Keyword: завтрак

Овощи с рисом на зиму

Распечатать рецепт
 Овощи с рисом на зиму
Овощи с рисом на зиму. Хочу предложить вам закрыть на зиму, хотя бы пару баночек для пробы "Овощи с рисом". Правда, я ее давно не закрывала, но вот решила сделать небольшой запас. Такая заготовка на зиму, очень выручает во многих случаях. Вы пришли с работы и не хотите готовить. Откройте баночку и бросьте на сковороду мясной стейк. Проспали утром, сварите яйца и откройте банку с рисом и овощами. Можете баночку взять с собой на работу в качестве обеда с ломтиком хлеба. Такие заготовки выручат вас на природе, чем не холодная закуска, пока готовятся шашлыки. Таким заготовкам еще отведена одна роль. Вы можете приготовить суп за считанные минуты, открыв очередную баночку. По вкусу рис с овощами напоминает Лечо. Кто любит лечо, не сомневайтесь, готовьте на зиму.
Кухня домашняя
Keyword блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, заготовки на зиму, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, консервация, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат из помидоров, салат с рисом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 1 час
Порции
1 литр
Ингредиенты
  • 1/4 стакан рис шлифованный
  • 500 г помидор
  • 150 г лук репчатый
  • 150 г перец болгарский красный
  • 150 г морковь
  • 1/4 стакан растительное масло рафинированное
  • 2 ст. лож. уксус 9%
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль без горки
  • 4 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, заготовки на зиму, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, консервация, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат из помидоров, салат с рисом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 1 час
Порции
1 литр
Ингредиенты
  • 1/4 стакан рис шлифованный
  • 500 г помидор
  • 150 г лук репчатый
  • 150 г перец болгарский красный
  • 150 г морковь
  • 1/4 стакан растительное масло рафинированное
  • 2 ст. лож. уксус 9%
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль без горки
  • 4 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для заготовки. Очистите и вымойте все овощи. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком. Рис ополосните в нескольких водах, до чистой воды.
  2. Помидоры нарежьте крупно и перебейте блендером в пюре.
  3. Перелейте пюре в подходящую посуду, лучше жаровню или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  4. В кипящий томатный сок переложите лук с морковью и тушите на малом огне 10 минут.
  5. Теперь отправьте к овощам болгарский перец, влейте растительное масло, всыпьте соль и сахар. Тщательно все перемешайте и тушите на малом огне под прикрытой крышкой минут 10-12.
  6. И в последнюю очередь всыпьте рис. Перемешайте и продолжайте тушить после закипания, минут 40. Вместе с рисом (это по желанию) можно добавить мелко нарезанный чеснок.
  7. В готовое блюдо влейте уксус, тушите еще минуту.
  8. Разложите в стерильные банки.
  9. Закройте крышками и переверните. Укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Галета с творогом и вишней

