Keyword: праздничные блюда

Овощной салат под соусом из грейпфрута

Распечатать рецепт
 Овощной салат под соусом из грейпфрута
Овощной салат под соусом из грейпфрута. И следом хочу предложить приготовить салат из стандартно для лета набора овощей - огурец с помидором и луком. Добавьте для интересного вкуса еще оливки любого цвета. Интересный вкус этому свежему салату придаст заправка из грейпфрута, приготовленная на основе оливкового масла или любого другого растительного. Грейпфрута здесь много не понадобится. Специально я не покупаю для салата этот продукт, но если купила, тогда замораживаю мякоть грейпфрута - пару долек, а когда понадобится, размораживаю и выдавливаю сок. Собственно сок грейпфрута я использую вместо сока лимона или уксуса. Так что, вы можете свободно брать уксус.
Кухня средиземноморская
Keyword блюда из грейпфрута, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Легкий ужин, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с оливками, салаты без майонеза, салаты из овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. огурец
  • 2 горсть оливки
  • 0,5 шт. лук красный
  • 4 шт. петрушка
соус
  • 2 дольки сок грейпфрута
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
  • по вкусу соль, перец
Кухня средиземноморская
Keyword блюда из грейпфрута, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Легкий ужин, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с оливками, салаты без майонеза, салаты из овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. огурец
  • 2 горсть оливки
  • 0,5 шт. лук красный
  • 4 шт. петрушка
соус
  • 2 дольки сок грейпфрута
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. В первую очередь приготовьте соус. На этот раз у меня свежий грейпфрут. И я выдавливаю из пары долек сок прямо в салатник.
  3. Добавляю еще мякоть без белых прожилок. Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и добавьте мед. Тщательно перемешайте соус.
  4. Нарежьте очень мелко стебли петрушки и тонкими полукольцами красный лук. Перемешайте, пусть лук уже начнет мариноваться.
  5. Нарежьте помидоры, огурец, зелень петрушки и оливки колечками. Нарезки овощей на ваше усмотрение. Тщательно все перемешайте.
  6. Овощной салат под соусом из грейпфрута готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Советуем посмотреть простейший, но вкусный салат из помидора с огурцом и брынзой - рецепт здесь

А этот салат из оливок, помидора и брынзы - рецепт здесь

Обратите внимание на томатный салат с яйцом под соусом из редьки - рецепт здесь

Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна

Распечатать рецепт
 Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна
Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна, с яблоком и бананом. Вот и наступила жара. Есть не хочется, а нужно что-то бросить в желудок - легкое, питательное, вкусное, полезное, освежающее. Вот для таких случаев отлично подходят различные смузи. Я предлагаю приготовить напиток из моркови, к торой нужно обязательно добавить какие-либо жиры. У меня сливки, которые вы можете заменить на растительное масло - ложки будет достаточно. В смузи используйте натуральный подсластитель - банан. Добавьте очень полезные семена льна или семена чиа, о пользе которых все уже давно знают. Грейпфрут тоже невероятно полезен и он в этой компании отлично себя чувствует - это на случай, если вы его не любите. Такой смузи вы можете приготовить на завтрак, на полдник, подать как десерт или перекус. Отлично подойдет для летних вечеринок. Приготовьте и попробуйте.
Keyword "Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из банана, блюда из грейпфрута, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, праздничные блюда, рецепты из яблока, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. грейпфрут
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. морковь
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 1 ст.лож. сливки
  • 100-200 мл. вода по вкусу
Keyword "Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из банана, блюда из грейпфрута, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, праздничные блюда, рецепты из яблока, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. грейпфрут
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. морковь
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 1 ст.лож. сливки
  • 100-200 мл. вода по вкусу
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты.
  2. Очистите и тонкими кружками нарежьте морковь, нарежьте как придется - мякоть банана, засыпьте семена льна, добавьте ложку сливок любой жирности (сливки нужны для моркови). Загрузите все в блендер.
  3. Очистите яблоко от кожуры и внутренней части, нарежьте и отправьте в блендер. Грейпфрут нужно хорошо очистить от белых перепонок - они очень горчат. Отправьте мякоть к остальным ингредиентам.
  4. Влейте 100 мл. чистой воды и тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разлейте по стаканам и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите отличный смузи из моркови с мандарином - рецепт здесь

