Keyword: салаты простые

Салат из капусты с горошком и яйцом

Распечатать рецепт
 Салат из капусты с горошком и яйцом
Салат из капусты с горошком и яйцом. Очень вкусный салат из доступных круглый год продуктов. Здесь вы можете использовать любую капусту. И белокочанную, и пекинскую, и остроконечную, как в моем случае, и молодую капусту. Если вы не любите зеленый замороженный горошек, приготовьте с консервированным горошком. Вкус будет другой, но тоже очень вкусно. Я готовила и так и так. И какой вкуснее, не могу сказать. Огурец и яйца оставим как есть. Огурец свежий, ну а яйца вареные. Хотя я видела такие салаты с яичными блинами, нарезанными тонкими полосками. Но я не люблю заморачиваться и жарить блины из яиц для салата. Мне лучше их сварить. Интересная заправка из йогурта с майонезом и горчицей. Я использую дижонскую горчицу. А если вы любите острее, берите нашу острую горчицу по вкусу.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста остроконечная
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. огурец
  • 100 г горошек замороженный
  • 1 веточка мята свежая
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. йогурт с горкой
  • 1 ст. лож. майонез без горки
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста остроконечная
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. огурец
  • 100 г горошек замороженный
  • 1 веточка мята свежая
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. йогурт с горкой
  • 1 ст. лож. майонез без горки
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонко капусту. Если у вас белокочанная капуста, слегка посолите и отожмите руками до мягкости. Но без фанатизма. У меня мягкая остроконечная капуста и я продолжаю без отжимания.
  2. Соломкой нарежьте огурец.
  3. Замороженный горошек загрузите в кипящую подсоленную воду с ложкой сахара. Варите минуту. С горошка слейте жидкость и остудите в холодной воде. Отправьте остывший горошек в салат.
  4. Добавьте листья мяты, чеснок на терку, йогурт, майонез, мед, горчицу и сок лимона. Тщательно перемешайте салат.
  5. Я переложила салат в большую миску. В перемешанный салат добавьте небольшие кубики вареных яиц. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  6. Салат из капусты с горошком и яйцом готов. Приятного аппетита!

