«Дамские пальчики» — печенье

«Дамские пальчики» — печенье. Советую приготовить это вкуснейшее печенье. Улетает из вазы как семечки. Рука сама так и тянется к печенью. Печенье готовится по старинному рецепту с грецким орехом. Если нет под рукой грецкого ореха, замените его на арахис, как в моем случае. Раньше тесто замешивали с маргарином, но сегодня лучше его заменить на сливочное масло. Много писать не буду, приступим.

Распечатать рецепт
"Дамские пальчики" - печенье
Порции
Ингредиенты
  • 2 стакан пшеничная мука
  • 200 гр. масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан сахар
  • 1 стакан арахис
  • 0,5 чай.лож. сода гашеная уксусом
Порции
Ингредиенты
  • 2 стакан пшеничная мука
  • 200 гр. масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан сахар
  • 1 стакан арахис
  • 0,5 чай.лож. сода гашеная уксусом
Инструкции
  1. В блендере или измельчителе перебить до однородной массы арахис или грецкие орехи. Предварительно арахис жарим до готовности. Можно очистить от шелухи - я не чистила.
  2. Высыпать сахар, перебить.
  3. Вбить яйцо, выложить масло и муку с содой. Перебить до однородной массы.
  4. Выложить тесто на стол. Берем руками тесто - примерно столовую ложку с горкой. Формуем колбаски длиной 5-7 см. чуть толще большого пальца.
  5. Печенье разложить на противень.
  6. Отправляем в разогретую духовку до 200 гр. и выпекаем минут 20.
  7. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой, но это не обязательно.
  8. Когда печенье остынет - подаем.
  9. "Дамские пальчики" - печенье готово.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017