Еще интересный рецепт смузи из капусты с ягодами - смотрите здесь

А это овощной смузи из моркови с помидором - рецепт здесь

Маринованные кабачки с мятой и медом

Распечатать рецепт
 Маринованные кабачки с мятой и медом
Маринованные кабачки с мятой и медом. Предлагаю вам приготовить отличную закуску - салат из молодого кабачка. Кабачок маринуется в меде с соком лимона и листиками мяты - на выходе очень ароматная закуска с сладко-кислая и остренькая. Хотя количество перца вы можете регулировать сами. Для остроты вы можете взять перец чили или сухой острый перец. А вод мед менять на сахар не рекомендую. Для кислоты вы можете использовать любой уксус, но для себя любимых можно все же взять лимон. Такой салат вы можете подавать к картофелю, мясу, рыбе, птице. Можете подать как закуску к горячительным напиткам. Отличная закуска к шашлыку, мясу барбекю.
Кухня турецкая
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски из овощей, маринады, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Пассивное время 1 сутки
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г кабачок молодой
  • 3 зубчик чеснок
  • 15 шт. листья мяты
  • по вкусу перец чили
  • 40 мл. сок лимона
  • 1 ст.лож. мед
  • 1 чай.лож. соль
Кухня турецкая
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски из овощей, маринады, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Пассивное время 1 сутки
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г кабачок молодой
  • 3 зубчик чеснок
  • 15 шт. листья мяты
  • по вкусу перец чили
  • 40 мл. сок лимона
  • 1 ст.лож. мед
  • 1 чай.лож. соль
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты.
  2. Тонкими колечками нарежьте кабачки, нарежьте перец чили, чеснок через пресс или натрите на мелкой терке, добавьте листья мяты. Если слишком большие листья, нарвите или нарежьте на более мелкие части.
  3. Добавьте мед, выдавите сок лимона.
  4. Посолите и тщательно перемешайте руками.
  5. Переложите кабачки в банку, плотно закройте и отправьте в холодильник на сутки. Если кружки у вас получились утолщенные, не тонкая нарезка, тогда маринуйте дня два. Но в любом случае, пробуйте на вкус, может вас утроит и меньшее время маринования.
  6. Через сутки - Маринованные кабачки с мятой и медом готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

А вот еще один рецепт маринованных кабачков в соусе из болгарского перца - смотрите здесь

И маринованные кабачки с морковью за сутки - рецепт здесь

Может вас заинтересуют кабачки на зиму как грибы - рецепт здесь

Тушеные фрикадельки с цветной капустой в сливочном соусе

Распечатать рецепт
 Тушеные фрикадельки с цветной капустой в сливочном соусе
Тушеные фрикадельки с цветной капустой в сливочном соусе. Рецепт прост в исполнении, а на выходе вы получите вкусное самостоятельное блюдо. Но если хотите сэкономить, приготовьте гарнир. Я подавала с вареным рисом, но подойдет любая крупа или паста, картофель. Если у вас в семье кто-то не любить цветную капусту... а вы все равно приготовьте и посмотрите на реакцию. Здесь капуста в процессе тушения впитает в себя мясной и сливочный аромат - трудно будет отказаться от такого блюда.
Keyword блюда из говядины, блюда из свинины, блюда из фарша, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
фрикадельки
  • 350 г фарш свино-говяжий
  • 1 куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук небольшой
  • 1 чай.лож. любой соус по желанию
остальная составляющая
  • 6-8 шт. капуста цветная
  • 2 ст.лож. сливки или сметана
  • 0,5 чай.лож. куркума по желанию
  • 100 мл. вода
  • по вкусу зелень для подачи
Keyword блюда из говядины, блюда из свинины, блюда из фарша, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина, свинина с овощами, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
фрикадельки
  • 350 г фарш свино-говяжий
  • 1 куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук небольшой
  • 1 чай.лож. любой соус по желанию
остальная составляющая
  • 6-8 шт. капуста цветная
  • 2 ст.лож. сливки или сметана
  • 0,5 чай.лож. куркума по желанию
  • 100 мл. вода
  • по вкусу зелень для подачи
Инструкции
  1. В первую очередь давайте приготовим фрикадельки. Мясной фарш отправьте в блендер с хлебной крошкой, луком, вбейте яйцо. Я еще добавила острый зеленый соус, но вы можете использовать любой соус или свежий острый перец на свой вкус. Посолите и поперчите. Перебейте в однородную массу.
  2. Попробуйте фарш на вкус и формуйте маленькие фрикадельки.
  3. Или размер определяйте сами. Скатайте фрикадельки и отправьте их в холодильник на минут 15 минимум, а максимум - на ночь. Я готовлю две порции, остальные фрикадельки пошли на отдых в морозильную камеру (потом сварю суп с фрикадельками).
  4. Хорошо разогрейте сковороду с маслом и переложите в нее фрикадельки. Не загружайте фрикадельками сковороду, в свободной легче жарить и еще сюда пойдут соцветия капусты. жарьте фрикадельки на среднем огне до корочки, переворачивая н=все четыре стороны.
  5. Уже кипит параллельно вода в ковшике. Небольшие соцветия варю в подсоленной воде после закипания, три минуты.
  6. Выньте шумовкой соцветия капусты и отправьте в сковороду в фрикаделькам, жарьте минуту, вторую.
  7. Добавьте сметану с куркумой, влейте воду и тушите под крышкой минут 10 на малом огне.
  8. В конце приготовления, добавьте зелень.
  9. Разложите по тарелкам гарнир, а верху фрикадельки с капустой и обязательно полейте соусом из сковороды. Тушеные фрикадельки с цветной капустой в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Обратите внимание на запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками - рецепт здесь

