Арахисовые оладьи с омлетом из белка

Арахисовые оладьи с омлетом из белка и шампиньона. Отличное и быстрое в приготовлении блюдо для завтрака или в течении дня. Для оладьей используется желток, а белок пойдет на приготовления омлета с грибами. Подавать я буду с ветчиной и соусом сальса из помидора.

Тесто можно приготовить заранее — оно отлично проведет время в холодильнике в течении ночи. Хотя тесто готовится очень быстро.

Распечатать рецепт
Арахисовые оладьи с омлетом из белка
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Арахис пожарить на сухой сковороде и перебить в крошку в блендере или скалой, накрыв полотенцем. Перебить в мелкую крошку, но не в мук. Разделить яйцо на желток и белок. Белок пока отложить, а желток соединить с мукой, арахисом, соль, мягкое сливочное масло, сахар, паприка и разрыхлитель. Если тесто не собирается воедино, добавьте 2-3 ложки холодной воды.
  2. Замесить тесто, разделить на 2 части и сформировать оладьи. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
  3. Выложить отдыхать на блюдо.
  4. А сами займемся омлетом. На сливочном или оливковом масле быстро обжарить грибы - грибы нарезать пластинами. Жарить на сильном огне.
  5. Взбить белок с соль.
  6. И вылить в грибы. Жарить до готовности на среднем огне. поперчить.
  7. Собираем блюдо. И подаем.
  8. Арахисовые оладьи с омлетом из белка готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017