Витаминный овощной салат на ряженке

Витаминный овощной салат на ряженке. Рецептов витаминных салатов существует множество. Берутся различные наборы овощей или фруктов с ягодами. Можно создать набор из овощей и фруктов. Но существует для всех витаминных салатов, одно правило — готовятся они без майонеза, даже если вы его приготовили сами. Я предлагаю приготовить вкуснейший салат из набора овощей — яблоко, морковь, огурец и помидор. А заправкой послужит ряженка. Вас может смутить присутствие в этом салате яблока, но сначала мы советуем вам приготовить и попробовать, а потом отрицать этот рецепт.

Я использовала в салате помидоры черри, но их вполне можно заменить на обычные. Морковь в салат добавляется в сыром виде. Количество ингредиентов мы написали, но вы можете менять на свой вкус. Может вы любите морковь или больше огурец, бросайте в салат то количество, которое вас устраивает и обязательно пробуйте на вкус — всегда можно исправить в процессе приготовления. Так поступаем и с заправкой — сок лимона добавьте одну ложку, размешайте и по вкусу решайте — лить вторую ложку или исключить. Так поступаем и с медом — добавьте на свой вкус.

Обратите внимание еще на один легкий овощной «Витаминный» салат из молодой капусты — рецепт здесь

А какой вкусный и полезный салат без майонеза из брокколи и редиса — рецепт здесь

Приготовьте простейший и полезный зеленый салат с апельсином — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Витаминный овощной салат на ряженке
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2
Ингредиенты
  • 0,5 шт. яблоко
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. морковь сырая или целая морковь
  • 5-6 шт. помидор черри или 1 большой помидор
  • 50 мл. ряженка или 3 ст.лож.
  • 1-2 ст.лож. сок лимона или по вкусу
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2
Ингредиенты
  • 0,5 шт. яблоко
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. морковь сырая или целая морковь
  • 5-6 шт. помидор черри или 1 большой помидор
  • 50 мл. ряженка или 3 ст.лож.
  • 1-2 ст.лож. сок лимона или по вкусу
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте заправку. Смешайте ряженку с соком лимона и щепоткой сахара или 0,5 чай.лож. мед. Перемешайте. Можете добавить черный перец горошком, перетертый в ступке. Соль я не использовала. Добавление сока лимона, вполне может заменить соль. Но вы можете ее использовать на свой вкус.
  2. Очистите кислое яблоко и нарежьте тонкой соломкой. Если яблоко сладкое, тогда можно отказаться от сахара или меда для заправки. Сразу перемешайте яблоко в заправке, чтобы оно не потемнело.
  3. Далее нарежьте огурец соломкой и отправьте в салат.
  4. Нарежьте очень тонкой соломкой свежую морковь, смешайте в салате.
  5. И помидор. Я использовала помидоры черри и разрезала их на тонкие ломтики. Если помидор большего размера, тогда можно нарезать кубиком.
  6. И салат тщательно перемешайте. На этом этапе попробуйте на соль. Если вас все устраивает, подавайте на стол. Если нет, посолите.
  7. Приятного аппетита!
  8. Витаминный овощной салат на ряженке готов!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020