А это фрикадельки с молодым горошком - рецепт здесь

Обязательно посмотрите рецепт запеченных фрикаделек с картофелем и кабачком - праздничный вариант - смотрите здесь

Куриные котлеты под соусом из щавеля

Распечатать рецепт
 Куриные котлеты под соусом из щавеля
Куриные котлеты под соусом из щавеля. Начался сезон свежего щавеля и из него можно не только готовить зеленый борщ, но и добавлять в салаты и готовить соусы. Как разнообразить куриные котлеты? Ну в первую очередь - это гарниры. А еще подавайте обычные котлеты с различными соусами и будет постоянно новый вкус и аромат, а значит и новое блюдо. Предлагаю приготовить соус к куриным котлетам из щавеля с чесноком, петрушкой, сметаной. Для загустения я использую вареное яйцо, которое можно заменить на сыр.
Keyword блюда из курицы, блюда из фарша, блюда из щавеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, птица, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы, ужин
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
Фарш для куриных котлет
  • 300 г куриное филе + яйцо
  • 1 шт. лук небольшой размер
  • 100 г батон или хлеб
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
соус
  • 15-20 шт. листья щавеля
  • 4 веточки петрушка
  • 1-2 зуб. чеснок
  • 1 шт. вареные яйца
  • 150 г йогурт или сметана
  • по вкусу соль
Keyword блюда из курицы, блюда из фарша, блюда из щавеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, птица, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы, ужин
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
Фарш для куриных котлет
  • 300 г куриное филе + яйцо
  • 1 шт. лук небольшой размер
  • 100 г батон или хлеб
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
соус
  • 15-20 шт. листья щавеля
  • 4 веточки петрушка
  • 1-2 зуб. чеснок
  • 1 шт. вареные яйца
  • 150 г йогурт или сметана
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Нарвите на кусочки белый хлеб или батон и залейте водой. Оставьте размокать на несколько минут. Нарежьте крупно куриную грудку или мясо бедра без кожицы. Лук нарежьте крупно. Отправьте мясо курицы, лук в блендер. Хлеб Размокший хлеб нужно отжать от жидкости. Вбейте яйцо.
  2. Перебейте в однородную массу. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Фарш выходит жидковатый, но когда он попадает на горячую сковороду, он хорошо схватывается и держит форму. Но для этого нужно в первую очередь хорошо нагреть сковороду с растительным маслом. Влажными руками формуйте котлеты любой формы и выложите в сковороду. жарьте на среднем огне до румяной корочки.
  4. Переверните и жарьте вторую сторону до корочки. Теперь огонь убавьте до самого минимума, накройте крышкой и тушите минут пять.
  5. А пока готовились котлеты, не тратьте время и приготовьте соус. Нарежьте листья щавеля и петрушку, забросьте в блендер, влейте сметану или йогурт, добавьте чеснок и перебейте в однородную массу.
  6. Добавьте яйцо, соль, перец по вкусу, перебейте. Попробуйте на вкус, может вам захочется добавить к соусу сладость, к примеру - мед или капельку сиропа. Все по вкусу.
  7. Куриные котлеты под соусом из щавеля готовы. Подавайте котлеты с щавелевым соусом. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Советуем вам посмотреть рецепт свиного стейка с соусом из хрена - смотрите здесь

