Горячие бутерброды в картофельной шубе

Горячие бутерброды в картофельной шубе. Ну, очень вкусные эти горячие бутерброды. Простые и быстрые в приготовлении бутерброды с хрустящей корочкой можно приготовить на завтрак или подать на обед как самостоятельное блюдо. Ветчину можно заменить на буженину или любимую колбасу. Советую приготовить.

Распечатать рецепт
Горячие бутерброды в картофельной шубе
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ломтика ветчина
  • 4 ломтика сыр твердый
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 веточки петрушка
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ломтика ветчина
  • 4 ломтика сыр твердый
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 веточки петрушка
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Почистить картофель и лук.
  2. На терку натереть картофель с луком (лук можно и не добавлять). Отжать лишнюю жидкость - это обязательно. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Можно добавить зелень.
  3. Тонкими ломтиками нарезать ветчину и сыр. Мелко нарезать зелень.
  4. Картофельный фарш разделить визуально на четыре части. Из одной части сформировать тонкую лепешку (лучше это делать не на доске, а в ладонях). На лепешку выложить ломтик сыра. Посыпать зеленью.
  5. Теперь - ломтик ветчины и зелень.
  6. И второй ломтик сыра и вторую часть картофельного фарша (лепешка). Теперь в ладонях формуем большую котлету, стараясь закрыть внутреннюю часть картофельным фаршем.
  7. Сковорода уже хорошо разогрета с растительным маслом. Выложить котлеты и жарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне минуты по 3-5 каждую сторону. Время зависит от толщины картофельного фарша.
  8. Готовые бутерброды выложить сначала на салфетку, что бы ушел лишний жир. И подавать со сметаной или овощами.
  9. Вот такие они в разрезе. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017