Name: Яичница с грибами и свекольной ботвой
Total time: 5 min
Yield: 1-2 порции
Ingredients: 2 шт. шампиньон; 2 шт. куриное яйцо; 8 шт. листья свеклы; по вкусу перец чили; по вкусу соль, перец; по вкусу масло сливочное или растительное; 30 г сыр или брынза

Яичница с грибами и свекольной ботвой

Яичница с грибами и свекольной ботвой. И следующим рецептом после голубцов в листьях ботвы я предлагаю приготовить из той же свекольной ботвы яичницу с грибами - шампиньон и брынзой. Яичница сытная и в тоже время - блюдо облегченное. Используйте брынзу вместо сытных сыров, а сливочное масло для жарки замените на растительное. Яичница готовится очень быстро, что и нужно нам по утрам. Но эта яичница будет уместна и на ужин и в обед.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

2 шт. шампиньон
2 шт. куриное яйцо
8 шт. листья свеклы
по вкусу перец чили
по вкусу соль, перец
по вкусу масло сливочное или растительное
30 г сыр или брынза

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

2 шт. шампиньон
2 шт. куриное яйцо
8 шт. листья свеклы
по вкусу перец чили
по вкусу соль, перец
по вкусу масло сливочное или растительное
30 г сыр или брынза

Инструкции

Подготовьте продукты для приготовления быстрого завтрака. Если у вас свекольная ботва уже старая, тогда нужно ее ошпарить кипятком. Я использую молодую ботву и этот процесс пропускаю.
Нарежьте стебли листьев свеклы и шампиньоны пластинами. И первыми отправьте в сковороду с растительным или сливочным маслом. Жарьте на среднем огне минуты три.
Нарежьте листья свеклы на полоски шириной 0,5-0,8 см. Отправьте к грибам. Сразу посолите и поперчите, перемешайте.
И вбейте яйца. Еще чуть присолите белок. Раскрошите брынзу, убавьте огонь до ниже среднего и доведите до готовности под крышкой.
Готовые яйца поперчите и добавьте перец чили без семян. Яичница с грибами и свекольной ботвой готова. Приятного аппетита!

Яичница с зеленым горошком мятой и моцареллой

Яичница с зеленым горошком мятой и моцареллой. Сейчас можно свободно и не дорого купить зеленые продукты для этой яичницы. Зеленый лук, благодаря которому блюдо приготовится в разы быстрее, чем будете использовать репчатый лук. Свежую мяту, которая придаст блюду неповторимый аромат. И молодой сахарный горошек, который не требует предварительной тепловой обработки, а если такого горошка нет, тогда используйте замороженный горошек, как в моем случае, его вы найдете круглый год на прилавках супермаркета. Казалось бы все просто и быстро, но это вкусно и полезно. И совсем не обязательно подавать яйца только на завтрак, такое второе блюдо вы можете приготовить на обед или ужин.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. куриное яйцо
4 шт. лук зеленый
1 стакан горох зеленый
1 зуб. чеснок
4-5 лист мята свежая
по вкусу соль, перец
90 г сыр моцарелла
по вкусу масло сливочное или растительное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. куриное яйцо
4 шт. лук зеленый
1 стакан горох зеленый
1 зуб. чеснок
4-5 лист мята свежая
по вкусу соль, перец
90 г сыр моцарелла
по вкусу масло сливочное или растительное

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для быстрого завтрака. Выньте из морозилки зеленый горошек или используйте молодой. Не слишком мелко нарежьте зеленый лук и мелко листья мяты. Мелко нарежьте зубчик чеснока.
Нарежьте зеленый лук (используйте сразу и белую и зеленую часть) и быстро обжарьте на сливочном масле, в течении нескольких секунд. Огонь средний. Чтобы не горело сливочное масло, капните чуть растительное.
Всыпьте чеснок, мяту и горошек, посолите и перемешайте.
И сразу же вбейте яйца, посолите только белок.
Разложите ломтики сыра моцарелла. Доведите до готовности яйца. Готовность желтка определяйте на свой вкус. Главное, чтобы прозрачный белок стал белым, а сыр расплавился.
Яичница с зеленым горошком мятой и моцареллой готова. Готовую яичницу поперчите. Приятного аппетита!