А это кукурузные вафли с огуречным соусом - рецепт здесь

И вкусные картофельные лепешки под грибным соусом - рецепт здесь

Кабачковый салат с помидором и кукурузой

Распечатать рецепт
 Кабачковый салат с помидором и кукурузой
Кабачковый салат с помидором и кукурузой. Простейший салат в приготовлении из доступных ингредиентов, очень вкусный, свежий, полезный без майонеза в медовой заправке с бальзамическим уксусом и острым соусом. Соус кисло-сладкий с остринкой, которую вы можете контролировать по своему вкусу. Кабачок в салат идет в сыром виде и нарезка тонкой соломкой "спагетти", которую можно нарезать при помощи овощечистки или терки для моркови по-корейски. Нет таких приспособлений, на нарежьте ножом тонкой соломкой или тонкими дольками - разрежьте вдоль на 2 части кабачок и потом на на тонкие дольки. Нарезака здесь на ваш выбор. Кукурузу используйте замороженную, консервированную или сварите свежий кочан и срежьте зерна в салат. Помидоры берите обычные или черри. А для заправки используйте любое растительное масло, уксус винный или обычный, или сок лимона. У меня бальзамический уксус. Острый соус берите любой или замените его свежим перцем чили.
Keyword блюда из кабачков, блюда из кукурузы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. кабачок
  • 5-8 шт. помидор черри или 2 средних помидора
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 пучок петрушка
заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. соус чили
  • по вкусу соль, перец
Keyword блюда из кабачков, блюда из кукурузы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Легкий ужин, обед, овощные блюда, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. кабачок
  • 5-8 шт. помидор черри или 2 средних помидора
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 пучок петрушка
заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. соус чили
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте кабачок удобным для вас способом. Посолите, перемешайте и положите на сито или в дуршлаг. Пусть стечет жидкость. На это уйдет минут 10.
  2. А тем временем подготовьте заправку. Я готовлю прямо в салатнике, чтобы не мыть лишнюю посуду. Смешайте оливковое масло, винный уксус, мед, острый соус, перец. Перемешайте. Соль я пока не добавляю. Кабачок провел время ранее в компании с солью Лучше посолите салат в самом конце, если это будет нужно.
  3. В соус отправьте кабачок и зерна кукурузы. Перемешайте, пусть кабачок уже начинает мариноваться в заправке.
  4. Разрежьте помидоры на 2 или 4 части - все зависит от их размера. Если используете обычные помидоры, нарезка на ваше усмотрение.
  5. Добавьте нарезанную петрушку и перемешайте салат.
  6. Кабачковый салат с помидором и кукурузой готов. Можно подавать. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите еще один салат из кабачка с помидором - рецепт здесь

Очень вкусный, быстрый в приготовлении помидорный салат с  кабачком и белым луком - рецепт здесь

Посмотрите кабачковый салат в азиатском стиле - рецепт здесь

Суточный салат из баклажана с перцем и морковью

Распечатать рецепт
 Суточный салат из баклажана с перцем и морковью
Суточный салат из баклажана с перцем и морковью. Скоро на грядках созреют баклажаны, а значит - они подешевеют на рынке и в магазине. И можно готовить из этого овоща различные вкусности. Я хочу предложить вам отличный салат - закуску из баклажана с болгарским перцем и морковью, который нужно готовить за сутки до подачи на стол. Часто для салатов баклажаны обжаривают или варят. Часто заправляют подобные салаты кипящим соусом. Для этого салата используются все сырые овощи и холодный соус - это значит, что плита нам не понадобится. Приготовьте такой вкусный салат и попробуйте, может он надолго поселится у вас в холодильнике.
Keyword блюда из баклажана, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из баклажана, салат из моркови, салаты, салаты из овощей, салаты с болгарским перцем
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 сутки
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 100 г морковь 1 шт.
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
Keyword блюда из баклажана, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из баклажана, салат из моркови, салаты, салаты из овощей, салаты с болгарским перцем
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 сутки
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 100 г морковь 1 шт.
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
Инструкции
  1. С баклажана срежьте кожуру - это обязательно. Нарежьте баклажан соломкой. Я нарезала вдоль на длинные "Языки" толщиной 0,7 см. - примерно и потом поперек "Соломкой". Переложите в подходящую посуду.
  2. Красный мясистый сладкий перец нарежьте тоже соломкой. Забросьте к баклажану.
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Перемешайте овощи руками - руками удобней.
  5. Приготовьте соус. Смешайте и перемешайте растительное масло с винным уксусом, солью и сахаром.
  6. Залейте овощи соусом и сразу перемешайте. Переложите в более меньшую посуду, утрамбуйте руками.
  7. Накройте блюдечком и поставьте на него какой нибудь груз. Я поставила банку с водой. Уберите на сутки в холодильник.
  8. Суточный салат из баклажана с перцем и морковью готов. Салат перемешайте и можно подавать. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