Салат из огурца с кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из огурца с кукурузой
Салат из огурца с кукурузой. Когда в наличии есть сладкая нежная кукуруза и свежие огурцы, самое время приготовить вкусный, необычный салат всего из двух ингредиентов. Казалось бы, простейшие и всем доступные ингредиенты, это огурец и кукуруза, а какой вкусный салат получаете на выходе. Сладость кукурузы отлично сочетается с огурцом и красным луком. Хотя от лука можете и отказаться, если собрались в люди. Этот насыщенный салат вы можете заправить сметаной, смешанной с горчицей или домашним майонезом. Салат может стать прекрасным гарниром или веганским обедом, если майонез замените на соус винегрет. Добавьте этот рецепт салата себе в ежедневное меню. Этот рецепт летнего салата можно легко изменить с вашими любимыми ингредиентами, купленными в саду или на фермерском рынке. Добавьте его в свое меню до окончания сезона.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат с кукурузой, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. огурец
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 горсть листья шпината или по вкусу
  • 1/4 шт. лук красный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат с кукурузой, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. огурец
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 горсть листья шпината или по вкусу
  • 1/4 шт. лук красный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Ополосните листья шпината и огурцы. Подсушите. Очистите лук и вскройте небольшую банку кукурузы.
  2. Разрежьте огурцы вдоль и потом поперек на тонкие пластины. Уложите в салатник, добавьте кукурузу без жидкости.
  3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте листья шпината и заправьте салат майонезом. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
  4. Салат из огурца с кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат из печеных овощей с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Салат из печеных овощей с кус-кусом
Салат из печеных овощей с кус-кусом. Спешу к вам с замечательным рецептом салата из запеченных овощей и крупы кус-кус. Обожаю эту крупу, особенно когда нужно быстро приготовить гарнир или сытный салат, вот как этот. Крупу варить не нужно, только залили кипятком. Она будет набухать в кипятке быстрее, чем запекаются овощи. Салат у меня теплый, но он отличный на вкус и в холодном состоянии. Поэтому его можно взять с собой на работу. Можно подать на завтрак, вынув его из холодильника. Если вы любите теплые завтраки, тогда отправьте на несколько секунд салат в микроволновку. Еще салат вегетарианский, постный. Сохраните рецепт для Поста или для разгрузочных дней. Салат сытный, ароматный, очень вкусный и полезный.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
  • 100 г кус-кус
  • 200 мл. кипяток
  • 4 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу специи
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
  • 100 г кус-кус
  • 200 мл. кипяток
  • 4 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Не очень мелко и не слишком крупно нарежьте кабачки и болгарский перец. У меня два вида перцев. Красный и желтый. Перец должен быть мясистый. Нарежьте крупно томаты. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на две части. Приправьте овощи специями. У меня соль, перец, орегано, зира, кориандр. Полейте овощи оливковым маслом. Достаточно будет пару ложек. Совет. Болгарский перец, кабачок я перемешала со специями и уложила в форму для запекания. А сверху уложила томаты и чеснок. Томаты еще поперчила и сбрызнула оливковым маслом. Таким образом томаты будут в процессе запекания, пропитывать овощи своим соком.
  2. Запекайте в духовке минут 15 при температуре 220 гр. Выньте из духовки.
  3. А пока овощи загорают в духовке, приготовьте кус-кус. Залейте крупу кипятком, слегка посолите и накройте тарелкой или крышкой. Через 5-10 минут вся жидкость впитается, а крупа набухнет. Аккуратно вспушите ее вилкой.
  4. Соедините кус-кус с овощами, выдавите сок лимона и освежите салат оливковым маслом и листьями свежей мяты. Перемешайте.
  5. Салат из печеных овощей с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью
Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью. Если вы хотите изменить типичные блюда с майонезом, попробуйте этот вкусный салат из картофеля с зеленой стручковой фасолью и яйцом, заправленный необычным соусом с каперсами. Этот легкий салат, заправленный ароматной, хорошо сбалансированной заправкой, станет первым блюдом, которое исчезнет со стола. Его легко приготовить заранее, и он отличается от других салатов с уксусом, таких как немецкий картофельный салат. Этот необычный вариант с вкусной горчичной заправкой — картофельный салат без майонеза. Для пикников и обедов безопаснее, если он может постоять при комнатной температуре или теплее более 2 часов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 1-2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный маленький
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 2 горсть руккола
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный с верхом
  • 1 ст. лож. сметана или майонез с верхом
  • по вкусу перец
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 1-2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный маленький
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 2 горсть руккола
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный с верхом
  • 1 ст. лож. сметана или майонез с верхом
  • по вкусу перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте очищенный картофель небольшими кусочками, залейте водой, посолите, добавьте чеснок и лавровый лист. Варите до готовности.
  2. А тем временем приготовьте заправку. В чашу блендера уложите каперсы, нарезанные листья рукколы, чеснок, горчицу, мягкий сыр, майонез или сметану, поперчите.
  3. Перебейте в однородную массу, попробуйте на соль.
  4. Картофель выньте шумовкой в салатник, а на ее место забросьте фасоль, нарезанную на 2 или 3 части. Варите минуты три.
  5. Фасоль перенесите к картофелю. Нарежьте тонкими пластинами огурец, лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании, лук можно заранее замариновать. Полейте заправкой и перемешайте.
  6. Вы так же можете в салат добавить вареное яйцо, как в моем случае. Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Средиземноморский салат с цветной капустой и американской заправкой