Яйца с брынзой по-болгарски

Яйца с брынзой по-болгарски. Как вам такой яркий, красивый завтрак? Он еще и вкусный, да и готовится за короткое время - это то, что нужно утром. Завтрак должен быть быстрым в приготовлении, если нет личного повара))), сытным, вкусным и полезным. И этот рецепт соответствует всем выше указанным правилам. Если у вас нет брынзы, ее вы можете заменить на творог или сыр фета. Сливочное масло можно заменить на любое растительное, но со сливочным намного вкуснее.

Кухня

болгарская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

100 г творог или брынза
3 ст.лож. ряженка или йогурт
2 шт. куриное яйцо
20 г масло сливочное или растительное
0,5 чай.лож. паприка копченная
по вкусу чеснок по желанию

Кухня

болгарская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

100 г творог или брынза
3 ст.лож. ряженка или йогурт
2 шт. куриное яйцо
20 г масло сливочное или растительное
0,5 чай.лож. паприка копченная
по вкусу чеснок по желанию

Инструкции

Подготовьте продукты для данного блюда.
Разотрите брынзу с ряженкой ложкой или вилкой до состояния пюре. На этом этапе вы можете добавить зубчик чеснока через пресс. Но я не добавляла - это же утро и выход в люди.
Ровным слоем разложите на тарелку.
Параллельно готовьте яйца в сковороде без добавления масла. Просто в сковороду влейте воду и уксус, посолите и поставьте на огонь. Яйца аккуратно разбейте каждое в отдельную посуду, не повредив желток. Когда пойдут пузырьки со дна сковороды перелейте яйца в воду и готовьте минуты три.
Готовые яйца переложите шумовкой на подушку из брынзы.
Пока готовились яйца, растопите сливочное масло с паприкой и готовое блюдо аккуратно полейте. Яйца с брынзой по-болгарски готовы. Приятного аппетита!

Яичница с кабачком фасолью и сыром фета

Яичница с кабачком фасолью и сыром фета. Перед вами еще один хороший вариант завтрака. Он состоит из кабачка, яиц, помидоров и фасоли. Фасоль вы можете использовать консервированную или ранее сваренную. Томаты берите обычные и нарежьте их на дольки или используйте черри, как в моем случае. Сыр фета вы можете заменить на творог или брынзу. А если готовить о блюде, то его можно готовить и подавать в любое время дня. Это вкусно, полезно, готовится быстро и в одной сковороде от начала и до конца.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из кабачков, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

7-8 кружков кабачок
1 стакан фасоль вареная или консервированная
2-3 шт. куриное яйцо
2-3 шт. томаты черри
30 г творог или сыр фета
1 ст. лож. растительное масло
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

7-8 кружков кабачок
1 стакан фасоль вареная или консервированная
2-3 шт. куриное яйцо
2-3 шт. томаты черри
30 г творог или сыр фета
1 ст. лож. растительное масло
по вкусу соль, перец

Инструкции

Нарежьте кабачок на кружки толщиной 0,5 см. Можно толще. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла (больше мала не лейте, кабачок будет выделять жидкость и этого будет достаточно для приготовления яиц). Разложите кабачки и жарьте до чуть румяной корочки первую сторону.
Переверните и жарьте вторую сторону, потом отодвиньте на край сковороды кружки кабачка, а на свободное место разложите фасоль без жидкости.
Так как фасоль уже готова, можно сразу вбить яйца, разложите половинки томатов, посолите и доведите яйца до готовности.
В конце приготовления, раскрошите сыр фета по всейте поверхности. избегая попадания на желтки. Разбросайте мелко нарезанную зелень и поперчите. Яичница с кабачком фасолью и сыром фета готова. Приятного аппетита!

Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри

Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри. Если вы еще не съели всю тыкву и не знаете, что из нее еще приготовить, тогда вот вам замечательный рецепт. Это идея для сытного и полезного завтрака или ужина. А хотите приготовьте на обед в качестве второго блюда. Здесь ломтики тыквы жарятся вместе с копченым беконом и пропитываются им и не только тыква, но и яйца и томаты. Добавьте к яйцам еще сыр. У меня фета, который можете заменить на брынзу или творог. Или берите твердый сыр. Готовится все просто и быстро, то, что нужно на завтрак.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
1-2 полоски бекон варено-копченый
4 ломтика тыква
2 см. лук-порей
3-4 шт. томаты черри
50 г брынза или сыр фета
по вкусу соль, перец
по вкусу масло сливочное или растительное
по вкусу зелень

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
1-2 полоски бекон варено-копченый
4 ломтика тыква
2 см. лук-порей
3-4 шт. томаты черри
50 г брынза или сыр фета
по вкусу соль, перец
по вкусу масло сливочное или растительное
по вкусу зелень

Инструкции

Влейте ложку растительного масла в помощь бекону, нагрейте сковороду. разложите ломтики тыквы толщиной 0,5-0,7 см. и на свободное место положите полоску бекона. Огонь средний и жарьте и бекон и тыкву с двух сторон. Если быстро жарится, а бекон не вытапливается, убавьте еще огонь. У вас уйдет примерно минуты 3-4.
Отодвиньте в сторону тыкву и бекон и разбросайте тонок нарезанный лук-порей. Лук жарить не нужно. Только посолите.
Сразу вбейте на лук яйца.
Вокруг яиц разложите половинки томатов черри и сыр фета. Готовьте ну нужной вам консистенции яиц. Поперчите.
Добавьте мелко нарезанную зелень. Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри готова. Приятного аппетита!

Овсянка с яйцом и кровяной колбасой

Овсянка с яйцом и кровяной колбасой. Я не устаю делиться с вами рецептами, а точнее - идеями для завтрака. В моей семье к завтраку относятся серьезно). Бывает завтрак сытный, бывает легкий. Бывает сладкий, бывает соленый и это все зависит от ваших желаний. Но завтрак всегда должен быть полезный. Сегодня предлагаю приготовить овсяную кашу из хлопьев долгого приготовления, а подать ее с яйцом глазунья и кровяной колбасой. Колбасу я сама не готовлю, но знаю у кого можно купить вкусную и качественную. На первый взгляд кажется, да и не кажется, а так и есть - продукты все простейшие. А добавьте к ним сыр с плесенью и вы внесете особенную, ароматную изюминку в это блюдо. Не бойтесь экспериментировать - используйте другой сыр с любимым вами ароматом.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, кровяная колбаса, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15-20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г овсяные хлопья долгого приготовления
450 мл. вода
по вкусу соль
40 г сыр с плесенью
2 шт. куриное яйцо
по вкусу масло сливочное или сливки
150 г кровяная колбаса
по вкусу перец черный

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15-20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г овсяные хлопья долгого приготовления
450 мл. вода
по вкусу соль
40 г сыр с плесенью
2 шт. куриное яйцо
по вкусу масло сливочное или сливки
150 г кровяная колбаса
по вкусу перец черный

Инструкции

Залейте холодной водой овсяные хлопья долгого приготовления. После закипания, посолите и варите на малом огне под крышкой до готовности.
В готовую кашу добавьте по вкусу сливочное масло и большую часть сыра. Остальной сыр пойдет на яйца. А хотите сейчас бросьте весь сыр. Накройте крышкой и...
Параллельно жарьте яйца на сливочном масле. Яйца я не солю, а крошу сыр - соли с сыра будет достаточно для яйца.
Собираем блюдо. К каше из овсянке нарежьте кровяную колбасу и подавайте с яйцом. Овсянка с яйцом и кровяной колбасой готовы. Приятного аппетита!

Яичница с беконом и помидором

Яичница с беконом и помидором. Хотите вкусный, быстрый и сытный завтрак перед работой, чтобы энергии хватило до обеда, тогда вам нужно посмотреть этот простейший рецепт. Это даже не рецепт, а удачное сочетание продуктов. После такого завтрака вам точно не захочется перекусить до обеда. Сыр берите любой, тот который лежит в холодильнике, а если вы замораживаете небольшие кусочки сыра, такой сыр здесь будет уместен. Оливки берите любого цвета и вы можете их нарезать колечками или бросить целыми, как у меня. Если у вас нет помидора в это время года, можно капнуть кетчуп в те места, куда бы вы положили помидор. И что касается бекона. Используйте любой. Я люблю больше всего - варено-копченый, его и покупаю.