А для этого салата баклажан нужно жарить или варить, но тоже очень вкусно - рецепт здесь

Советую приготовить баклажанную икру по этому рецепту - это просто объедение - смотрите здесь

Очень вкусная закуска - салат из баклажана с помидором - рецепт здесь

Бутерброд с клубникой

Распечатать рецепт
 Бутерброд с клубникой
Бутерброд с клубникой. Клубнику лучше есть в свежем виде, чтобы зарядиться всеми витаминами сполна. Я предлагаю приготовить простейшие бутерброды с клубникой и сливочным сыром под соусом из меда с бальзамическим уксусом. Бальзамик отлично сочетается с клубникой и сырами. Такие бутерброды вы можете приготовить на завтрак, полдник, обед и ужин. Можете подать как перекус, как десерт. За основу берите любое печенье или белый хлеб, булку, батон. Размер печенья любой. У меня печенье с большой площадкой, на него можно выложить две большие клубники. Вы можете использовать небольшое печенье - на один или два укуса. Сливочный мягкий сыр вы можете заменить на сыр "Янтарь", на творожную массу. Еще посыпаю клубнику сыром фета. Его соленость отлично подходит к сладкой ягоде и соусу с медом. Но можно сыр фета заменить на творог, на брынзу. Отлично подойдет сыр с плесенью. Нет бальзамического уксуса? Я как-то заменила его на соус Терияки и вышел интересный вкус. Попробуйте еще заменить уксус на сок лимона, получится еще один новый вкус.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, бутерброды, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, завтрак, закуски, идея для завтрака, клубника, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, романтический ужин
Время подготовки 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. галетное печенье
  • 4 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • 8 шт. клубника
  • творог или сыр фета
соус
  • 1 ст.лож. мед
  • 3 ст.лож. бальзамический уксус
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, бутерброды, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, завтрак, закуски, идея для завтрака, клубника, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, романтический ужин
Время подготовки 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. галетное печенье
  • 4 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • 8 шт. клубника
  • творог или сыр фета
соус
  • 1 ст.лож. мед
  • 3 ст.лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Для основы я использую печенье с семенами льна и семечками подсолнуха не сладкое. Вы берите любое галетное печенье - сладкое или соленое. Или используйте ломтики батона, подсушенные на сухой сковороде.
  2. Смажьте печенье мягким сливочным сыром. Толщину слоя определяйте на свой вкус.
  3. Нарежьте крупные ягоды клубники пластинами и разложите на сыр внахлест.
  4. Посыпьте сыром фета или творогом, или раскрошите брынзу. Смешайте мед с бальзамическим уксусом и полейте сверху бутерброды. Бутерброд с клубникой готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Предлагаем вам приготовить вкуснейшее клубничное мороженое - рецепт здесь

А это торт из клубники без выпечки - рецепт здесь

И простой в приготовлении, но какой же вкусный десерт из творога с клубникой - рецепт здесь

