Name: Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 8 шт. крабовые палочки; 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная; 2 шт. помидор; 2 ломтика батон или хлеб; по вкусу майонез; 150 г сыр твердых сортов; 1 зуб. чеснок

Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками

Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками. Если вы собираете рецепты салатов к праздникам, советую вам обратить внимание на этот незатейливый, но очень вкусный салат из крабовых палочек. Но он на любителя. Так как в наше время уже многие не смотрят в сторону этого продукта. Но если палочки не внушают доверие, их всегда можно заменить на более дорогой продукт. Нет, крабов я не предлагаю. А вот креветки вполне сгодятся. Что касается сыра, то мне нравится использовать с данными ингредиентами сливочный. Кукуруза если замороженная, тогда залейте ее водой, так она быстро разморозится и варить не нужно. И сухарики. Я их готовлю из белого свежего или вчерашнего хлеба и обязательно с ароматом чеснока. Морепродукты обожают чеснок в мизерном количестве. Ингредиентов даю на 4 порции, которые собираю слоями каждую отдельно, на четырех тарелках. Но можно собрать салат один на большом блюде. Это как вам будет угодно и как будет удобно.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, крабовые палочки, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, Салат из крабовых палочек, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, салаты с сухариками, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

8 шт. крабовые палочки
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 шт. помидор
2 ломтика батон или хлеб
по вкусу майонез
150 г сыр твердых сортов
1 зуб. чеснок

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

8 шт. крабовые палочки
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 шт. помидор
2 ломтика батон или хлеб
по вкусу майонез
150 г сыр твердых сортов
1 зуб. чеснок

Инструкции

Нарежьте небольшим кубиком хлеб. Разогрейте масло в сковороду с разрезанным зубчиком чеснока. Чеснок выньте, а на его место переложите кубики хлеба. Сразу перемешайте, чтобы масло равномерно впиталось во все кусочки. Жарьте хлеб до румяности. Выньте готовые сухарики и разложите одним слоем на бумажное полотенце.
Кубиком нарежьте помидор. Выложите первым слоем по тарелкам, использовав кулинарное кольцо. Сверху помидора сетка из майонеза.
Тонкими пластинами нарежьте крабовые палочки. Уложите вторым слоем. Сетка майонеза.
Теперь кукуруза консервированная без жидкости. Майонез.
Сыр натрите на крупной терке. Уложите на кукурузу и майонез по вкусу. Уберите аккуратно кольцо. И посыпьте сухариками.
Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Слоеный салат с копченой курицей и грибами. Предлагаю вам вкусный салат "перевертыш". Готовится он слоями и первый, он же будет верхним слоем укладывается на самый низ. И это будет помидор. Так помидор если и даст течь, то она не пропитает весь салат. А значит, салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике часа три или четыре. Такие салаты хороши для праздников. Так как вам нужно все приготовить или подготовить, а потом еще отдохнуть и привести себя в порядок до застолья. До прихода гостей. А теперь что и на что можно заменить в салате. Помидор мы оставим, хотя можно выложить и тонкие ломтики огурца. Сыр берите абсолютно любой. Подойдет сыр и мягких сортов и твердых. Единственное, если смесь будет слишком густой, тогда разбавьте ее майонезом. Если вы возьмете мягкий сыр, то вам не придется использовать майонез. Грибы используйте на свое усмотрение. Но вы должны знать, какие грибы перед жаркой нужно отварить. И последний ингредиент - копченая курица. И раз уж так назван салат, то и копченость оставим. Я показываю одну порцию салата. Но вы можете готовить в большом салатнике на всю компанию.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибы с курицей, идея для ужина, Крещение, курица, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из грибов, салат из помидоров, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1-2 шт. помидор большой
2 шт. вареные яйца
100 г сыр бри
4 шт. шампиньон
0,5 шт. лук
200 г копченая куриная грудинка
по вкусу майонез если понадобится

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1-2 шт. помидор большой
2 шт. вареные яйца
100 г сыр бри
4 шт. шампиньон
0,5 шт. лук
200 г копченая куриная грудинка
по вкусу майонез если понадобится

