Горячие бутерброды в картофельной шубе. Ну это — очень, очень вкусные горячие бутерброды. Простые и быстрые в приготовлении бутерброды с хрустящей корочкой похожи на драники с мясом. Можно эту закуску приготовить на завтрак или подать на обед как самостоятельное блюдо. Можно взять с собой на работу, на пикник.
Ветчину можно заменить на буженину или любимую колбасу, на вареное мясо курицы, свинины или говядины. Не любите присутствие лука в блюдах, да просто не добавляйте его. Если готовите зимой такие бутерброды и со свежей зеленью проблема, тогда просто опустите этот шаг или раскрошите сухую зелень и добавьте вместо свежей как в рецепте или добавьте зелень в тертый картофель.
Сыр лучше использовать тот, который хорошо плавится. При тепловой обработке, сыр начнет плавится и попадать в картофель, скрепляя его.
Советую приготовить эту вкуснятину.
Любителям бутербродов, советуем приготовить горячий бутерброд в духовке, само приготовление должно вас заинтересовать — рецепт здесь
А готовили вы закрытый бутерброд «Пан банья — советуем глянуть здесь
Очень вкусные бутерброды с сыром, болгарским перцем и яйцами — рецепт здесь
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
2 порции
|
- 2 шт. картофель
- 1 шт. яйцо
- 2 ломтика ветчина
- 4 ломтика сыр твердый
- 0,5 шт. лук репчатый
- 2 шт. лук зеленый
- 2 веточки петрушка
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный
Ингредиенты
|
|
- Подготовить продукты. Почистить картофель и лук.
- На терку натереть картофель с луком (лук можно и не добавлять). Отжать лишнюю жидкость - это обязательно. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Можно добавить зелень.
- Тонкими ломтиками нарезать ветчину и сыр. Мелко нарезать зелень.
- Картофельный фарш разделить визуально на четыре части. Из одной части сформировать тонкую лепешку (лучше это делать не на доске, а в ладонях). На лепешку выложить ломтик сыра. Посыпать зеленью.
- Теперь - ломтик ветчины и зелень.
- И второй ломтик сыра и вторую часть картофельного фарша (лепешка). Теперь в ладонях формуем большую котлету, стараясь закрыть внутреннюю часть картофельным фаршем.
- Сковорода уже хорошо разогрета с растительным маслом. Выложить котлеты и жарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне минуты по 3-5 каждую сторону. Время зависит от толщины картофельного фарша.
- Готовые бутерброды выложить сначала на салфетку, что бы ушел лишний жир. И подавать со сметаной или овощами.
- Горячие бутерброды в картофельной шубе готовы.
Советую приготовить:
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
