Блюдо Турецкой кухни

Блюдо Турецкой кухни — котлеты по-измирски. Есть много вариаций этого блюда. Можно добавить еще болгарский перец и это будет уже другой вариант. В фарш можно добавить зелень. Но пару ингредиентов обязательны — фарш и картофель.

Распечатать рецепт
Блюдо Турецкой кухни
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. Говяжий фарш
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 шт. помидор
  • 1 ст.лож. йогурт
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 0,5 стакан вода
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. Говяжий фарш
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 шт. помидор
  • 1 ст.лож. йогурт
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 0,5 стакан вода
Инструкции
  1. Лук натереть на терку и смешать с фаршем, солью, перцем. Перемешать.
  2. Влить очень холодную воду ложки три. Перемешать.
  3. Сформировать котлеты чуть меньше обычных и жарить до готовности.
  4. На место котлет выложить картофель и жарить с двух сторон минут 7-10.
  5. Нарезать помидоры кружочками.
  6. Теперь выложить в форму, чередуя картофель, котлеты и помидоры.
  7. Перемешать йогурт, воду с томатной пастой.
  8. Залить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 гр. минут 30-40.
  9. Блюдо турецкой кухни готово.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020