Инструкции

Пищевой пленкой застелите салатник или порционные салатники. Нарежьте тонкими ломтиками помидор. Уложите внахлест на дно салатника.
Вареные яйца с сыром натрите на мелкой терке. Если понадобится, добавьте майонез. Если сыр мягких сортов, майонез не нужен. Тщательно перемешайте яйца с сыром. Это будет своего рода - соус.
И аккуратно уложите половину сырного соуса.
Пожарьте лук с грибами до готовности, посолите и поперчите. Уложите слой грибов.
Сверху оставшийся соус из яиц с сыром.
И последний верхний слой, он же в последствии будет нижним слоем - мелко нарезанная копченая грудинка из курицы. Поднимите края пленки и накройте салат. Слегка придавите ладонями, чуть утрамбовав салат. Но только слегка. И отправьте в холодильник до подачи на стол.
Перед подачей на стол, выньте из холодильника салат, освободите сначала верхушку от пленки. Слегка потяните за края пленки, чтобы помочь салату выйти из формы. И переверните салат на тарелку в которой будете подавать. Аккуратно снимите пленку, чтобы не повредить слой помидора. Слоеный салат с копченой курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

Салат Ширази

Салат Ширази. Это иранское блюдо со свежим вкусом, которое легко приготовить и которое идеально подходит для подачи на стол в течении всего лета! А так как данные овощи продаются в наши дни круглый год, то кто нам мешает готовить его и в холодное время года. Аромат салата возвращает нас в лето. Хрустящие огурцы, сочные томаты и жирный красный лук хорошо сочетаются между собой не только с их натуральным вкусом и с текстурой. Что действительно выделяет салат Ширази, так это добавление свежей мяты. Травяные нотки в этом салате смелые, но не настолько, чтобы полностью взять верх. Поэтому нужно не переборщить с мятой. Этот салат предполагает любую нарезку. Вы можете нарезать как сальсу, можно нарезать чуть крупнее или вообще очень крупно. Главное, дать салату постоять минут 30, чтобы лук успел промариноваться. Овощи пустят сок? Ну да, так и нужно.

Кухня

иранская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

10-15 шт. томаты
2 шт. огурцы
0,5 шт. лук красный
2 веточки мята свежая небольшие
2-3 ст. лож. оливковое масло
1-2 ст. лож. сок лимона
по вкусу перец

Кухня

иранская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

10-15 шт. томаты
2 шт. огурцы
0,5 шт. лук красный
2 веточки мята свежая небольшие
2-3 ст. лож. оливковое масло
1-2 ст. лож. сок лимона
по вкусу перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата Ширази.
Я слишком не мельчила при нарезке, но нарезка суть мельче среднего. Нарежьте кубиком огурцы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Крупно его нарезать не стоит, так он быстрее замаринуется.
Нарежьте томаты. Если томаты слишком водянистые, тогда лучше семена с жидкой массой убрать. Я использую томаты сливки. Они плотные, без лишней жидкости внутри.
Нарвите листья мяты и слегка их потрите пальцами, чтобы они начали выделять ароматное масло. Если листья крупные, нарвите их. И заправьте соусом из оливкового масла, сока лимона или яблочного уксуса, перец по вкусу. Солить салат или нет, решать вам. Если добавляете больше сока лимона, тогда соль не понадобится.
Салат Ширази готов. Отправьте его в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

Кукурузный салат с овощами и зеленью

Кукурузный салат с овощами и зеленью. Этот салат чистая импровизация. Готовила из всего, что было в холодильнике. А если быть точной, то по пятницам я чищу холодильник и избавляюсь от остатков продуктов. Что можно, то замораживаю, а что можно пускаю в различные блюда. Салат собрала из небольших остатков овощей и консервированной кукурузы. Обратите внимание, какое количество у меня ингредиентов. Половина маленького кабачка, третья часть перца и фенхеля и так далее. Но когда собрался весь салат воедино, его оказалось достаточно для двоих, как самостоятельное блюдо. А если использовать как гарнир, тогда хватит его и на троих или на четыре персоны. В салате много различных овощей, а значит и ароматов. Особенно ароматные у меня фенхель и стебель сельдерея. Собрала также микс зелени из шпината, петрушки, мяты и немного рукколы. Вы можете точно так собрать свой салат из овощей, которые лежат у вас в холодильнике. Кукуруза здесь не обязательный ингредиент, хотя она дала овощам свою сладость. Ее вы можете заменить на горошек, но это уже будет другой рецепт. Ваш. Согласна, что салат летний, да и готовила его летом. Но удается на сразу выставлять рецепты.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г зелень - микс
1/3 шт. фенхель
0,5 шт. кабачок молодой или огурец
1 шт. помидор
0,5 шт. сельдерей стебель
1/3 шт. перец болгарский красный
0,5 стакан кукуруза консервированная
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г зелень - микс
1/3 шт. фенхель
0,5 шт. кабачок молодой или огурец
1 шт. помидор
0,5 шт. сельдерей стебель
1/3 шт. перец болгарский красный
0,5 стакан кукуруза консервированная
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Инструкции

Соберите зелень и перемешайте. Нарежьте тонкими полукольцами фенхель, перемешайте с зеленью.
Соломкой нарежьте болгарский перец. Добавьте кукурузу без жидкости.
Тонкой соломкой нарежьте огурец или молодой кабачок, как в моем случае. Нарежьте помидор, удалив семена по желанию.
Нарежьте стебель сельдерея и листья сельдерея. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом, медом и соком лимона. Тщательно перемешайте.
Кукурузный салат с овощами и зеленью готов. Приятного аппетита!

