Блины с начинкой из сыра с кабачком

Блины с начинкой из сыра с кабачком. Блины для этого блюда можно приготовить по своему проверенному рецепту. А вот начинку возьмите на заметку. Тот кто не любит кабачки, даже не поймет, что они здесь присутствуют.  Зимой можно использовать замороженные кабачки.

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из сыра с кабачком
Порции
Ингредиенты
  • для теста
  • 2 ст. пшеничная мука
  • 2 ст. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • начинка
  • 1 шт. кабачок
  • 50 гр. сыр твердый
  • 1 ст. творог
  • по вкусу чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • для теста
  • 2 ст. пшеничная мука
  • 2 ст. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • начинка
  • 1 шт. кабачок
  • 50 гр. сыр твердый
  • 1 ст. творог
  • по вкусу чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Для теста нужно смешать муку, молоко, яйцо, соль, сахар и сливочное масло.
  2. Перебить миксером или венчиком до однородной массы.
  3. Жарим как обычно блины.
  4. Блины пока отставить.
  5. На ложке сливочного масла жарим кабачок, натертый на крупной терке и отжатый от лишней жидкости. Жарим не до корочки, а до приятного вкуса. Чуть посолить. На это уйдет минут пять.
  6. Соединить кабачок, чеснок через пресс, натертый сыр.
  7. Добавить творог, сметану, посолить и поперчить на свой вкус. Перемешать.
  8. Начиняем блины.
  9. Блины с начинкой из сыра с кабачком готовы. Такие блины можно заморозить, а когда понадобятся - разогреть на сковороде.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017