Кухня

домашняя, французская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

2 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
2 ломтика бекон варено-копченый
0,5 шт. помидор
горсть оливки
30 г сыр твердый
по вкусу специи
1 ст.лож. растительное масло

Кухня

домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

2 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
2 ломтика бекон варено-копченый
0,5 шт. помидор
горсть оливки
30 г сыр твердый
по вкусу специи
1 ст.лож. растительное масло

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для яичницы на завтрак. Нарежьте тонкими полосками варено-копченый бекон или лучше купите уже нарезанный.
В сковороду влейте ложку растительного масла и разложите бекон. Жарьте до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Вы можете бекон хорошо зажарить и вынуть из сковороды, потом мелко нарезать и посыпать уже готовую яичницу. Или следуйте за мной и не вынимайте бекон из сковороды. Слишком не зажаривайте бекон.
Как только перевернете бекон, вбейте яйца и разложите тонкие ломтики помидора по яичному белку.
Яйца и помидоры я не солю, так как бекон соленый и посыпаю сыром, который тоже с солью. Сыр натрите на мелкой терке.
Разбросайте оливки. Накройте сковороду крышкой и доведите яйца до готовности. Готовность определяйте на свое усмотрение. Мне нравятся жидкие желтки.
Готовое блюдо можно поперчить. Посыпьте зеленью.
Яичница с беконом и помидором готова. Приятного аппетита!

Идея для завтрака или ужина

Идея для завтрака или ужина. Сегодня хочу с вами поделиться отличной идеей для завтрака или для ужина, да и для обеда. Здесь все очень просто - готовится сырная намазка, которая подается на подсушенном ломтике хлеба. Намазка готовится из трех видов сыра. Вы можете использовать те сыры, которые лежат у вас в холодильнике. И не обязательно брать три сорта, можно обойтись и одним. Такие бутерброды подайте с яйцом глазунья, а в качестве гарнира приготовьте а-ля шашлычки из томатов черри на шпажках, которые вы можете быстро разогреть на сковороде гриль, а можно подать в свежем виде. Это очень, очень вкусно. Советую повторить - приготовить.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

15-20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика батон или хлеб
2 шт. куриное яйцо
6-8 шт. томаты черри
2 ст.лож. оливковое масло
1 ст.лож. бальзамический уксус
по вкусу соль, перец
1 зуб. чеснок
50 г творог
20 г сыр с плесенью
30 г сыр сливочный
1 веточка укроп

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

15-20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика батон или хлеб
2 шт. куриное яйцо
6-8 шт. томаты черри
2 ст.лож. оливковое масло
1 ст.лож. бальзамический уксус
по вкусу соль, перец
1 зуб. чеснок
50 г творог
20 г сыр с плесенью
30 г сыр сливочный
1 веточка укроп

Инструкции

Подготовьте все ингредиенты для блюда. Приготовьте в первую очередь заправку. Смешайте оливковое масло с бальзамическим соусом, чесноком на мелкой терке, соль, перец - перемешайте.
Чистые и сухие томаты черри перемешайте в заправке. Оставьте на время.
Теперь приготовьте сырную намазку. Смешайте творог, сыр с плесенью и мягкий сливочный сыр. По желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока на терку. Но если после завтрака вам нужно на работу, тогда лучше от него отказаться. Тщательно перемешайте. Если масса слишком густая, ее можно разбавить сметаной, йогуртом или майонезом.
Нарежьте любую зелень - у меня укроп. Перемешайте. Когда все подготовили, поставьте две сковороды на плиту. Ломтики хлеба или булки отправьте в тостер подсушиться или в духовку.
Томаты черри нанижите на деревянные шпажки и выложите на первую сковороду гриль. жарьте с двух сторон до темных вкраплений.
На второй обычной сковороде жарьте яйца глазунью.
Подсушенные ломтики хлеба смажьте сырной намазкой.
Сверху уложите яйца, шпажки с томатами и полейте все заправкой в которой перемешивали черри. Поперчите черным перцем только что, перетертым в ступке. Идея для завтрака или ужина из бутербродов с сырной намазкой, яйцом и томатами на шпажках готовы. Приятного аппетита!