Молочный десерт с орехами

Распечатать рецепт
 Молочный десерт с орехами
Молочный десерт с орехами. Если вы еще не готовили такой замечательный десерт из молока, советую приготовить и попробовать. Готовится очень просто и быстро и доступных ингредиентов. Вам понадобится мука, крахмал и молоко. Для панировки используйте любые орехи, можно взять арахис, он сейчас самый дешевый. Десерт лучше начать готовить вечером, а именно - приготовить молочный крем и отправить его в морозильную камеру на ночь. На следующий день останется минимальная работа - покрыть замороженный крем ореховой крошкой. Такой десерт хорошо подавать в летние жаркие дни, да и украшать можно летом различными ягодами.
Keyword Блюда из молока, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, молочный крем, праздничные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 3-8 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 2 ст.лож. сахар
  • 500 мл. молоко
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 0,5 стакан орехи
Keyword Блюда из молока, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, молочный крем, праздничные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 3-8 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 2 ст.лож. сахар
  • 500 мл. молоко
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 0,5 стакан орехи
Инструкции
  1. Всыпьте в сотейник муку, крахмал, сахар, ванилин, перемешайте.
  2. Влейте молоко и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Лучше работать венчиком. Поставьте на огонь, доведите до кипения и на малом огне, перемешивая венчиком, готовьте до загустения. На это уйдет пару минут.
  3. Снимите с плиты, добавьте сливочное масло и перемешивая, подождите пока масло распределится по всей массе. Получили молочно-сливочный крем.
  4. Возьмите подходящую посуду для десерта. Можно взять маленькие кофейные чашечки, можно использовать формочки для кексов. Смажьте растительным маслом внутри формочки и разложите крем. Полностью остудите и отправьте чашки в морозильную камеру. Нужно заморозить крем полностью, как мороженое. На это уйдет минимум 3 часа, а лучше оставьте на ночь.
  5. Подготовьте ореховую крошку. Орехи берите на свой вкус, подсушите их на сухой сковороде и перебейте в крошку пр помощи блендера или любым другим способом.
  6. Молочный крем полностью заморозился. Проходим острым тонким ножом между кремом и бортиками. Помогаем крему выйти из чашки.
  7. Не касаясь к крему руками, вытрусите из чашки замороженный крем прямо на тарелку с ореховой крошкой. И теперь уже можно касаться руками того мета, куда прилипла крошка, перекатываем кремовый валик по крошке и посыпаем торцевые части. Я каждый вали разрезала поперек на 2 части (слишком высокие они у меня получились)
  8. И разложите на одну порцию две половинки. Украшайте на свой вкус. Я использовала жидкий шоколад и ягоды малины.
  9. и. Молочный десерт с орехами готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Предлагаем вашему вниманию еще один желейный молочный десерт с какао-порошком - рецепт здесь

Невероятно вкусное, нежное пюре из яблок с тыквой и творогом - рецепт здесь

А это - тыквенно-яблочный курд - рецепт здесь

Запеченные куриные ножки в сметанно-лимонном маринаде

Распечатать рецепт
 Запеченные куриные ножки в сметанно-лимонном маринаде
Запеченные куриные ножки в сметанно-лимонном маринаде. Куриные ножки выходят вкуснейшие, нежное мясо, ароматное, а на подготовку у вас уйдет несколько минут, остальную работу сделает за вас духовка. В таком маринаде вы можете замочить не только ножки, берите любые части курицы, а можно мариновать индейку, свинину, телятину. Подавать такие ножки вы можете со свежими овощами, а хотите сытно, подайте с любой кашей, пастой, картофелем. Вы можете запекать ножки вместе с картофелем в одной форме. Сметану берите любой жирности. Горчицу можете использовать сладкую американскую или острую русскую - это ваш выбор. Петрушку можете заменить на мяту, тогда и аромат получите другой.
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, запекание, маринад для курицы, маринады, обед, обед на работу, праздничные блюда, птица, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 2,40 минут
Пассивное время 2,30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриные ножки
маринад
  • 0,5 шт. сок лимона с половины лимона
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 1 веточка петрушка
  • 100 г сметана 10 % жирности
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, запекание, маринад для курицы, маринады, обед, обед на работу, праздничные блюда, птица, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 2,40 минут
Пассивное время 2,30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриные ножки
маринад
  • 0,5 шт. сок лимона с половины лимона
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 1 веточка петрушка
  • 100 г сметана 10 % жирности
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте маринад для куриных ножек. Натрите цедру лимона.
  2. И выдавите сок лимона, чеснок натрите на мелкой терке, добавьте зернистую горчицу.
  3. Добавьте сметану, сладкую паприку, черный перец и мелко нарезанную петрушку. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.
  4. Замочите в маринаде куриные ножки, хорошо натрите со всех сторон и ....
  5. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на часа два. Если спешите, оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Я две ножки готовила через 30 минут, а две ножки отправились в холодильник. Вкусно было и так и так.
  6. По истечении времени, переложите ножки в форму для запекания и отправьте в духовку. Запекайте при температуре 180 гр. минут 30-35.
  7. Запеченные куриные ножки в сметанно-лимонном маринаде готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите еще рецепт куриные ножек со стручковой фасолью - смотрите здесь

Может вас заинтересует рецепт куриных ножек в беконе - смотрите здесь

А это запеченные куриные ножки с овощами - рецепт здесь