Блины с начинкой из сосисок

Блины с начинкой из сосисок. Вот и наступила Масленица. Печем целую неделю блины — толстые, тонкие, сытные, постные — все на ваш выбор и вкус. И конечно — это еще различные начинки. Я предлагаю за основу этого рецепта взять «ход-дог». Вместо булочки печем блины, а начинкой послужит сосиска или сарделька. И подаем с приправами, тоже на свой вкус — майонез, горчица и майонез. Все просто, вкусно и ново.

Блины я готовлю для этого рецепта на смеси молока с водой и оливковым маслом. Вы же готовьте по своему фирменному рецепту или как я.

Для приправы я использовала — майонез домашний, зернистую горчицу и кетчуп. Вы можете взять что-то одно из перечисленных ингредиентов или брать горчицу острую, сладкую. Кетчуп заменить на любой другой соус, майонез можете заменить на сметану. Короче — здесь большой выбор по карману и по вкусу.

Советуем вам еще приготовить блины с начинкой из грибов. Здесь фишка — это смазанные блины соусом васаби. Отличное сочетание грибов и васаби — рецепт здесь

Яркие блины на шпинате с начинкой из творога, киви и вишни — рецепт здесь

А пробовали вы блины с начинкой из яйца болтуньи с сыром — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из сосисок
Кухня русская
Время приготовления 20 минут
Порции
6-8 порций
Ингредиенты
  • 125 гр. мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 250 мл. молоко + вода смесь воды и молока
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
начинка
  • 6-8 шт. сосиски
  • по вкусу кетчуп
  • по вкусу майонез
  • по вкусу горчица
Кухня русская
Время приготовления 20 минут
Порции
6-8 порций
Ингредиенты
  • 125 гр. мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 250 мл. молоко + вода смесь воды и молока
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
начинка
  • 6-8 шт. сосиски
  • по вкусу кетчуп
  • по вкусу майонез
  • по вкусу горчица
Инструкции
  1. Приготовьте тесто для блинов. Смешайте молоко с водой, вбейте яйца, добавьте соль, сахар. Перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и влейте растительное масло или растопленное сливочное. Перемешайте венчиком или при помощи миксера так, чтобы не осталось комочков от муки.
  3. Нагрейте очень хорошо сухую сковороду, когда она разогреется, смажьте ложкой растительного масла всю площадь сковороды. Я смазываю сковороду только один раз, перед загрузкой первого блина, остальные жарю, не смазывая сковороду - в тесте есть масло, оно и будет работать. Жарим все блины и складываем стопкой. Я не смазываю каждый готовый блин маслом.
  4. Теперь каждый блин смазать соусом из майонеза, кетчупа и горчицы.
  5. Отварить сосиски или сардельки и разложить на соус.
  6. Свернуть блины "конвертом" и можно подавать.
  7. Приятного аппетита!
  8. Блины с начинкой из сосисок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019