Блины с апельсиновой начинкой. Ну вот и наступила Масленица — славянский традиционный праздник. Будет целую неделю есть блины. И я хочу вам предложить рецепт вкуснейших блинов с апельсиновой начинкой и не только — еще сок апельсина добавляется в тесто.

Будет очень вкусно — готовьте больше.

Я подавала еще и с апельсиновым вареньем, ну просто — апельсиновый рай.

Распечатать рецепт

Блины с апельсиновой начинкой

Порции

Ингредиенты

• 1 стакан мука
• 1 стакан вода или молоко
• 1 шт. куриное яйцо
• щепотка соль
• 1 ст.лож. сахар
• 3 ст.лож. оливковое масло
• 1 шт. апельсин
• 1 ст.лож. масло сливочное
• по вкусу мед или сахар

Порции Ингредиенты 1 стакан мука 1 стакан вода или молоко 1 шт. куриное яйцо щепотка соль 1 ст.лож. сахар 3 ст.лож. оливковое масло 1 шт. апельсин 1 ст.лож. масло сливочное по вкусу мед или сахар

Инструкции

1. Готовим тесто для блинов. Готовим обычным для вас способом - я соединила молоко, яйцо, соль, сахар, оливковое масло. Теперь натереть цедру одного апельсина и выдавить сок с половины плода. Всыпать муку.

   
2. Все тщательно перемешать.

   
3. Готовим начинку, что бы она уже была перед жаркой блинов. Вынуть мякоть апельсина из которого выдавили сок и мелко нарезать. Выдавить сок из второй половины апельсина и мякоть тоже мелко нарезать, соединить с сахаром по вкусу и сливочным маслом. Все перемешать.

   
4. А теперь жарим блины как обычно. Выкладываем каждый готовый блин на тарелку и пока он горячий, смазываем апельсиновой начинкой. И сразу блин свернуть в рулет или...

   
5. Как у меня. Подаем теплыми. Блины с апельсиновой начинкой готовы.