Салат из кабачка с томатом и моцареллой

Салат из кабачка с томатом и моцареллой. Обычно салаты, в которых присутствуют жареные овощи, я предпочитаю подавать как самостоятельное блюдо на ужин, а если жаркие летние дни, тогда сгодится и на обед. Салат готовится быстро и просто. Нужно только поджарить кабачок и нарезать помидор. А еще заправка вкусная, мятная, которая соберет все ингредиенты в одно целое. Кто не любит мяту, используйте базилик или кинзу, петрушку. Блюдо легкое и в то же время сытное, благодаря жареному кабачку. Если у вас нет времени на приготовление замороченных блюд, прибегайте к таким простым рецептам, ведь это еще и вкусно.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. помидор
0,5 шт. кабачок
1 шарик сыр моцарелла

заправка

1 веточка мята свежая
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. помидор
0,5 шт. кабачок
1 шарик сыр моцарелла

заправка

1 веточка мята свежая
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата.
Нарежьте кабачок на ломтики толщиной 0,7 см. Пока нарезаете кабачок, сковорода уже греется на плите. Влейте половину ложки оливковое масло. Кабачки не требуют много масла, оно у нас будет еще в заправке. Жарьте кабачки до румяной корочки с двух сторон. Посолите и поперчите. Выложите на бумажное полотенце.
Приготовьте заправку. Мелко нарежьте листья мяты, чеснок на мелкую терку, соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте. Сок лимона чуть не забыла. Или яблочный уксус.
Собираем салат. Томаты и кабачок выкладывайте внахлест, уложите ломтики сыра и полейте заправкой. Слегка приправьте бальзамическим уксусом. Салат из кабачка с томатом и моцареллой готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат из брокколи с яйцом и кукурузой

Слоеный салат из брокколи с яйцом и кукурузой. Этот салат, приготовленный на основе капусты брокколи с вареным яйцом, сыром фета, консервированной кукурузой и свежими томатами, выкладывается слоями. Последние два слоя из яйца и сыра фета похожи по цвету. Я их соединила в один слой, смешав с соусом. Соус готовлю на основе йогурта с небольшим количеством чеснока и с майонезом. Обязательно горчица. У меня дижонская, но возможна замена на острую. И для свежести добавьте сок лимона. Этим соусом пропитываю теплую или горячую отваренную брокколи. Капуста получится очень вкусной. Салат очень хорош. Все здесь сошлось. И сладость кукурузы и томатов. Соленость сыра фета. Нежный соус с легкой остротой и кислинкой. Салат нам очень понравился. И без преувеличения могу сказать, что на праздничном столе он будет не лишним.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, Крещение, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые, холодные закуски

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 шт. брокколи
1 стакан кукуруза консервированная
2 шт. вареные яйца
100 г сыр фета
2 шт. помидор или 8-10 томатов черри

соус

100 г йогурт
2 ст. лож. майонез
1 ст. лож. горчица дижонская
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 шт. брокколи
1 стакан кукуруза консервированная
2 шт. вареные яйца
100 г сыр фета
2 шт. помидор или 8-10 томатов черри

соус

100 г йогурт
2 ст. лож. майонез
1 ст. лож. горчица дижонская
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. Разберите брокколи на небольшие соцветия и забросьте в кипящую воду. Добавьте немного сахара в воду. Варите три минуты. Потом откиньте на дуршлаг брокколи. Сварите яйца. С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Приготовьте соус для салата. Смешайте йогурт, сок лимона, горчицу, чеснок на терку и майонез. Перемешайте.
На дно салатника переложите теплые еще соцветия брокколи и залейте частью соуса. Распределите по брокколи. Теплая капуста впитает в себя соус и будет невероятно вкусной.
На капусту с соусом разложите небольшие ломтики помидора. У меня томаты черри, нарезанные на 3-4 части.
На томаты высыпьте кукурузу.
А в оставшийся соус отправьте сыр фету и яйца, нарезанные небольшим кубиком. Перемешайте в соусе.
Выложите на салат последним слоем и посыпьте нарезанной петрушкой. Слоеный салат из брокколи с яйцом и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком

Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком. Удивительное сочетание жареного сыра, покрытого хрустящей, золотистой корочкой из кунжута. Такой сыр вы можете подать в сладком виде, полив сверху медом. У меня вариант другого направления. Сыр в кунжуте будет главенствовать в салате из свежего помидора, жареных кабачка и фенхеля. И пожалуй, второй главный ингредиент после сыра, это консервированная рыба. У меня консервированная в масле скумбрия. Сыр можно использовать любой, который сохраняет форму после тепловой обработки. Для этого блюда я взяла халлуми. Часто используют сыр фета или сулугуни. И все это великолепие будет подаваться на подушке из зелени. Эту миску разнообразия вы можете заполнять любыми ингредиентами на ваш вкус.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из морепродуктов, салаты простые, теплый салат, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

20-30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 куска сыр халлуми по 150 г каждый
120 г консервированная скумбрия в масле
1 шт. кабачок молодой небольшой
2 ломтика фенхель
8 шт. томаты черри
150 г шпинат
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

кляр для сыра

1 шт. яйцо маленькое
2 ст. лож. крахмал кукурузный
4-6 ст. лож. кунжут

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

20-30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 куска сыр халлуми по 150 г каждый
120 г консервированная скумбрия в масле
1 шт. кабачок молодой небольшой
2 ломтика фенхель
8 шт. томаты черри
150 г шпинат
2 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

кляр для сыра

1 шт. яйцо маленькое
2 ст. лож. крахмал кукурузный
4-6 ст. лож. кунжут

Инструкции

Нагрейте сковороду с ложкой оливкового масла и жарьте первыми кабачки, предварительно нарезанные на ломтики толщиной 0,5-0,7 см. Посолите и поперчите. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Кабачки отдали свою жидкость, и потому нет надобности добавлять в сковороду масло.
Кабачки переложите на бумажное полотенце, а на их место уложите ломтики фенхеля толщиной 0,7. Жарьте с двух сторон, посолите и поперчите. жарьте до мягкости.
Застелите тарелки зеленью. У меня шпинат. Уложите группами помидоры, кабачки и по ломтику фенхеля.
И теперь сыр в последнюю очередь. У меня каждый кусок сыра весом 150 г Но можно брать и меньшего веса. Обмокните сыр в муку или крахмал, потом во взбитое вилкой яйцо. Окунайте сыр со всех сторон.
После яйца окуните в кунжут.
И сразу на сковороду со сливочным или оливковым маслом. Прежде чем класть сыр, вы должны нагреть очень хорошо сковороду с маслом. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Горячий сыр уложите на свободное место в миске. Вскройте банку с рыбой и уложите ломтики на ломтик фенхеля. Сбрызнете все соком лимона. У меня осталось взбитое яйцо для кляра, так я его пожарила и подала с блюдом, но только на одну тарелку. Жареный сыр в кунжуте с консервированной рыбой и кабачком готовы. Приятного аппетита!

Салат из жареных баклажанов с кус-кусом

Салат из жареных баклажанов с кус-кусом. Это рецепт веганского салата. Но если вы не вегетарианец, не стоит перелистовать страницу. Этот салат понравится и вам. Если вы не представляете блюда без мяса, вы всегда можете сюда добавить нарезанные ломтики мяса или курицы. А можете салат подать как гарнир к стейку мясному или рыбному. Сам же салат готовится очень просто и быстро. Жарится или запекается здесь только баклажан. Он и дает сытность этому салату. Ну еще кус-кус. Поэтому салат может выступать в качестве второго блюда, как самостоятельное. А еще салат очень вкусный. Свежесть дает большое количество зелени, свежие помидоры и сок лимона. Пикантность внесет сладковатый маринованный лук и оливки. Попробуйте приготовить, пока сезон нужных овощей.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
1 шт. баклажан
10-12 шт. томаты черри
1 стакан оливки
1/4 шт. лук белый салатный
2 ст. лож. сок лимона
100 г зелень - микс
3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
1 шт. баклажан
10-12 шт. томаты черри
1 стакан оливки
1/4 шт. лук белый салатный
2 ст. лож. сок лимона
100 г зелень - микс
3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

