Keyword: пирог с абрикосами

Пирог с сыром и консервированным персиком

Распечатать рецепт
 Пирог с сыром и консервированным персиком
Пирог с сыром и консервированным персиком. Пока мы все ждем много солнца, я предлагаю внести в нашу повседневную жизнь немного ярких красок и побаловать себя вкуснейшей выпечкой с половинками консервированного персика. Такой пирог уж точно может заменить торт. А возьми в сто раз меньше. Не верите, а возьмите приготовьте и проверьте. Надеваем красивый, яркий передник и начинаем готовить, чтобы попробовать этот рецепт, который вам обязательно понравится и который, я очень надеюсь, принесет вам солнце...
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, обед, обед на работу, пирог бисквитный, пирог на творожном тесте, пирог открытый, пирог с абрикосами, пирог с творогом, пироги, пироги заливные, полдник, праздничная выпечка, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, торт, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 150 г сахар
  • 200 г сыр рикотта
  • 200 г мука
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г масло сливочное
  • 1 банка персик консервированный
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, обед, обед на работу, пирог бисквитный, пирог на творожном тесте, пирог открытый, пирог с абрикосами, пирог с творогом, пироги, пироги заливные, полдник, праздничная выпечка, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, торт, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 150 г сахар
  • 200 г сыр рикотта
  • 200 г мука
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г масло сливочное
  • 1 банка персик консервированный
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для пирога. Растопите сливочное масло в сотейнике. Остудите.
  2. Вбейте яйца в миску, всыпьте сахар (у меня коричневый сахар, но это не важно какой у вас) и взбейте в пышную пену миксером.
  3. Влейте масло и добавьте сыр, взбейте еще раз.
  4. Миксер можно убрать. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и перемешайте лопаткой или ложкой до однородной массы.
  5. Следите, чтобы не осталось комков.
  6. Смажьте форму маслом или застелите ее пергаментом. Переложите тесто в форму, а сверху уложите половинки персика, вдавливая в тесто. Присыпьте слегка сахаром. Нагрейте предварительно духовку до 180 гр. и выпекайте пирог минут 40-50. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  7. Пирог с сыром и консервированным персиком готов. Приятного аппетита!

Заливной пирог с абрикосовым вареньем

Распечатать рецепт
 Заливной пирог с абрикосовым вареньем
Заливной пирог с абрикосовым вареньем. Вы знаете, что на просторах интернета великое множество различных пирогов с любой начинкой. Но этот рецепт должен быть у каждого. Это рецепт палочка выручалочка. Для замешивания теста не понадобится кухонная техника. Вы его замесите ложкой или лопаткой за пять минут. Начинка простейшая, из варенья. Я взяла абрикосовое. Но, как вы понимаете, берем любое, свое любимое, то, которое есть под рукой. Можно взять любой джем. Тесто готовится на сливочном масле, но и его по желанию, можно заменить на растительное. Это быстрый, ароматный, вкусный пирог к чаю для всей семьи или к приходу друзей.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, пирог открытый, пирог с абрикосами, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука
  • 100 г масло сливочное
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 мл. молоко
  • щепотка ванилин
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 300 г джем или варенье
  • 1 ст. лож. крахмал или мука
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, пирог открытый, пирог с абрикосами, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука
  • 100 г масло сливочное
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 мл. молоко
  • щепотка ванилин
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 300 г джем или варенье
  • 1 ст. лож. крахмал или мука
Инструкции
  1. Растопите сливочное масло, смешайте сахаром. Вбейте яйца и еще раз взбейте или перемешайте венчиком.
  2. Влейте молоко, перемешайте.
  3. И просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Перемешайте до однородности.
  4. Застелите дно формы пергаментной бумагой. Смажьте растительным маслом. Небольшую часть теста примерно стакан, переложите в кулинарный кулек. Варенье перемешайте с крахмалом. Остальное тесто переложите в форму. Сделайте углубление влажной лопаткой. Надавливайте на тесто, начиная с середины и идите по кругу, образовывая небольшой кантик по краям.
  5. Переложите варенье.
  6. А из кулька выдавите любой узор из теста. Нагрейте заранее духовку до 180 гр. и выпекайте пирог минут 30-40.
  7. Заливной пирог с абрикосовым вареньем готов. Приятного аппетита!

