Блины с начинкой из курицы с брокколи. Очень вкусная начинка из вареной курицы, брокколи под соусом из сметаны и горчицы. Такие блины можно приготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней. Если дольше, тогда в морозильной камере. Тесто для блинов готовьте по своему проверенному рецепту или на молоке со сливочным маслом, как в моем случае. Для начинки можно использовать любые части вареной курицы.

Распечатать рецепт

Блины с начинкой из курицы с брокколи

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. куриные окорока
• 1 ст.лож. сметана с верхом
• 1 ст.лож. горчица сладкая без верха
• 2 веточки петрушка
• 7 соцветия брокколи

тесто для блинов

• 1 стакан мука
• 1 стакан вода или молоко
• 1 шт. куриное яйцо
• 1 ст.лож. масло сливочное мягкое комнатной температуры
• 1 чай.лож. сахар
• щепотка соль

Порции Ингредиенты 1 шт. куриные окорока 1 ст.лож. сметана с верхом 1 ст.лож. горчица сладкая без верха 2 веточки петрушка 7 соцветия брокколи тесто для блинов 1 стакан мука 1 стакан вода или молоко 1 шт. куриное яйцо 1 ст.лож. масло сливочное мягкое комнатной температуры 1 чай.лож. сахар щепотка соль

Инструкции

1. Готовим начинку для блинов. Вареное куриное мясо нарезать мелко и петрушкой.

   
2. Брокколи варить три минуты в подсоленной воде, воду полностью слить, брокколи очень мелко нарезать. Начинку заправить горчицей и сметаной. Перемешать и пробуем на соль и перец. Добавить если нужно - вкус довести до нужного качества.

   
3. Готовим тесто для блинов из муки, яйца, масла, молока, соль, сахар.

   
4. Пожарить блины и разложить начинку.

   
5. Свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле до румяной и хрустящей корочки.

   
6. Приятного аппетита!
7. Блины с начинкой из курицы с брокколи готовы.