Антипасти из печеной свеклы с сыром

Антипасти из печеной свеклы с сыром и кунжутом. Эту закуску можно приготовить заранее, а перед подачей посыпать кунжутом и сыром. Отлично свекла сочетается с сыром с плесенью, но возможны и другие варианты — лучше со сливочным вкусом мягкий сыр. Кунжут для хруста и орехового вкуса.

Распечатать рецепт
Антипасти из печеной свеклы с сыром
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
  • по вкусу перец чили
  • 3 ст.лож. кунжут
  • по вкусу сыр с плесенью
  • 1 ст.лож. сахар
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
  • по вкусу перец чили
  • 3 ст.лож. кунжут
  • по вкусу сыр с плесенью
  • 1 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. Запечь свеклу в духовке, завернув в фольгу, до готовности. Остудить и снять кожуру. Нарезать как яблоко - на дольки.
  2. Пожарить кунжут до свело-коричневого цвета - до золотистого.
  3. На оливковом масле в течении 2-3 минут жарим ломтики свеклы с перцем чили. Посолить, поперчить, влить бальзамический или винный уксус, всыпать сахар. Готовить еще пару минут.
  4. Выложить ломтики на блюдо.
  5. Посыпать сыром на ваш вкус.
  6. И завершить композицию кунжутом и зеленью. Хорошо подойдут листья базилика или мяты.
  7. Антипасти из печеной свеклы с сыром готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017