Закрытый пирог с абрикосами

Распечатать рецепт
 Закрытый пирог с абрикосами
Закрытый пирог с абрикосами. Не знаю как у вас, а у нас еще можно купить свежие абрикосы, но сезон уже движется к концу и поэтому советую приготовить такой вкуснейший пирог из теста, которое в готовом виде напоминает слоеное. Но не пугайтесь сразу, тесто готовится довольно просто и быстро. Нужно только собрать в кучу все ингредиенты, даже замешивать не нужно. Даже не то, что не нужно, а нельзя. Начинка может быть любой, на ваш выбор, но вот у меня абрикос.
Кухня немецкая
Keyword выпечка, пирог с абрикосами, пироги, пирожки на песочном тесте, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 2,30 час
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
начинка
  • 20 шт. абрикос
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 2 ст.лож. сахар
тесто
  • 2,5 стакан мука
  • 225 г масло сливочное
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1/4 стакан вода
прослойка
  • 5 ст.лож. овсяные хлопья
Кухня немецкая
Keyword выпечка, пирог с абрикосами, пироги, пирожки на песочном тесте, праздничная выпечка, сладкая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 2,30 час
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
начинка
  • 20 шт. абрикос
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 2 ст.лож. сахар
тесто
  • 2,5 стакан мука
  • 225 г масло сливочное
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1/4 стакан вода
прослойка
  • 5 ст.лож. овсяные хлопья
Инструкции
  1. Высыпьте на рабочую поверхность муку с солью и сахаром, перемешайте. Выньте из холодильника масло за 15 минут до приготовления теста. Добавьте масло в муку.
  2. И при помощи широкого ножа соедините муку с маслом, как бы нарезая масло с мукой. Масса должна получится небольшими кусочками.
  3. Выдавите в тесто сок лимона и подливайте воду частями, собирая тесто уже руками в большой кусок - не замешивайте.
  4. Разрежьте кусок теста на две части, заверните каждую отдельно в пищевую пленку и отправьте в холодильник на час. Вы видите в разрезе какое тесто получится в итоге. Оно не равномерное, а как бы с прослойками, это благодаря тому, что здесь много масла и мы не замешивали тесто.
  5. Выньте тесто из холодильника, припудрите стол мукой и распределите первый кусок тесто сначала руками, придавая форму лепешки, а потом раскатайте скалкой.
  6. Перенесите тесто в форму для запекания. Я использую сковороду без ручки с невысокими бортами. Распределите тесто по всей поверхности, учитывая борта. Не переживайте, если тесто будет рваться - после выпечки все погрешности уйдут.
  7. Посыпьте дно овсяными хлопьями - они возьмут на себя всю влагу с абрикосов и таким образом, нижний слой теста не размокнет. Отправьте форму в тестом в холодильник, пока будете заниматься начинкой.
  8. Выньте из абрикосов косточки, посыпьте сахаром и крахмалом, перемешайте.
  9. Выньте из холодильника форму с тестом и второй кусок теста. С ним проделайте такую же процедуру, что и с первым - раскатайте в лепешку, размером с диаметр сковороды. На овсянку разложите половинки абрикосов срезом верх.
  10. Накройте начинку второй лепешкой теста. Края верхней лепешки подоткните под нижнюю лепешку.
  11. Можно пальцами защипать края теста по кругу, можно украсить пирог на свое усмотрение, можно смазать верхушку яичным желтком. Духовка уже разогрета до 200 гр.
  12. Отправьте пирог на 10 минут, потом убавьте температуру до 160 гр. и выпекайте еще минут 50-60 до румяной корочки.
  13. Пирог полностью остудите в форме и потом можно аккуратно вынуть и перенести на блюдо. Закрытый пирог с абрикосами готов. Приятного аппетита!