Распечатать рецепт
 Галета с творогом и вишней
Галета с творогом и вишней. Галета, это открытый пирог французской кухни. Галеты хороши тем, что в этом пироге мало теста, а начинки кладите сколько душе угодно. Для классической галеты готовится песочное тесто. Но я предлагаю приготовить тесто творожное. И начинка будет частично их творога с ягодами. Ягоды берите на свой выбор. У меня вишня с черной смородиной. Использую свежие ягоды, но в холодное время года выпекаю подобные пироги с замороженной ягодой. На выходе тесто галеты получается нежнейшее, мягкое, можно губами есть. Начинка кисло-сладкая. Сахара в пироге мало, поэтому после полного остывания, посыпьте его сахарной пудрой. Готовятся такие пироги без особых усилий, легко и просто. Так же они и съедаются-легко и быстро.
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, галета, десерт, завтрак, идея для завтрака, пирог на творожном тесте, пирог открытый, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
тесто
  • 120 г мука пшеничная
  • 100 г масло сливочное
  • 100 г творог
  • 1 шт. желток яичный
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка
  • 100 г творог
  • 200 г вишня
  • 100 г черная смородина
  • 1 ст. лож. крахмал
  • 3-4 ст. лож. хлебная крошка
  • 1 чай. лож. сахарная пудра и для посыпки пирога по вкусу
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, галета, десерт, завтрак, идея для завтрака, пирог на творожном тесте, пирог открытый, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
тесто
  • 120 г мука пшеничная
  • 100 г масло сливочное
  • 100 г творог
  • 1 шт. желток яичный
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка
  • 100 г творог
  • 200 г вишня
  • 100 г черная смородина
  • 1 ст. лож. крахмал
  • 3-4 ст. лож. хлебная крошка
  • 1 чай. лож. сахарная пудра и для посыпки пирога по вкусу
Инструкции
  1. Смешайте творог с яичным желтком, с сахаром, мягким, но холодным сливочным маслом и щепоткой соли. Перемешайте вилкой или лопаткой, раздавливая комочки творога.
  2. Всыпьте муку с разрыхлителем.
  3. Замесите тесто руками до гладкости.
  4. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и отправьте в холод пока будете заниматься начинкой. Для начинки удалите косточки у вишни, смешайте с черной смородиной. Ложку перемешайте с ягодами.
  5. Начинайте разогревать духовку до 180 гр. А тем временем, выньте тесто из холодильника, перенесите на противень. Глазомером отмерьте края пирога, которые вы свернете, а остальную площадь посыпьте подсушенную хлебную крошку. Она в процессе выпекания, будет вбирать в себя ягодные соки и благодаря ей, тесто не размякнет. На крошку насыпьте творог и сахар или сахарную пудру.
  6. Сверху творога распределите ягоды.
  7. Сверните края пирога, по желанию можно бортики теста смазать яичным желтком, но это совсем не обязательно, если вы не хотите расходовать яйца. Отправьте пирог в разогретую духовку до 180 гр. и выпекайте минут 30-35.
  8. В любом случае, ориентируйтесь на свою духовку. Галета с творогом и вишней готова. Когда пирог остынет, можно посыпать сахарной пудрой. А что, имеем право. Ведь в тесте практически нет сахара. В начинке всего ложка пудры, а вишня не такая уж и сладкая. Приятного аппетита!

Картофельные лепешки с грибным соусом

Распечатать рецепт
 Картофельные лепешки с грибным соусом
Картофельные лепешки с грибным соусом. Перед вами толи обед, толи завтрак, толи ужин. Выбирайте сами, когда вам удобно съесть это замечательное блюдо из двух картофельных лепешек. А к нам в компанию добавьте соус из шампиньона со шпинатом и луком. Если задействуете сразу две сковороды, для лепешек и для соуса, тогда вы получите готовое блюдо за минут двадцать. Лепешки - это те же драники, без муки и лука, но с чесноком и яйцом. Это отличная компания из картофеля с грибами. Грибы вы можете взять любые, которые быстро жарятся без предварительной тепловой обработки.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, жареный картофель, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, картофельные драники, лепешка, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 200 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
  • 100 г шампиньон
  • 1 кустик шпинат
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, жареный картофель, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, картофельные драники, лепешка, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 200 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
  • 100 г шампиньон
  • 1 кустик шпинат
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Очистите и натрите на крупной терке картофель, обязательно отожмите жидкость, так не придется добавлять муку. Вбейте небольшого размера яйцо и мелко нарезанную петрушку. Сразу перемешайте, чтобы картофель не успел потемнеть.
  2. Теперь натрите на мелкой терке зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
  3. Выложите картофельную массу на уже разогретую сковороду с растительным маслом. Выкладывайте сразу 2 столовые ложки и распределяйте по дну сковороды тонким слоем. Чем тоньше лепешки, тем быстрее они приготовятся.
  4. Когда низ зарумянился, покрылся корочкой, переверните лепешку и жарьте вторую сторону. Готовую лепешку перенесите на бумажное полотенце, чтобы она впитала лишнее масло. Точно так жарьте вторую лепешку. Из 200 г картофеля выходит две лепешки.
  5. Пока жарятся лепешки, на другой сковороде приготовьте грибной соус. Нарежьте лук тонкими полукольцами, шампиньоны тонкими пластинами. Сковороду нужно предварительно разогреть с растительным маслом, отправьте грибы с луком и жарьте на среднем огне минуты 4. В конце приготовления, влейте бальзамический уксус и посолите.
  6. Выключите огонь и к горячим грибам добавьте листья шпината. Накройте крышкой и дайте шпинату время обмякнуть.
  7. А пока дожарьте лепешки, разложите по тарелкам. А если готовите одну порцию, тогда две лепешки на тарелку.
  8. А сверху лепешек разложите грибной соус со шпинатом. Картофельные лепешки с грибным соусом готовы. Приятного аппетита!