Распечатать рецепт
 Средиземноморский салат с цветной капустой и американской заправкой
Средиземноморский салат с цветной капустой и американской заправкой. Этот вполне себе средиземноморский салат с не средиземноморской заправкой. Заправка будет сытная на основе майонеза с йогуртом. Заправка американского происхождения. Салат состоит из запеченной в духовке цветной капусты (или приготовьте капусту на плите в сковороде) со свежими и маринованными овощами. Этот салат получает высшие оценки от гостей за вкусовые качества, а от меня, за простоту приготовления. Иногда именно сочетание и количество ингредиентов делают действительно вкусное блюдо, например, это сочетание маринованных, запеченных и свежих овощей. Салат лучше подавать теплым, что придает ему очень аппетитный аромат и вкус.
Кухня американская, домашняя, средиземноморская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с оливками, салат с цветной капустой, салаты, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 20-30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 4 соцветия цветная капуста крупных
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 50 г листья шпината
  • 15 шт. зеленые оливки
  • 15 шт. каперсы
соус
  • 1 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. уксус яблочный
  • по вкусу соль, перец
Кухня американская, домашняя, средиземноморская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с оливками, салат с цветной капустой, салаты, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 20-30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 4 соцветия цветная капуста крупных
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 50 г листья шпината
  • 15 шт. зеленые оливки
  • 15 шт. каперсы
соус
  • 1 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. уксус яблочный
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Если вы будете готовить цветную капусту в духовке, тогда начните приготовление сала с нее. Разберите на более мелкие соцветия капусты, посолите, поперчите, сбрызнете растительным маслом, все перемешайте прямо на противне. Запекайте при высокой температуре 220-250 градусов до румяной корочки. А тем временем приготовьте полностью салат. Нарежьте и сложите в салатник помидоры, огурцы.
  2. Стебель сельдерея и добавьте листья шпината.
  3. Добавьте в салат оливки и каперсы.
  4. Приготовьте заправку из майонеза, уксуса, меда, йогурта, соль и перец.
  5. И переложите в салат запеченную горячую цветную капусту. Заправьте салат соусом, перемешайте. И сразу подавайте. Если вы будете готовить соцветия в сковороде, тогда начните жарить капусту, когда салат весь собран и готов соус. На сковороде капуста готовится намного быстрее. Предварительно варить капусту не нужно. Просто обжарьте на растительном масле соцветия до румяной корочки, перемешивая. Внутри капуста будет слегка сыровата, но вы можете довести ее до готовности по желанию. Просто накройте крышкой сковороду и протушите до готовности на небольшом огне после обжарки.
  6. Средиземноморский салат с цветной капустой и американской заправкой готов. Приятного аппетита!

Теплый картофельный салат с зеленой фасолью под соусом «Винегрет»

Распечатать рецепт
 Теплый картофельный салат с зеленой фасолью под соусом "Винегрет"
Теплый картофельный салат с зеленой фасолью под соусом "Винегрет". Если вы хотите заменить типичные салаты с майонезом на более полезные, тогда вам сюда. Предлагаю приготовить для теплого салата соус "Винегрет". Соус ароматный, легкий и хорошо сбалансированный с дижонской горчицей, которая не "злится". Значит, не острая. Для этого салата обязательно варите картофель в хорошо подсоленной воде. Это гарантирует, что картофель не будет пресным. Обратите внимание, что картофель варится в кожуре и всю соль не впитает, в отличие от чищенного. Для этого салата лучше всего подходит молодой картофель или картофель с тонкой кожурой. Картофель небольшого размера. Чтобы после разреза пополам делает их размером с укус. Салат подавайте как главное блюдо. Или как гарнир. Вы можете от себя добавить в соус немного чеснока.
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат картофельный, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 14 шт. картофель в мундире
  • 1 шт. лук
  • 20 шт. фасоль спаржевая
  • 1 пучок петрушка
соус
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. бальзамический соус
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат картофельный, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 14 шт. картофель в мундире
  • 1 шт. лук
  • 20 шт. фасоль спаржевая
  • 1 пучок петрушка
соус
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. бальзамический соус
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте полукольцами лук и жарьте на ложке оливкового масла. Хорошо вымытый картофель в кожуре уже варится в хорошо подсоленной воде до готовности. Фасоль тоже отварите до мягкости и залейте холодной водой, чтобы прекратить приготовление.
  2. Приготовьте соус. Смешайте все перечисленные для него ингредиенты и перемешайте до состояния эмульсии. Соли много в соус не кладите. Помните? У нас картофель варится с хорошо соленой воде.
  3. Выньте готовый картофель и разрежьте его пополам.
  4. Отправьте его к луку и жарьте до румяной корочки на срезе. И теперь забросьте фасоль, только, чтобы его разогреть. Ведь салат у нас теплый.
  5. Переложите салат на блюдо и полейте соусом. Посыпьте петрушкой. Теплый картофельный салат с зеленой фасолью под соусом "Винегрет" готов. Приятного аппетита!

