Брауни с арахисом

Брауни с арахисом — это шоколадное пирожное для которых изготовляют даже квадратные формочки, но если нет таковых, тогда можно испечь в большой форме, а потом нарезать на квадратные пирожные.

Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь.

Арахис можно заменить на любой другой орех.

 

Распечатать рецепт
Брауни с арахисом
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан сахар
  • 100 гр. масло сливочное
  • 100 гр. шоколад
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 3 ст.лож. арахис
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан сахар
  • 100 гр. масло сливочное
  • 100 гр. шоколад
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 3 ст.лож. арахис
Инструкции
  1. Жарим сначала орех с солью. Остудить. Оставить несколько штук целыми орехи, а остальные перебить в крошку в блендере с солью.
  2. В сотейнике растопить масло с шоколадом. Снять с плиты.
  3. Высыпать сахар и перемешать венчиком. Важно не взбивать тесто миксером.
  4. Теперь вбиваем по одному яйцу и перемешиваем венчиком.
  5. Муку не просеивать, разрыхлитель и соду не добавляем. Нам не нужен воздушный тортик, нужно плотное тесто. Высыпать муку, какао-порошок, перемешать. Если бы арахис жарили без соли, тогда на этом этапе добавить соль. Перемешать до гладкости - перемешиваем аккуратно, чтобы впустить меньше воздуха.
  6. И последний штрих - арахис. Перемешать.
  7. Форму смазать масло и выложить тесто, по верху разложить целые орехи, но это по желанию.
  8. Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать - примерно 20-25 минут. Наблюдаем через стекло, брауни будет готов когда верхушка потеряет свой блеск и станет матовой. Это значит брауни готов. Вынуть из духовки и оставить в форме на час.
  9. Через час вынуть из формы и нарезать.
  10. Брауни с арахисом готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017