Keyword: Легкий ужин

Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом

Распечатать рецепт
 Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом
Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом. Я сама так поступаю и вам настоятельно советую. Варю перловку сразу грамм 300-400. Остужаю, делю на 2 или з части, фасую по пластиковым формам и замораживаю. Очень удобно. Вы готовите гарнир или самостоятельное блюдо. У вас имеются овощи. Вы вынули перловку (перловку можно вынуть заранее, если вы планируете меню. Если не планируете, тогда можно замороженную перловку выложить в кастрюлю, налить немного воды, закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь) из морозилки и готовите овощи. Вам останется забросить перловку и добавить любой сыр. В моем случае - это рикотта, но ее можно заменить на творог. Набор овощей любой. У меня бала зеленая стручковая фасоль и замороженный горошек. Подавала кашу с овощами как гарнир к запеченной в духовке курице.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая готовая каша
  • 7 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая готовая каша
  • 7 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Сварите перловку в подсоленной воде с лавровым листом и зубчиком чеснока. В сковороде растопите сливочное масло с ложкой оливкового, забросьте стручковую фасоль (можно свежую или замороженную) и чубчик чеснока, разрезанный вдоль на две части.
  2. Через минуты две засыпьте вареную перловку, перемешайте.
  3. И следом замороженный горошек (предварительно не нужно размораживать). Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  4. И добавьте творог или сыр рикотта. Перемешайте. Вот и все. Все очень быстро.
  5. Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом готова. Приятного аппетита!

Салат из персиков с сыром и голубикой

Распечатать рецепт
 Салат из персиков с сыром и голубикой
Салат из персиков с сыром и голубикой. Освежите свой обеденный стол этим пикантным салатом из персиков, заправленный медовым соусом. Этот сытный салат наполнен богатой питательными веществами листовой зеленью, прошутто, голубикой и сыром моцарелла. Всех этих ингредиентов достаточно, чтобы любой стал поклонником этого восхитительного салата. Я считаю, да и вы со мной полностью согласитесь, что здоровое питание должно также означать и вкусное питание. Поедая этот салат, вы будете получать всевозможные витамины и минералы, одновременно стимулируя свои вкусовые рецепторы множеством смелых вкусов. Вы точно вернетесь за добавкой.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. персик или нектарин
  • 4 ломтика прошутто
  • 150 г сыр моцарелла
  • 2 горсть голубика
  • 1 ст. лож. сок лимона по желанию
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец чили
  • 60 г листья салата
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. персик или нектарин
  • 4 ломтика прошутто
  • 150 г сыр моцарелла
  • 2 горсть голубика
  • 1 ст. лож. сок лимона по желанию
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец чили
  • 60 г листья салата
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Если у вас нет маринованного имбиря, используйте сок лимона для соуса. И в первую очередь приготовьте соус. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу, сок лимона, соль, перец. Обратите внимание, перец я использую сухой чили. И если у вас имеется баночка маринованного имбиря, используйте сам маринад вместо сока лимона - 2 ст. лож. Я еще разбросала по салату сам маринованный имбирь.
  2. Застелите блюдо листьями зелени. Нарежьте дольками персик и уложите на листья.
  3. Тончайшие ломтики прошутто сверните в рулетики, формуя розочки. Уложите по салату. Руками нарвите сыр моцарелла, так же уложите между ингредиентами на блюдо.
  4. Посыпьте ягодами голубики. И полейте медовым соусом. Салат из персиков с сыром и голубикой готов. Приятного аппетита!

