Варенье из сосновых шишек

Это варенье из сосновых шишек, которое совместило в себе не только огромное количество витаминов, но и неповторимый вкус. О всех качествах этого варенья можно почитать здесь.

Это варенье так же можно употреблять в качестве профилактики от многих заболеваний.
Шишки лучше собирать в мае или начале июня. Все зависит от погоды. Шишки должны быть зеленые, молодые, упругие и не червивые — не удивляйтесь, черви заводятся и в молодых плодах. А так же собранные в экологически чистом месте.
Так же после приготовления варенье можно употреблять сразу. Или хранить в закрытой банке в течении года. После вскрытия банки, желательно долго не хранить.

Распечатать рецепт
Варенье из сосновых шишек
Порции
Ингредиенты
  • 3-х литровая банка сосновые шишки
  • 1,5 кг. сахар
Порции
Ингредиенты
  • 3-х литровая банка сосновые шишки
  • 1,5 кг. сахар
Инструкции
  1. Собрать шишки, вымыть каждую под проточной водой. Залить холодной водой и оставить на 3 часа. Если дольше, тогда менять воду.
  2. Потом шишки нарезать на две или четыре части и выложить слоями, пересыпая сахаром. Последний слой - сахар. Оставить, пока весь сахар растает.
  3. Поставить на плиту с минимальным огне и тушим после закипания - минут 15-20. Отставить, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Потом повторяем процедуру - на минимальный огонь и на 15-20 минут. И так повторяем раза 3-5 пока варенье приобретет оранжевый цвет.
  4. Горячее варенье разложить по банкам и закатать. Я закрываю обычной капроновой крышкой и храню варенье в холодильнике.
Примечания для рецепта

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017