Ароматное масло с чесноком и базиликом. Приготовьте такое масло и у вас будет отличная заправка к салатам, к вареному картофелю, пасте, каше. Модно жарить на мел овощи, мясо. Масло можно использовать любое — у меня оливковое. Готовое масло нужно хранить в холодильнике.
Очень важно — для приготовления масла использовать свежую зелень чистую и высушенную. Если травы используются свежие, масло нужно использовать в течении месяца. А если все травы сухие — масло можно хранить 5-6 месяцев.

Порции |
|
Ингредиенты
- 0,5 литр оливковое масло
- 1 веточка базилик
- 1 веточка мята сухая
- 1 головка чеснок
- по вкусу перец чили
- 1 чай.лож. кориандр
- 1 чай.лож. орегано
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Подготовить все ингредиенты. У меня веточка мяты сухая, но можно использовать и свежие травы. Базилик у меня свежий - такая увесистая веточка уже с цветочками - цветы дадут более насыщенный вкус. Орегано - сухая перемолотая специя. Кориандр в зернах - их нужно чуть перетереть ладонями.
- Чеснок нарезать тонкими пластинами, мелко нарезать острый перец.
- В чистую бутылку отправить перец с чесноком, кориандр, орегано.
- И стволом вниз засунуть в бутылку базилик и мяту. Залить маслом и отправить на 3-4 дня в темное прохладное место.
- Ароматное масло с чесноком и базиликом готово.
Примечания для рецепта
Советую приготовить:

Красный лук, перец болгарский, зеленый горошек, капуста брюссельская, помидор, шампиньон, чеснок, соль, сахар, перец, оливковое масло, бальзамический уксус.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415