Омлетный рулет с лавашем

Распечатать рецепт
 Омлетный рулет с лавашем
Омлетный рулет с лавашем. Сегодня буду готовить интересное блюдо на завтрак, предлагаю его и вам. Это будет рулет из тонкого готового лаваша с омлетом, начиненным кабачком. Для рулета нарезаются тонкие длинные ломтики из кабачка, укладываются в сковороду, накрываются лавашем и заливаются взбитыми яйцами. Когда яйца схватятся, сворачиваются в рулет. К рулету готовлю салат из остатков кабачка, помидора и зелени. Рулет когда остынет, его можно взять на работу в качестве обеда. Или завернуть в фольгу в горячем состоянии. Это не только полноценный сытный завтрак, а еще ужин или обед.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 шт. кабачок маленький размер
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 шт. кабачок маленький размер
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Я готовлю салат для омлетного рулета. Но в первую очередь нарезаю кабачок на "языки" при помощи овощечистки. Фото будет в третьем шаге. А из остатков кабачка готовлю салат. Нарежьте тонкой соломкой свежий кабачок, томаты, добавьте любую зелень, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Перемешайте и отправьте в холодильник.
  2. А тем временем поставьте на маленький огонь сковороду и ложкой оливкового масла. И пока сковорода медленно нагревается, взбейте венчиком яйца с небольшим количеством соли.
  3. В слегка нагретую сковороду уложите плотно друг к другу "языки" кабачка. Не переворачивая кабачки.....
  4. Накройте лавашем.
  5. Залейте яичной смесью. Доведите до готовности яиц. Мне нравится не пересушивать яйца. Как только яичная масса схватилась и перестала шевелиться когда вы движете сковородой, яйца готовы.
  6. Прямо в сковороде при помощи широкой лопатки, сверните лаваш с омлетом в рулет.
  7. Омлетный рулет с лавашем готов. Разрежьте его пополам, выньте из холодильника салат и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком

Распечатать рецепт
 Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком
Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком. Великолепные летние овощи придают новый смысл трапезе. Обжаренная зеленая стручковая фасоль и сладкий зеленый горошек занимают центральное место в этом сезоном омлете. А салат с сочными томатами черри и кисло-сладкие ягода голубики, заправленные оливковым маслом, винным уксусом и ароматной зеленью сельдерея, станут идеальными яркими компаньонами. Готовится все быстро и просто. То что нам нужно с утра. Но это если вы решили приготовить завтрак. Такой омлет с салатом можно подавать и в обеденное время и в вечернее.
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
салат
  • 10 шт. томаты черри
  • 20 шт. голубика
  • 3 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
салат
  • 10 шт. томаты черри
  • 20 шт. голубика
  • 3 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разрежьте томаты черри пополам, мелко нарежьте любую зелень (у меня листья сельдерея), забросьте ягоды голубики и заправьте маслом и винным уксусом. Соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде с оливковым. Обжарьте в течении 2-3 минут зеленую фасоль. Достаньте из морозилки зеленый горошек. Отправьте к фасоли.
  3. Пока жарилась фасоль, нужно было перемешать яйца венчиком с солью в однородную массу.
  4. Как только забросили горошек, без промедления, залейте все яйцами.
  5. Аккуратно перемешайте лопаткой яйца. Накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне.
  6. Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком готов. Приятного аппетита!

Грушевый салат с моцареллой

Распечатать рецепт
 Грушевый салат с моцареллой
Грушевый салат с моцареллой. Хочу поделиться с вами замечательным салатом с грушей. Груши продаются в магазинах круглый год, поэтому салат такой вы можете готовить когда вам вздумается. На порцию достаточно одной небольшого размера груши, один шарик моцареллы. И орехи любые, на ваш выбор. Будет интересная заправка из оливкового масла с соком лимона и сладкий соус чили. Такой соус острый, но не слишком и он действительно сладкий. Еще его называют джем чили. Если у вас нет такого, его можно заменить на (добавьте в заправку немного сахара и нарежьте свежий перец чили. Сколько бросать чили? Это по вкусу. Или используйте хлопья чили). Обожаю этот салат и ему подобные. Готовятся за считанные минуты. Очень свежие. И это не выпечка, где нужны точные пропорции ингредиентов. А здесь кладите в салат столько груши или сыра, сколько вам захочется. Нет груши, замените ее на яблоко, хурму, виноград. Да на любые ягоды и фрукты. Сыр моцарелла рассольный вы можете заменить на сыр фету или брынзу. Сок лимона можно заменить на яблочный или винный белый уксус. Салат отлично впишется в романтический ужин. Или приготовьте его для себя любимой.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 1 шарик сыр моцарелла
  • 1 горсть орехи
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. сладкий соус чили
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 1 шарик сыр моцарелла
  • 1 горсть орехи
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. сладкий соус чили
Инструкции
  1. Подготовьте для салата грушу и моцареллу.
  2. Но прежде приготовьте заправку. Удобно ее готовить прямо в посуде удобной для перемешивания. Смешайте оливковое масло, сок лимона и сладкий соус чили. Все перемешайте до состояния эмульсии.
  3. А вот теперь можно заняться грушей, но не раньше. Срежьте кожуру с груши, вырежьте внутреннюю часть и мякоть нарежьте небольшим кубиком. Размер кубика определяйте по своему вкусу. Крупно не нарезайте, иначе неудобно будет есть салат. Чтобы груша не потемнела, кубики нужно сразу перемешать с заправкой. В заправке кислота от сока лимона и она сохранит свежий цвет груши.
  4. Теперь можно нарезать на кубики моцареллу. Кубики размером, как и у груши. Все перемешайте.
  5. Переложите на тарелку и щедро посыпьте дробленными орехами. Грушевый салат с моцареллой готов. Приятного аппетита!

