Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном

Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном. Это вкусный, ароматный хлеб домашнего приготовления, а какой хлеб может сравниться с домашним. Если вы уберете из рецепта сливочное масло, тогда хлеб будет постный, с ароматными добавками — оливковое масло и тимьян. Семена льна внесут пользу для организма.

Тимьян используйте свежий или возьмите чабрец.

Пеките дома хлеб — это очень вкусно.

Обратите внимание на еще один ароматный домашний хлеб с тыквой и морковью — рецепт здесь

А какой ароматный белый хлеб с луком — рецепт здесь

Может вам будет интересен рецепт хлеба на картофельном отваре с молоком и куркумой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 225 мл. вода
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 50 мл. оливковое масло
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 2 ст.лож. тимьян листья
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 225 мл. вода
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 50 мл. оливковое масло
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 2 ст.лож. тимьян листья
Инструкции
  1. В теплой воде разведите ложку сливочного масла, сахар и дрожжи. Перемешайте. Температура воды не должна превышать 30 градусов, иначе дрожжи не начнут работать.
  2. Влейте оливковое масло, перемешайте.
  3. Всыпьте половину заявленной муки.
  4. Всыпьте семена льна.
  5. И свежие листики тимьяна. Всыпьте соль. И начинайте перемешивать ложкой в миске. На рабочую поверхность насыпьте пару столовых ложек муки, переверните из миски тесто, миску посыпьте мукой и соберите прилипшее тесто.
  6. И замешивайте тесто на рабочей поверхности руками, подсыпая постепенно остальную муку. Муки может пойдет больше или меньше, чем у меня. Замешивайте тесто пока оно перестанет липнуть к рукам. Смажьте миску растительным маслом, верните тесто, закройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте и не только. Тесто поднимется даже в холодильнике за ночь.
  7. Когда тесто увеличится в 2 или 3 раза, нужно его обмять. Просто ударьте пару раз кулаком по верхушке теста и оно осядет.
  8. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Переложите тесто в форму и оставьте на минут 40. Второй подъем будет происходить быстрее.
  9. Когда тесто увеличится - можно выпекать хлеб. Нагрейте духовку до 210 гр. отправьте форму с тестом в уже горячую духовку. И выпекайте минут 30. Готовность хлеба проверьте деревянной шпажкой.
  10. Готовый хлеб сразу выньте из формы и полностью остудите на решетке. Остывший хлеб можно нарезать.
  11. Приятного аппетита!
  12. Белый хлеб на оливковом масле с семенами льна и тимьяном готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020