Галета с творогом и вишней
Галета с творогом и вишней. Галета, это открытый пирог французской кухни. Галеты хороши тем, что в этом пироге мало теста, а начинки кладите сколько душе угодно. Для классической галеты готовится песочное тесто. Но я предлагаю приготовить тесто творожное. И начинка будет частично их творога с ягодами. Ягоды берите на свой выбор. У меня вишня с черной смородиной. Использую свежие ягоды, но в холодное время года выпекаю подобные пироги с замороженной ягодой.
На выходе тесто галеты получается нежнейшее, мягкое, можно губами есть. Начинка кисло-сладкая. Сахара в пироге мало, поэтому после полного остывания, посыпьте его сахарной пудрой.
Готовятся такие пироги без особых усилий, легко и просто. Так же они и съедаются-легко и быстро.
Порции |
Время подготовки |
2-3порции |
15-20минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
1час |
40минут |
Порции |
Время подготовки |
2-3порции |
15-20минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
1час |
40минут |
|