Овощной салат с креветками

Распечатать рецепт
 Овощной салат с креветками
Овощной салат с креветками. Новый год уже стучится в двери, а вы были все это время так заняты, что и приготовить толком ничего не успели. Вот вам салат за 10 минут. Это очень вкусно, очень сочно, празднично и минимум времени. Пока кто-то открывает шампанское, вы успеваете приготовить салат. Ну это я уже утрирую конечно. Все готовятся к этому празднику всегда заранее. Но такой салат не нужно исключать, если у вас достаточно времени приготовить более серьезные блюда. Этот салат хорош в праздничную ночь. Он легкий по составу с легчайшей заправкой. Содержит много клетчатки и витаминов. А какой он вкусный.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, Блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, овощные салаты, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г помидор черри
  • 1 шт. огурец
  • 200 г креветки
  • 200 г сыр моцарелла
  • 150 г листья шпината
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 0,5 чай. лож. мед
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, Блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, овощные салаты, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г помидор черри
  • 1 шт. огурец
  • 200 г креветки
  • 200 г сыр моцарелла
  • 150 г листья шпината
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу перец
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 0,5 чай. лож. мед
Инструкции
  1. Застелите блюдо листьями салата, у меня шпинат. Нарежьте пополам помидоры черри или крупным кубиком большой помидор. Огурец нарежьте поперек кружками.
  2. Между овощами разложите маленькие шарики сыр моцарелла.
  3. Уложите красиво креветки.
  4. Приготовьте заправку для салата. Перемешайте все перечисленные ингредиенты, а именно - сок лимона или рисовый уксус, оливковое или другое растительное масло, соевый соус, сладкая американская горчица, мед, соль и перец по вкусу. Перемешайте до состояния эмульсии. И полейте салат.
  5. Овощной салат с креветками готов. Приятного аппетита!

Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком

Распечатать рецепт
 Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком
Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком. Я к вам с еще одним замечательным салатом, который не стыдно подать и на праздничный стол. Он готовится легко, быстро из доступных ингредиентов. Фасоль придаст сытность салату. Да и жареные грибы с кабачком хоть и легкие продукты, но в жареном виде уже более сытные. Помидор придаст свежеть салату и летнюю нотку. А маринованный лук внесет остроту и неповторимый вкус с кислинкой. Заправка легка, не майонезная. Правда оливковое масло калорийней сливочного, но вы его можете заменить на другое растительное, менее калорийное.
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 125 г консервированный тунец в масле
  • 4 шт. шампиньон крупный
  • 2 шт. помидор
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. лук небольшой
маринад для лука
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • 100 мл. вода холодная
  • 1 ст. лож. сахар
заправка для салата
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 125 г консервированный тунец в масле
  • 4 шт. шампиньон крупный
  • 2 шт. помидор
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. лук небольшой
маринад для лука
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • 100 мл. вода холодная
  • 1 ст. лож. сахар
заправка для салата
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
Инструкции
  1. Приготовьте маринад по своему рецепту или по моему. Лук нарежьте тонкими полукольцами и отправьте в маринад. Мариновать лук нужно заранее, за минут 30 до заброски в салат. А можно приготовить и хранить долгое время в холодильнике.
  2. Теперь приготовьте прямо в салатнике заправку для салата. Смешайте и перемешайте масло, соль, перец и итальянские травы. Выдавите сок лимона. Попробуйте на вкус. Можно еще добавить ложку маринада в котором лежит лук.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом (одной ложки для кабачка достаточно). Кабачок нарежьте на пятаки и каждый на 4 части. Обжарьте до слегка румяной корочки с двух сторон. И сразу переложите горячими в заправку.
  4. А после кабачков обжарьте грибы. Кабачки в процессе приготовления отдали свою жидкость сковороде, а грибы ее моментально впитали. Поэтому вы можете еще влить ложку растительного масла и этого будет достаточно. В салате грибы начнут отдавать масло обратно. Нарезка может быть любой. Я нарезала крупно. Жарьте до готовности. Минуты четыре. Этого времени для шампиньона будет достаточно. И сразу горячими отправляйте в салатник к кабачкам.
  5. К кабачкам и грибам высыпьте консервированный или ранее сваренный фасоль.
  6. Нарежьте крупно помидоры и не забудьте вынуть из холодильника лук. Лук слегка отожмите руками и в салат. Перемешайте. Салат разложите на блюдо.
  7. А сверху ломтики консервированного тунца. Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком готов. Приятного аппетита!

