Keyword: пирожки

Открытые пирожки из песочного теста с яблоком

Распечатать рецепт
 Открытые пирожки из песочного теста с яблоком
Открытые пирожки из песочного теста с яблоком. Эти пирожки готовятся из песочного теста в формочках для кексов или маффинов. Начинку можете взять любую - фрукты, ягоды. У меня яблоки. Это очень вкусные пирожки. Советую вам их приготовить. Пирожки вы можете украсить взбитыми сливками и тогда они превратятся в пирожные. И могут отправится на праздничный стол.
Кухня французская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, кексы, обед на работу, пирожки, пирожки с яблоком, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 150 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 50 мл. вода
начинка
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сахар
Кухня французская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, кексы, обед на работу, пирожки, пирожки с яблоком, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 150 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 50 мл. вода
начинка
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. На рабочую поверхность высыпьте муку с сахаром, щепоткой соли, ванилин и разрыхлитель. Вбейте маленькое яйцо.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и начинайте замешивать тесто, подливая по ложке воду.
  3. Долго не замешивайте тесто - это важно.
  4. Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Отрывайте по небольшому кусочку тесто - размером с куриное яйцо и распределите его по формочкам. На этом этапе оправьте формочки с тестом в холодильник. А тем временем срежьте кожуру у яблок и нарежьте их мелким кубиком.
  5. Выньте из холодильника заготовки и наполните их яблочными кубиками. Посыпьте щепоткой сахара.
  6. И разложите по чайной ложке сверху яблок мягкое сливочное масло.
  7. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте пирожки минут 20. Остудите прямо в формочках.
  8. И остывшие можно вынуть из формочек. Можно посыпать пирожки какао-порошком или корицей. Открытые пирожки из песочного теста с яблоком готовы.

Ленивые пирожки из картофеля с сыром

Распечатать рецепт
 Ленивые пирожки из картофеля с сыром
Ленивые пирожки из картофеля с сыром. Сегодня я к вам с ленивыми картофельными пирожками. Хотите называйте их котлетами или оладьями, но на вкус они похожи на пирожки. Готовятся быстро и просто, не нужно замешивать тесто. Они отличные в горячем и в остывшем виде. В тесто присутствует сыр и у меня три вида - сулугуни, сливочный и мой любимый - сыр с плесенью. Вы же берите сыр на свой вкус. Можете использовать один вид сыра. Пирожки вы можете подавать на завтрак или обед с овощами, сметаной, любым соусом.
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, обед, обед на работу, овощные блюда, овощные оладьи, пирожки, порционные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. петрушка
  • 2 ст.лож. сыр сливочный натертый на терку
  • 2 ст.лож. сыр с плесенью натертый на терку
  • 2 ст.лож. сыр сулугуни натертый на терку
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана
  • по щепотке кориандр, зира, мускатный орех
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • по вкусу соль, перец
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, обед, обед на работу, овощные блюда, овощные оладьи, пирожки, порционные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. петрушка
  • 2 ст.лож. сыр сливочный натертый на терку
  • 2 ст.лож. сыр с плесенью натертый на терку
  • 2 ст.лож. сыр сулугуни натертый на терку
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана
  • по щепотке кориандр, зира, мускатный орех
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Полностью слейте воду и пока картофель горячий приготовьте пюре. Холодный картофель будет трудно растолочь.
  2. Картофельное пюре поперчите, добавьте чеснок на терку, мускатный орех, перетертые в ступке - зира и кориандр и мелко нарезанную зелень. Перемешайте.
  3. Картофель уже чуть остыл, вбейте яйцо и добавьте сметану, перемешайте.
  4. И в уже остывшую картошку натрите сыр. У меня два вида сыра.
  5. Сыр с плесенью я чуть заморозила и натерла на мелкой терке.
  6. Отправила к картофелю второй сорт сыра и хорошо все перемешала.
  7. Формуйте влажными руками котлеты, обваляйте их в муке. Хорошо разогрейте сковороду и жарьте на растительном масле с двух сторон...
  8. До румяной корочки. Ленивые пирожки - котлеты не нужно тушить после жарки, ведь они собраны из готовых к употреблению продуктов.
  9. Переложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  10. Ленивые пирожки из картофеля с сыром готовы. Я подавала со сметаной и свежими помидорами.