Гювеч

Гювеч — это блюдо, в основном, готовят из мяса с добавлением большого количества всевозможных овощей. Также, можно приготовить гювеч только из овощей или с добавлением рыбы или фарша. Приготовление блюда занимает сравнительно короткое время, но если его готовить на медленном огне, то гювеч приобретает невероятный вкус.

Распечатать рецепт
Гювеч
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. мякоть свинины
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый большой
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 3 шт. помидор
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу итальянские травы
  • 1 головка чеснок
  • 0,5 стакан вода
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. мякоть свинины
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый большой
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 3 шт. помидор
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу итальянские травы
  • 1 головка чеснок
  • 0,5 стакан вода
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Крупно нарезать овощи, чеснок только почистить, сельдерей нарезать мелкой соломкой. мясо нарезать на средние кусочки и обжарить до корочки на оливковом масле.
  2. В кастрюлю с толстым дном выложить первым слоем лук.
  3. Теперь обжаренное мясо, посолить и поперчить. Разложить зубчики чеснока.
  4. Разложить слой моркови с сельдереем.
  5. теперь картофель, посолить и поперчить.
  6. Цветную капусту, посыпать травами.
  7. Помидоры, чуть посыпать сахаром, посолить и поперчить. В сковороду где жарили мясо влить воду и разогреть на огне, соскребая остатки мяса, вылить в кастрюлю. Накрыть крышкой, поставить на минимальный огонь и готовить 1-1,5 часа.
  8. Готовое блюдо посыпать зеленью.
  9. Гювеч готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020