Медленно запеченные томаты с моцареллой

Распечатать рецепт
 Медленно запеченные томаты с моцареллой
Медленно запеченные томаты с моцареллой. Конечно же вы знакомы и часто готовите салат из свежих томатов с моцареллой и базиликом. Сегодня я предлагаю приготовить на ужин или на обед в жаркий день слегка переделанный салат. Здесь помидоры медленно обжариваются на плите или в духовке (вариант приготовления выбирайте на свое усмотрение) до тех пор, пока они приобретут восхитительную сладость и собственный соус. Для этого рецепта лучше использовать маленькие помидоры "сливки" или томаты черри любого размера. Можно использовать два вида, три вида. Модно часть томатов разрезать пополам, а часть оставить целыми. Разрезанные томаты начнут выделять собственный сок, а более насыщенный и богатый вкус даст бальзамический уксус. Подложка для салата может быть из любой зелени. Я взяла шпинат. Если у вас имеется базилик под рукой, посыпьте листиками уже готовый салат.
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. Разложите на блюдо литья шпината, уложите целый шарик сыра моцарелла.
  3. На медленном огне тушите томаты (часть разрезанных, часть целых) на оливковом масле до мягкости. В конце приготовления, влейте бальзамический уксус, щепотку сахара, соль, перец по вкусу. Готовьте еще секунд 30.
  4. Уложите томаты на шпинат, разорвите шарик сыра и полейте все соком из сковороды. Медленно запеченные томаты с моцареллой готовы. Приятного аппетита!

Салат из редиса с яйцом и сыром

Распечатать рецепт
 Салат из редиса с яйцом и сыром
Салат из редиса с яйцом и сыром. Хочу предложить вам отличный салат из трех ингредиентов. Яйца, редис и сыр твердых или мягких сортов - на ваш выбор. И заправка из трех ингредиентов - йогурт, майонез и дижонская горчица. Я указала вес йогурта, но взвешивать его не обязательно. Можно держать ориентир на стакан - понадобится половина стакана, это примерно. Так и с майонезом. Доводите заправку до нужного вам вкуса. Можно использовать один майонез или пусть он преобладает в заправке в отличие от моей. Завершите салат зеленью. Здесь может быть зеленый лук, укроп, петрушка, листья сельдерея. Любая зелень внесет в салат весеннюю свежесть и свой аромат. Мы привыкли редиску видеть в овощных салатах, в холодных супах в комбинации с яйцом. А здесь еще и сыр. Как то не привычно. Но попробуйте, вас вкус не разочарует. А многим еще понравится, что салат можно приготовить за несколько минут. Салат воздушный и нежный. А чтобы он таковым получился на выходе, есть важный момент в приготовлении. Когда собираете салат слоями, не утрамбовывайте продукты. Натирайте на весу. Или натрите ингредиенты на тарелку, а потом руками посыпайте слои в салатник.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с редисом, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. вареные яйца
  • 10 шт. редис
  • 150 г сыр
заправка
  • 125-150 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез с горкой
  • 1 чай. лож. горчица дижонская с горкой
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с редисом, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. вареные яйца
  • 10 шт. редис
  • 150 г сыр
заправка
  • 125-150 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез с горкой
  • 1 чай. лож. горчица дижонская с горкой
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Вам нужно только сварить яйца. Варите яйца после закипания 7 минут, остудите и почистите. Хорошо помойте редис.
  2. Приготовьте заправку. У вас есть время пока варятся яйца. Смешайте все ингредиенты для заправки и перемешайте.
  3. Осталось собрать салат. На крупную терку натрите яйца. При помощи столовой ложки полейте яйца заправкой. Визуально разделите соус на три части, так как нужно полить три слоя. Помните, я выше писала, что салат не утрамбовывать.
  4. Натрите редис и полейте заправкой.
  5. И так же поступайте с сыром. Натрите на крупной терке и не утрамбовывайте. Полейте остатками заправки.
  6. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ее по кругу. Салат из редиса с яйцом и сыром готов. Можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Салат с курицей и кабачком

