Name: Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г шампиньон; 4 соцветия капуста цветная; 0,5 шт. лук; 1 шт. морковь; 1 зубчик чеснок; 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха; 1 ст. лож. масло сливочное; 2 веточки укроп; по вкусу соль, перец

Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном

Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном. Это универсальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо состоит из овощей и грибов. Грибы берите на свой вкус, у меня шампиньоны, а цветную капусту вы можете заменить на брокколи или капусту романеско. Это блюдо вы можете подать в теплом виде как самостоятельное постное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. А можете полностью остудить и подавать как закуску, но тогда исключите из блюда сливочное масло.

Keyword

блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, гарнир, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из капусты, салат из моркови, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г шампиньон
4 соцветия капуста цветная
0,5 шт. лук
1 шт. морковь
1 зубчик чеснок
2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 ст. лож. масло сливочное
2 веточки укроп
по вкусу соль, перец

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г шампиньон
4 соцветия капуста цветная
0,5 шт. лук
1 шт. морковь
1 зубчик чеснок
2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 ст. лож. масло сливочное
2 веточки укроп
по вкусу соль, перец

Инструкции

Нарежьте мелким кубиком лук, морковь тонкой соломкой и жарьте на растительном масле до мягкости минуты две.
Шампиньоны нарежьте пластинами и жарьте с овощами минуты три, перемешивая.
Пока жарились овощи и грибы, параллельно доведите в сотейнике воду, посолите и варите три минуты соцветия цветной капусты. Соцветия предварительно разберите на более мелкие соцветия. Припущенные соцветия выньте шумовкой из жидкости и соедините в сковороде с овощами и грибами, добавьте сливочное масло и жарьте еще пару минут.
Теперь можно блюдо посолите, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп, перемешайте и тушите секунд 30.
Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Похожие рецепты:

Добавить комментарий