Смузи из яблока с овощами на воде

Распечатать рецепт
 Смузи из яблока с овощами на воде
Смузи из яблока с овощами на воде. Готовлю сегодня смузи из сезонных овощей - свеклы и моркови с добавлением молодых яблок. Этот набор продуктов уже полезный, но можно еще добавить пользу и дополнительные витамины, использовав ароматную траву - базилик. А еще семена льна принесут нам Омегу 3. А знали вы, что семена льна содержат в три раза больше Омеги 3, чем рыбий жир? Добавляя в подобные напитки семена, это удобный и приятный способ получать пользу. Это полезно и вкусно. А кому интересно, я уже посчитала калории этого напитка. Готовлю две порции - 2 порции содержат 180 калорий, 3,6 белков, 3,7 жиры, 34,0 углеводы. А значит одна порция содержит 90 калорий. Тот кто следит за своей фигурой может на завтрак, полдник или ужин выпить даже две порции.
Кухня американская, домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, Смузи, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г яблоко
  • 50 г свекла
  • 50 г морковь
  • 10 г базилик
  • 1 ст. лож. мед
  • 300 мл. вода
  • 1 чай. лож. семена льна
Кухня американская, домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, Смузи, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г яблоко
  • 50 г свекла
  • 50 г морковь
  • 10 г базилик
  • 1 ст. лож. мед
  • 300 мл. вода
  • 1 чай. лож. семена льна
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. С овощей срежьте кожуру, ополосните и нарежьте на небольшие части. У яблок удалите семена и перепонки. Листья базилика освободите от стебля.
  2. Отправьте подготовленные продукты в чашу блендера.
  3. Всыпьте семена льна (на две порции вы можете забросить и две столовые ложки).
  4. Залейте все водой. Добавьте ложку меда.
  5. И тщательно перебейте в однородную массу.
  6. Смузи из яблока с овощами на воде готов. Приятного аппетита!

Полба с творогом и жареным яблоком

Распечатать рецепт
 Полба с творогом и жареным яблоком
Полба с творогом и жареным яблоком. А вы часто покупаете полбу, готовите из нее кашу? А ведь это та же пшеница, но не современная, а самая, самая первая. Полбу не подвергали генетическим изменениям и потому, эта крупа на все 100 % настоящая и полезная. Ну так утверждают специалисты. Я не утверждаю, но ее покупаю. Мне нравится эта крупа. Сваренные зерна набухают, чуть лопаются, а потом еще приятно лопаются на зубах, как икринки. На этом полезности не закончились, добавлю к полбе еще творог с семена льна. Сахар я вообще использовала для этого блюда. Добавила изюм, она дала свою сладость и пожарила на сливочном масле сладкое яблоко. Ну что, завтрак удался, было вкусно и главное, мы осознавали, что едим полезные продукты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, завтрак, идея для завтрака, каши, полба, полезный завтрак, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г полба
  • 600 мл. вода
  • 200 мл. молоко
  • 2 горсть изюм
  • 150 г творог
  • 2-4 шт. яблоко
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. семена льна
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, завтрак, идея для завтрака, каши, полба, полезный завтрак, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г полба
  • 600 мл. вода
  • 200 мл. молоко
  • 2 горсть изюм
  • 150 г творог
  • 2-4 шт. яблоко
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. семена льна
Инструкции
  1. Промойте крупу под проточной водой, залейте чистой холодной водой и варите после закипания, на малом огне под крышкой до готовности. Минут 40-50. Можно заливать крупу холодной водой, как в моем случае, а можно залить уже кипятком. Если вы планируете приготовить кашу из полбы на завтрак, залейте ее холодной водой вечером, а утром сварите, благодаря замачиванию, каша приготовится быстрее.
  2. Когда полба будет готова, добавьте изюм и залейте молоком. Варите еще минут пять на малом огне. Если вы будете подавать кашу со сливочным маслом, тогда процесс с молоком пропустите.
  3. Небольшие яблоки нарежьте ломтиками толщиной 0,7 см. Жарьте на сливочном масле.
  4. С двух сторон до мягкости. Сахар я не использовала, но это не ваш выбор. Вы можете готовить с сахаром.
  5. Разложите полбу на тарелку, добавьте творог.
  6. И ломтики жареных яблок. Посыпьте еще семенами льна или чиа. Полба с творогом и жареным яблоком готовы. Приятного аппетита!

