Грибная подлива. Это быстрое в приготовлении блюдо можно подать с картофелем, рисом, пастой. Можно подать как намазку на хлеб. Грибная подлива заменит мясное или рыбное блюдо.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 10 шт. шампиньон
- 1 шт. лук репчатый
- 2 зуб. чеснок
- 1 шт. помидор большой
- по вкусу соль, перец
- 1 чай.лож. бальзамический уксус или красный винный
- щепотка сахар
- по желанию сыр твердый
- 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Мелко нарезать лук и грибы. Жарить на сильном огне минуты 3-4.
- Мелким кубиком нарезать помидор и чеснок пластинами. Отправить к грибам и готовить минут пять. Влить уксус, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.
- Выложить на блюдо гарнир (у меня картофель).
- И сверху полить грибной подливой.
- По желанию посыпать сыром. Грибная подлива готова.