Распечатать рецепт
 Салат с курицей и кабачком
Салат с курицей и кабачком. Свежий, яркий, быстрый в приготовлении и полезный салат вы можете подать на ужин или даже на романтический ужин. От этого самостоятельного блюда я не откажусь и в обеденное время. В салате используется куриная грудка. Которую вы можете быстро поджарить на сковороде. Еще вы можете использовать вареное мясо курицы. А еще данный салат дает хорошую возможность утилизировать остатки вчерашней курицы. В салате будут свежие томаты и соленые оливки. А еще жареные на сковороде-гриль кабачки. Салат заправлен освежающей заправкой, основой которой является йогурт. И что касается замены. Здесь вы можете кабачок заменить на баклажан, точно так же его нарезать и жарить на гриле. Томаты черри заменить на обычный помидор. Оливки и курицу оставляем без изменений.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка
  • 100 г кабачок молодой
  • 12 шт. оливки
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 70 г листья салата микс
заправка
  • 100 г йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка
  • 100 г кабачок молодой
  • 12 шт. оливки
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 70 г листья салата микс
заправка
  • 100 г йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. В первую очередь начинайте разогревать сковороду гриль. Нарежьте вдоль кабачок на тонкие ломтики. Нагретую сковороду смажьте растительным маслом. Уложите языки кабачка и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Заметьте, кабачки я не солю и не перчу. Готовые кабачки разложите на бумажное полотенце.
  2. Пока жарятся кабачки, приготовьте заправку для салата. Смешайте йогурт, майонез, горчицу и перец черный по вкусу. Перемешайте.
  3. В салатник забросьте половинки томатов черри. Нарежьте готовое мясо курицы. Курицу вы можете использовать вареную, любые ее части. Вы можете быстро поджарить отбивные из куриной грудки или используйте остатки курицы после трапезы. У меня была на обед целая запеченная курица и я использовала остатки грудки.
  4. И осталось нарезать оливки и полосками поперек языки кабачка. Салат перемешайте, не заправляя.
  5. На блюдо уложите листья салата.
  6. Сверху салат и полейте йогуртовой заправкой. Салат с курицей и кабачком готов. Приятного аппетита!