Яичница с шампиньоном и стручковой фасолью

Яичница с шампиньоном и стручковой фасолью. Если у вас имеются запасы замороженной стручковой фасоли и вы уже не знаете, что из нее приготовить, тогда посмотрите этот простой и быстрый в исполнении рецепт. Это то, что нужно на завтрак, когда нет времени стоять у плиты или на ужин, когда пришли с работы, а в холодильнике повесилась мышь)))). Если вы не делаете запасы фасоли - не беда, она круглый год продается в замороженном состоянии в любом супермаркете. Я использую восковую фасоль, но можно брать любой сорт. Если будете готовить в сезон фасоли и она у вас свежая, тогда обязательно нужно ее предварительно сварить. Теперь грибы. Берите любые - шампиньон, вешенки, лесные, сухие (сухие предварительно замочите в воде) и даже можно использовать маринованные. Сыр я взяла с плесенью, ну очень его люблю. А вы возьмите свой любимый сыр и если он твердых сортов, натрите его на мелкой терке.

Кухня

французская

Время подготовки

5-10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
1/4 шт. лук
10 шт. фасоль стручковая
4-5 шт. шампиньон
30 г сыр с плесенью
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. растительное масло
1 ст.лож. масло сливочное

Кухня

французская

Время подготовки

5-10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
1/4 шт. лук
10 шт. фасоль стручковая
4-5 шт. шампиньон
30 г сыр с плесенью
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. растительное масло
1 ст.лож. масло сливочное

Инструкции

Подготовьте нужные ингредиенты для яичницы. Если фасоль у вас, как и у меня замороженная, значит она уже ранее сварена. Достаньте из морозилки ровно перед приготовлением, размораживать не нужною
Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла и сразу убавьте огонь до среднего. Сковороду с маслом посолите и забросьте нарезанный полукольцами лук. Жарьте лук только до мягкости - минуты две.
За это время нарежьте стручки фасоли на более мелкие и отправьте на минуту к луку.
Нарежьте пластинами шампиньоны и отправьте в сковороду со сливочным маслом, сразу грибы перемешайте с овощами и готовьте минуту.
Чуть раздвиньте овощи, освободив место под яйца.
И раскрошите сыр, стараясь не попадать на желтки. Соль я больше не использую. Помните - мы солили в самом начале масло в сковороде, да и сыр соленый. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и доведите до готовности яиц.
Готовые яйца переложите на блюдо и поперчите. Если есть зелень, посыпьте. Яичница с шампиньоном и стручковой фасолью готовы. Приятного аппетита!

Яичница четыре сыра «кватро формаджи»

Яичница четыре сыра "кватро формаджи"

Яичница четыре сыра Кватро формаджи. Яичница из французской кухни с итальянским названием, так как существует пицца "кватро формаджи" - в переводе означает "четыре сыра". Но то пицца, а мы будем готовить яичницу с четырьмя сырами. Это невероятная вкуснятина для любителей сыра и яйца глазунья. Готовится блюдо очень быстро, а подавать вы можете его в течении дня. Жарьте яйца на сливочном или растительном масле, кому как больше нравится.

Кухня

французская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца с сыром, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

3 шт. куриное яйцо
2 ст.лож. творог
25 г сыр бри
25 г сыр твердый
20 г сыр с плесенью
по вкусу сливочное масло

Кухня

французская

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

3 шт. куриное яйцо
2 ст.лож. творог
25 г сыр бри
25 г сыр твердый
20 г сыр с плесенью
по вкусу сливочное масло

Инструкции

Подготовьте продукты для яичницы.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сыр бри нарежьте маленьким кубиком.
В чуть разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом вбейте яйца. Постарайтесь сохранить желтки целыми у двух яиц, третье яйцо можно проткнуть желток, чтобы площадка для сыров была больше. Посыпьте творог и сыр. Сыром посыпайте только участки с белком. Желток не нагружайте. Соль не нужна. Огонь под сковородой средний или чуть ниже среднего.
Следом оправьте сыр бри и раскрошите сыр с плесенью. Накройте крышкой и доведите до готовности.
Не передержите яйца на огне - желток должен быть жидким.
Яичница четыре сыра "кватро формаджи" готова. Подавайте сразу. Приятного аппетита!