Свинина с куриной печенью и овощами в мультиварке. Кто обладает таким агрегатом "Мультиварка" давайте приготовим вкусное второе блюдо из мякоти свинины и куриной печени. Гарнир готовим в месте с мясом в мультиварке. Будет очень вкусно. Но если у вас нет такого агрегата, ничего страшного - готовьте в сковороде или жаровне, будет тоже вкусно. Набор овощей вы можете менять на свое усмотрение.
Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 45-60 минут |
Пассивное время | 30 минут |
Порции |
3 порции
|
Ингредиенты
- 300 г мякоть свинины
- 150 г куриная печень
- 2 шт. морковь
- 1 шт. пастернак
- 4 шт. картофель
- 0,5 шт. баклажан небольшой
- 2 зуб. чеснок
- 1 пучок петрушка
- по вкусу соль, перец
- 100 мл. вода
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Нарежьте мясо на кусочки размером со спичечный коробок - примерно. Включите мультиварку, выставите программу "Выпечка", влейте ложку растительного масла в чашу и нагревайте в течении трех минут. Когда чаша разогрелась, отправьте в нее мясо. Закройте крышку и жарьте минуты три, пока мясо посветлее с двух сторон.
- Нарежьте крупно морковь и пастернак, отправьте к мясу и жарьте еще минуты 3-4.
- Нарежьте баклажан на кружки толщиной 1 см. и потом поперек, картофель маленького размера забросьте в чашу целой. Если картофель крупнее, нарежьте на кусочки среднего размера. Жарьте все продукты еще пару минут.
- Отодвиньте обжаренные продукты в сторону, рядом положите куриную перечень - печень предварительно разрежьте на 2 части.
- Жарьте с двух сторон минуты две. Теперь все перемешайте, посолите, влейте 100 мл. воды и готовьте до конца программы. У меня программа "выпечка" готовит 45 минут.
- Когда мультиварка сообщит вам о готовности, поперчите и добавьте мелко нарезанную зелень, мелко нарезанный чеснок, перемешайте, закройте крышку и дайте блюду настояться минут 5-10.
- Свинина с куриной печенью и овощами в мультиварке готова. Приятного аппетита!