Инструкции

В первую очередь залейте кус-кус кипятком. Оставьте на минут 10. Собственно, на столько, сколько будете заниматься салатом.
Нарежьте тонкими полукольцами лук, томаты черри разрежьте пополам и оливки оставьте целыми. Сложите все в салатник, влейте масло и сок лимона, соль и перец. Все перемешайте и пусть лук маринуется. Такому луку будет достаточно немного времени. Обратите внимание, что лука я бросаю мизерное количество. Чтобы он не доминировал, а просто слегка оттенял вкус.
Маленьким кубиком нарежьте баклажан. Жарьте на оливковом масле, слегка посолив, до готовности. Масло на котором жарились баклажаны я не учитывала в перечне ингредиентов. Кус-кус взрыхлите вилкой и переложите в салатник к овощам. Добавьте горячие баклажаны. Все тщательно нужно перемешать.
Разложите на блюдо любую зелень. У меня микс.
А сверху салат. Салат из жареных баклажанов с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Рисовый салат с соленым лососем и авокадо

Рисовый салат с соленым лососем и авокадо. Есть много причин, чтобы поставить этот салат на стол в последнюю минуту. Салат не требует много времени и огромных навыков на кухне. Он идеально подходит для праздников, для пикников и его можно взять на работу, так как он отличный и в теплом и в остывшем виде. Вы можете приготовить рис с горошком, зеленью и авокадо. А перед подачей добавьте томаты, рыбу и яйца. Если вы не намерены с этим салатом есть яйца, их можно исключить. Рыбу вы можете взять лосось слабосоленый, как в моем случае. Но в этот салат отлично впишется любая рыба холодного или горячего копчения.

Кухня

Бельгия, домашняя

Keyword

8 марта, блюда из лосося, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, рыбные блюда, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с рисом, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 стакан рис
1 стакан вода
по вкусу соль, перец
0,5 стакан зеленый замороженный горошек
2 шт. помидор или томаты черри 10 шт.
1 шт. авокадо
50 г руккола
2 шт. яйцо вареное
150 г слабосоленый лосось

соус

3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
80 г йогурт или сметана
1 ст. лож. горчица дижонская
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

Бельгия, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 стакан рис
1 стакан вода
по вкусу соль, перец
0,5 стакан зеленый замороженный горошек
2 шт. помидор или томаты черри 10 шт.
1 шт. авокадо
50 г руккола
2 шт. яйцо вареное
150 г слабосоленый лосось

соус

3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
80 г йогурт или сметана
1 ст. лож. горчица дижонская
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Сварите рис в подсоленной воде до готовности. Я варю рис после закипания, 12 минут. Теперь, не перемешивая рис, забросьте сверху горошек, накройте крышкой и оставьте рис с горошком еще на 12 минут.
За это время приготовьте заправку. Смешайте сыр с йогуртом, горчицей, соком лимона, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Сыр вы можете заменить на майонез.
Рис и горошек залейте соусом и перемешайте.
Мелко нарежьте рукколу, томаты кубиком или на 2-4 части черри, перемешайте.
Авокадо нарежьте на дольки и пополам. Отправьте в салат.
Разложите салаты по тарелкам.
А по салату разложите четвертинки яйца и тонкие ломтики рыбы. Или грубые куски рыбы горячего копчения. Рисовый салат с соленым лососем и авокадо готов.

Теплый салат из фенхеля с фасолью

Теплый салат из фенхеля с фасолью. Вот заходим мы в супермаркет, в овощном отделе лежит такой красивый фенхель. А что из него приготовить и не знаем. Проходим мимо. А бывает купим и лежит он в холодильнике пропадает. А из него и с ним можно приготовить множество замечательных блюд. И одно из них перед вами. Невероятно ароматный салат и вкусный. Это теплый салат из тушеного фенхеля в воде или вине с фасолью. Если есть томаты черри, добавьте и их. Если нет, достаточно фасоли и фенхеля. Отлично еще салат дополнить сыром фета или брынзой. Такой салат подается в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Кухня

Italian, домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. фенхель
по вкусу масло сливочное и растительное
150 мл. вино белое сухое
3 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
12-15 шт. томаты черри
250 г фасоль вареная или консервированная
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

Italian, домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. фенхель
по вкусу масло сливочное и растительное
150 мл. вино белое сухое
3 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
12-15 шт. томаты черри
250 г фасоль вареная или консервированная
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты.
Растопите в сковороде сливочное масло, а чтобы оно не горело, влейте ложку растительного. Крупный фенхель нарежьте вдоль на дольки. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Влейте немного белого вина или воду, посолите и тушите минут 10 на слабом огне. Добавьте чеснок, крупно нарезанный.
Через минут 10 забросьте на пару минут томаты черри.
А потом и консервированную фасоль. Поперчите и выдавите сок лимона. Добавьте еще орегано и тмин. Или другие любимые специи. Фасоль прогрейте до нужного состояния и можно снимать с плиты.
Теплый салат из фенхеля с фасолью готов. Приятного аппетита!