Творожный пирог с яблоком. Я обожаю этот пирог. Готовлю с разными начинками, но сегодня у меня яблоки. Это что-то среднее между творожным кексом и яблочной шарлоткой. Этот пирог готовится очень просто, но он такой вкусный, что его вы можете подать на праздничный стол вместо торта. Его еще можно пропитать горячим сметаной, но я не стала добавлять лишние калории. И без сметаны творожный мякиш пропитанный яблочным соком, будет невероятно вкусно.
Пирог нравится очень детям и взрослые не отказываются от второго ломтика.
Время подготовки | 20-30 минут |
Время приготовления | 1,20 минут |
Пассивное время | 50 минут |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 1 шт. яблоко крупное
- 200 г творог 18% жирности
- 200 г мука
- 2 шт. яйцо
- 150 г сахар
- щепотка ванилин
- 2 чай. лож. разрыхлитель теста
- 100 г масло сливочное
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Яйца комнатной температуры смешайте с сахаром и ванилином. Взбейте миксером до пышной пены.
- Добавьте мягкое сливочное масло, взбейте до однородности.
- Добавьте творог, тщательно взбейте, чтобы разошлись комочки.
- Муку смешайте с разрыхлителем. Всыпьте в два приема. Миксер уже не понадобится. Перемешайте лопаткой или ложкой до однородной массы. у вас будут прослеживаться небольшие комочки творога, но это нормально. Тесто должно получится густое, как густые сливки, в которых стоит ложка.
- Разъемную форму размером 18-20 см. в диаметре, застелите дно пергаментной бумагой и смажьте маслом учитывая борта. Переложите тесто ровным слоем.
- Большого размера яблоко нарежьте на дольки и уложите их по кругу, вдавливая в тесто. Присыпьте верх сахаром, примерно столовая ложка. Духовка уже разогрета до 180 гр.
- Выпекайте минут 45-50. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите полностью пирог в форме. Творожный пирог с яблоком готов. Приятного аппетита!