Бутерброд с жареной капустой и красной смородиной. Для нас привычные бутерброды — это колбаса, сыр, хлеб и свежие овощи: помидор или огурец. Я предлагаю приготовить сытный и очень вкусный бутерброд с жареной капустой, с добавлением красной смородины. Если нет смородины, можно ее исключить из ингредиентов или заменить на замороженную ягоду, на клюкву.
Буженину замените на ветчину, на бекон, на любую другую колбасу. Капусту я использую молодую и она готовится за считанные минуты, если капуста уже зрелая или красная, тогда готовить нужно дольше — до мягкости. Масло используйте любое: если сливочное, тогда будет вкуснее бутерброд, а если растительное, тогда более полезной блюдо. Выбирать вам. И яйцо: здесь можно сварить яйцо и разрезать на 2-4 части или пожарить как в моем случае. Можно приготовить яйцо пашот. Если готовить зимой такой бутерброд, тогда помидор замените на соленый огурец.
Приготовьте еще вкуснейший бутерброд с баклажаном и мясным фаршем — рецепт здесь
А как вам бутерброд с болгарским перцем и маринованным луком — рецепт здесь
Очень советуем приготовить горячий бутерброд: ветчина в картофельной шубе — это очень вкусно — рецепт здесь
| Время подготовки | 15-20 минут |
| Порции |
1 порция
|
- 1 ломтик булочка или хлеб
- 100 гр. капуста
- 0,5 шт. помидор
- 1 шт. куриное яйцо
- 2 ломтика буженина
- 1 горсть смородина красная
- по вкусу соль, перец
- по вкусу зелень
- по желанию горчица
Ингредиенты
|
|
- Подготовить нужные ингредиенты.
- Капусту тонко нашинковать и быстро обжарить до румяной корочки на оливковом или сливочном масле, посолить и поперчить, высыпать горсть красной смородины. Сразу снять с плиты.
- Ломтик хлеба или булочки подогреть в тостере или на сухой сковороде. Булочку можно смазать горчицей, выложить капусту.
- Ломтики буженины.
- Ломтики помидора.
- И жареное яйцо. Посыпать зеленью и черным перцем.
- Сразу подавать. Приятного аппетита!
- Бутерброд с жареной капустой и красной смородиной готов.