Томатный салат с сырной заправкой

Распечатать рецепт
 Томатный салат с сырной заправкой
Томатный салат с сырной заправкой. Ну да, конечно салат летний. Здесь лучше использовать сладкие мясистые томаты, а они вкуснее летом. Но не было времени и возможности выставлять сразу все приготовленные рецепты. Но хочу сразу сказать, что с такой заправкой можно приготовить салат из любых овощей. Сам салат я не солю, так как заправка готовится из соленого сыра фета. Но если вы будете использовать другой сыр, попробуйте его на соль и по вкусу определяйтесь на свой вкус. Невероятно вкусный салат. Я его могу есть как самостоятельное блюдо, сыр дает сытность. Но это в жаркие дни или на ужин в любую погоду. Или как гарнир к рыбе или вареной птице. Что касается замены помидоров, то сырная заправка будет уместна с огурцами, со свежей морковью, с вареной свеклой, с сырым кабачком или жареным. И с брокколи и с цветной капустой.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. помидор крупный
  • 2-3 шт. тимьян веточка
  • 1/2 шт. стебли сельдерея
  • 100 г сыр фета
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 веточка базилик по желанию
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. помидор крупный
  • 2-3 шт. тимьян веточка
  • 1/2 шт. стебли сельдерея
  • 100 г сыр фета
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 веточка базилик по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте помидоры дольками. Можно не мельчить. Выдавите сок лимона чай. ложку и полейте ложкой оливкового масла, перемешайте помидоры.
  2. И сразу приготовьте сырную заправку. У меня половина сыра фета 50 г и сыр мягкий творожный 50 г Но можно взять или тот сыр 100 г или другой 100 г Базилика у меня не было.
  3. Нарежьте мелко верхнюю часть с листиками стебель сельдерея и веточки тимьяна. Поперчите, влейте ложку оливкового масла, выдавите сок лимона чай. ложку и тщательно перемешайте вилкой, раздавливая сыр.
  4. И разложите сырную заправку по салату. Томатный салат с сырной заправкой готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат с куриной печенью и свеклой

Распечатать рецепт
 Слоеный салат с куриной печенью и свеклой
Слоеный салат с куриной печенью и свеклой. Мне нравится этот салат, который собирается слоями из ингредиентов, которые идут на Селедку под шубой". Здесь нет только моркови, но при желании ее можно добавить. А вместо селедки у меня куриная печень. Ее жарить не нужно, все ингредиенты варятся. Украшаю салат свежим огурцом, консервированными кукурузой и горошком. Горошек у меня размороженный зеленый. Хотя этих ингредиентов нет в салате, но они идут сверху как освежающее дополнение. Салат можно приготовить порционно, как в моем случае, а можно сделать на большом блюде, использую съемное кольцо из-под формы для выпечки. Или же, уложить слоями в большой салатник.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, День Святого Валентина, идея для ужина, Крещение, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из свеклы, салат картофельный, салат с кукурузой, салат с куриной печенью, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3-4 шт. картофель вареный
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. свекла вареная крупная или 2-3 небольшие
  • 5-6 шт. куриная печень
  • 1 пучок лук зеленый
  • по вкусу майонез
  • по вкусу огурец для подачи
  • по вкусу кукуруза консервированная для подачи
  • по вкусу горошек консервированный для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, День Святого Валентина, идея для ужина, Крещение, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из свеклы, салат картофельный, салат с кукурузой, салат с куриной печенью, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3-4 шт. картофель вареный
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. свекла вареная крупная или 2-3 небольшие
  • 5-6 шт. куриная печень
  • 1 пучок лук зеленый
  • по вкусу майонез
  • по вкусу огурец для подачи
  • по вкусу кукуруза консервированная для подачи
  • по вкусу горошек консервированный для подачи
Инструкции
  1. Сварите до готовности картофель, яйца, свеклу и куриную печень. Варите все ингредиенты в отдельной посуде. Очистите картофель, свеклу и яйца.
  2. На тарелку установите кулинарное кольцо. Натрите картофель на мелкой терке и уложите слегка утрамбовав, первый слой. Смажьте майонезом. Мне удобней делать сетку из майонеза.
  3. Куриную печень нарежьте маленьким кубиком и уложите вторым слоем. Сделайте сетку майонезную.
  4. Натрите на мелкой терке яйца. И они пойдут третьим слоем и майонез.
  5. Нарежьте зеленый лук. Уложите на яйца.
  6. И верхний слой свекла на мелкую терку. Уберите кольцо и теперь сделайте майонезную сетку. Слоеный салат с куриной печенью и свеклой готов.
  7. Украсьте салат на свой вкус. У меня тонкая лента из огурца, кукуруза и горошек.