Булгур с курицей кабачком и грибами

Булгур с курицей кабачком и грибами — очень вкусное, сытное блюдо.

Булгур можно заменить на рис. Грибы у меня — шампиньоны, но возможны другие варианты — вешенки, белый гриб или другие лесные грибы, но нужно обязательно знать — как их готовить. Я использую куриное бедро, но можно заменить на ножки или готовить с бедром и ножками. Нет кабачка? Тогда опустите этот шаг или замените его на баклажан, патиссон, брокколи, можно добавить стручковую фасоль.

Блюдо готовится от начала и до конца на одной сковороде или в сотейнике с толстым дном, что очень радует.

Это самостоятельное блюдо можно подать со свежими овощами, хотя можно и без них обойтись, в блюде все имеется.

Еще блюдо с курицей и булгуром можно приготовить в мультиварке — рецепт здесь.

Или приготовить курицу с булгуром и кукурузой — рецепт здесь.

Распечатать рецепт
Булгур с курицей кабачком и грибами
Время приготовления 1 час
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное бедро
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. шампиньон
  • 1 стакан томат
  • 2-3 ст.лож. булгур
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • 2 ст.лож. растительное масло
Время приготовления 1 час
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное бедро
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. шампиньон
  • 1 стакан томат
  • 2-3 ст.лож. булгур
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • 2 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Куриное бедро посолить и поперчить. Жарить на разогретой сковороде с ложкой растительного масла. Жарить сначала до румяной корочки на среднем огне с двух сторон, а потом на минимальном огне до готовности минут 40.
  2. В другой сковороде с ложкой растительного масла жарим на сильном огне в течении 5 минут кабачок, шампиньон и морковь. Кабачок и грибы нарезать мелким кубиком, а морковь тонкой соломкой.
  3. Через 5 минут влить томат, посолить и поперчить.
  4. По центру выложить готовое куриное бедро. Вылить содержимое со сковороды где жарилась курица.
  5. Вокруг бедра высыпать булгур, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 20. Если жидкости мало, тогда добавить еще чуть воду.
  6. Булгур с курицей, кабачком и грибами готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020