере или измельчителе перебить до однородной массы арахис или грецкие орехи. Предварительно арахис жарим до готовности. Можно очистить от шелухи - я не чистила. Высыпать сахар, перебить.

   
2. Вбить яйцо, выложить масло и муку с содой. Перебить до однородной массы.

   
3. Выложить тесто на стол. Берем руками тесто - примерно столовую ложку с горкой. Формуем колбаски длиной 5-7 см. чуть толще большого пальца.

   
4. Печенье разложить на противень. Отправляем в разогретую духовку до 200 гр. и выпекаем минут 20.

   
5. Когда печенье остынет - подаем. "Дамские пальчики" - печенье готово.