Кофейный десерт с творогом. Перед вами вкусный десерт, не требующий выпекания, из творога со взбитыми сливками. Десерт желейный с кофейным ароматом готовится просто и быстро, но нужно время для стабилизации.
Такой десерт можно готовить заранее, что очень удобно, если планируете подать на праздничный стол или на завтрак. Десерт может храниться в холодильнике два дня с учетом, что творог у вас свежий. Два дня - это срок годности творога, если это домашний, купленный на развес. Если творог магазинный, смотрите срок годности на упаковке.
Время подготовки | 20-30 минут |
Время приготовления | 2,30 минут |
Пассивное время | 2 часа |
Порции |
4 порции
|
Ингредиенты
- 100 мл. кофе натуральный
- 2 чай. лож. желатин
- 60 мл. вода
- 200 г творог
- 2 ст. лож. молоко
- 200 г сливки
- 2 ст. лож. сахарная пудра с верхом
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сварите кофе. Залейте водой желатин.
- В чашу блендера соедините творог с молоком и тщательно перебейте в однородную пасту. Если творог у вас жидкий, молоко не нужно использовать. Молоко здесь в помощь блендеру.
- Сливки с сахарной пудрой взбейте миксером до устойчивых пиков.
- К сливкам отправьте творожную пасту и хорошо взбейте миксером, чтобы соединить две массы.
- Горячий кофе процедите в разбухший желатин и тщательно перемешивая, убедитесь что желатин весь растворился.
- Перелейте в творожно-сливочную массу. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник часа на два.
- Переложите массу в кулинарный кулек с любой насадкой и выдавите по стаканам десерт. А можете использовать ложку для мороженого и ею разложить по стаканам шарики. Или еще проще. Только приготовленную массу разложите сразу по стаканам и в холодильник до полного застывания. Кофейный десерт с творогом готов. Приятного аппетита!