Говяжьи котлеты с баклажаном

Говяжьи котлеты с баклажаном. Если вы следите за своим здоровьем и любите есть котлеты, то вам надо отдать предпочтение именно говядине. А комбинация говядины с баклажанами увеличивает полезность этого блюда.
На выходе эти говяжьи котлеты получаются сочные, бесспорно вкусные, а главное сытные. Такие калорийные котлеты лучше подавать с овощными салатами. Если хотите сэкономить время, можете просто нарезать крупно свежие овощи и подать с большим количеством любой зелени — будет не только красиво но и вкусно.
Ссылки некоторых овощных салатов приведены ниже:

Томатный соус (чатни) на зиму
Морковно-имбирный соус
Китайский соус к мясу
Соус из яблок и чеснока

 

Распечатать рецепт
Говяжьи котлеты с баклажаном
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. Говяжий фарш
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. лук репчатый
  • 5 шт. лук зеленый
  • 5 веточек петрушка
  • для жарки растительное масло
  • 3 шт. чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. Говяжий фарш
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. лук репчатый
  • 5 шт. лук зеленый
  • 5 веточек петрушка
  • для жарки растительное масло
  • 3 шт. чеснок
Инструкции
  1. Нарезать лук и баклажан мелким кубиком. Хорошо нагреть сковороду с растительным маслом и выложить половину нарезанного лука и весь баклажан. Жарить минуты 4-5 на сильном огне. масло больше не доливать. Снять с плиты и чуть остудить.
  2. В блендер высыпать баклажан с луком, добавить петрушку, зеленый лук, чеснок и половину сырого лука (остаток).
  3. Перебить до однородной массы и соединить с фаршем, посолить и поперчить.
  4. Формуем котлеты нужной вам формы.
  5. И жарим на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на сильном огне до корочки, потом убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим еще минут 20.
  6. Говяжьи котлеты с баклажаном готовы.
Примечания для рецепта

Оставляйте комментарии внизу под рецептом, нам важно знать ваше мнение и впечатление. Если вы находите этот рецепт привлекательным для ваших друзей и знакомых, поделитесь на своей странице в соц. сетях.
Хотите приготовить какое-то блюдо но, не знаете как, сообщите нам в комментариях. И мы сделаем это для Вас.
Спасибо, что вы с нами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019