Постный томатный суп с чечевицей и тыквой

Распечатать рецепт
 Постный томатный суп с чечевицей и тыквой
Постный томатный суп с чечевицей и тыквой. Давненько у нас не было первого блюда. Исправляем эту оплошность. И готовим сырный и в то же время облегченный суп с чечевицей и овощами, включая тыкву. Суп постный готовим на растительном масле с томатом. Но это не значит, что суп нельзя готовить мясным. Ну конечно, готовьте на курице, на свинине, на говядине. Просто сейчас на дворе лето и очень жарко, не очень хочется нагревать кухню печкой, готовя бульон. Уверяю вас, постный суп очень и очень вкусный. В супе нет картофеля, но если вы никуда без этого овоща, добавьте его. А если вы готовый суп перебьете блендером, получите суп-пюре. Вы можете приготовить два вида супа. Половину перебить блендером, а половину оставить как есть. Суп вы можете подать с йогуртом, сметаной, с сыром, натертым на терку, с чесночными сухариками.
Кухня домашняя, турецкая
Keyword блюда из тыквы, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с помидором, суп с чечевицей, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35-45 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан чечевица красная
  • 1 шт. лук
  • 200 г морковь 1 крупная или 2 среднего размера
  • 3 зуб. чеснок
  • 250 г тыква
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. паприка сладкая
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 200-250 г помидор
Кухня домашняя, турецкая
Keyword блюда из тыквы, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с помидором, суп с чечевицей, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35-45 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан чечевица красная
  • 1 шт. лук
  • 200 г морковь 1 крупная или 2 среднего размера
  • 3 зуб. чеснок
  • 250 г тыква
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. зира
  • 1 чай. лож. паприка сладкая
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 200-250 г помидор
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Ну здесь продуктов мало. Очистите и ополосните лук, чеснок и морковь с тыквой.
  2. Влейте ложки три растительного масла в кастрюлю, забросьте мелко нарезанные лук и морковь и начинайте обжаривать на среднем огне до мягкости. За это время нарежьте мелко чеснок и отправьте к овощам. Перемешайте и готовьте еще минуту.
  3. Томаты свежие перебейте блендером или используйте консервированные томаты перебитые. Мелким кубиком нарежьте тыкву и добавьте ее в кастрюлю.
  4. Залейте воду - 1 литр и доведите до кипения. Всыпьте в кипящий суп чечевицу. Перемешайте и варите 15 минут.
  5. Через 15 минут, когда набухнет чечевица, добавьте еще кипящую воду. На этом этапе отрегулируйте густоту супа на свой вкус. И на этом этапе доведите суп до нужного вам вкуса. Добавьте соль, перец, зиру, куркуму, паприку, сухой чеснок и выдавите сок половины лимона.
  6. Постный томатный суп с чечевицей и тыквой готов. Приятного аппетита!

Куриная грудка в беконе

Распечатать рецепт
 Куриная грудка в беконе
Куриная грудка в беконе. Перед вами рецепт вкуснейшей куриной грудки, завернутой в бекон. Сочная курица, хрустящий бекон, брокколи пропитанные соком курицы и бекона. Если у вас нет бекона, это не значит, что вы не должны попробовать это блюдо. Просто купите бекон в сыром виде или копченый бекон, любой будет работать просто отлично и все равно даст потрясающий результат. Я признаюсь, что куриные грудки жареные или запеченные с солью и перцем, обычно никакие на вкус. Я люблю их как часть блюда. Либо в бургерах с соусами или в салатах. Либо тушенные в сметане или томате. И вот рецепт с беконом. Бекон запечатает куриную грудку и оставит мясо сочным. А еще бекон пропитает грудку своим неповторимым ароматом. Вам точно будет не скучно. А теперь заверните грудку в бекон и наслаждайтесь, можно даже без гарнира. Но приготовить брокколи не составив большого труда.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, Пасха, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная грудка
  • 8 полосок бекон
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 6 соцветий брокколи
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, Пасха, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная грудка
  • 8 полосок бекон
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 6 соцветий брокколи
Инструкции
  1. Бекон должен быть нарезан тончайшими полосками. Куриную грудку без костей посолите, поперчите с двух сторон.
  2. И начинайте заматывать грудку беконом. Деревянные шпажки я не использую. Заматываю внахлест. При жарке бекон хорошо закрепится.
  3. Сковорода с растительным маслом должна быть хорошо разогрета. Уложите грудки, огонь сразу убавьте до среднего и жарьте минуты три до румяной корочки. Переворачивайте грудки и жарьте с четырех сторон. Потом накройте крышкой и тушите минут 15-20. При этом периодически переворачивайте. Доведите грудки до готовности.
  4. Готовые грудки перенесите сразу на тарелки и пусть они там доходят. А на место грудок уложите брокколи. И здесь вы можете жарить сырые соцветия брокколи или варите их две минуты, а потом обжарьте. Я так и сделала. Но сначала каждое соцветие нарезала на 2-3 части и варила в подсоленной воде. Жарила 1-2 минуты, перемешивая, чтобы брокколи покрылись и пропитались соком и жиром от бекона и курицы.
  5. Куриная грудка в беконе готова. Приятного аппетита!