Белковый омлет с брынзой

Распечатать рецепт
 Белковый омлет с брынзой
Белковый омлет с брынзой. Если вам попадаются рецепты в которых требуются только яичные желтки, вы сразу в замешательстве: "а куда применить яичные белки?" И пролистываете этот рецепт, но не спешите. Вы знаете, что белки отлично переносят заморозку. Я их переливаю в маленькую форму по одному или по два и замораживаю, потом замороженные вынимаю из формы и перекладываю в пакет. Пакет туго сворачиваю и возвращаю в морозилку. Что с ними делаю дальше, смотрите ниже рецепт. Сегодня у меня из яичных белков отличный завтрак. Можно сказать диетический, ведь белки менее калорийные, чем желтки. Готовлю белковый омлет с сыром брынза. Сыр тоже не слишком калорийный по сравнению с другими сортами. Но если брынзу заменить на творог, тогда вы уменьшите калорийность вдвое. Подаю белковый омлет с йогуртом, кабачковой икрой, свежими помидорами. Каждый выбирает, что ему нравится. Мне омлет больше нравится с кабачковой икрой, попробуйте.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, ужин, яйца с сыром
Время подготовки 5
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. яичный белок
  • 50 г сыр брынза
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, ужин, яйца с сыром
Время подготовки 5
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. яичный белок
  • 50 г сыр брынза
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Два яичных белка достаточно на одну порцию, если подать с хлебом, овощами, паштетами. Вот в таких маленьких формочках я замораживаю белки. Вечером вынимаю из морозилки и кладу на нижнюю полку холодильника для медленной разморозки.
  2. Утром белки уже разморожены. Переливаю их в глубокую тарелку, добавляю щепотку соли и взбиваю миксером до чуть крутых пиков, до пышности.
  3. В разогретую сковороду выкладываю кусочек масла сливочного, убавляю огонь до ниже среднего и перекидываю белки, сразу распределяю лопаткой по всей поверхности сковороды. Раскладываю по кругу и в центр небольшие ломтики брынзы. Можно посыпать по всей поверхности творогом. Накрываю крышкой и довожу до готовности.
  4. Смотрите, как только дно зазолотилось, омлет готов. Поперчите.
  5. И сразу сверните вдвое. Пусть сыр талый останется внутри-будет сюрприз. Белковый омлет с брынзой готов. Приятного аппетита!.

Ягодный крамбл с творогом

Распечатать рецепт
 Ягодный крамбл с творогом
Ягодный крамбл с творогом. Да, этот десерт невероятно вкусный, освежающий за счет ягод. Но это только один из трех козырей в рукаве этого пирога, если его можно так назвать. Второй козырь, это время, за которое вы управитесь с его приготовлением. Рецепт не требует абсолютно никакой предварительной подготовки, а времени отнимает столько же, будто мы готовим кокой-то полуфабрикат из магазина. И третий козырь, наверное, самый важный-этот десерт приготовит и школьник, и дилетант на кухне, с ним справится любой, стоит только захотеть и хоть раз приготовить. И крамбл поселится в вашем меню. Меняйте только начинку и у вас всегда будет разный пирог.
Кухня американская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, крамбл, полдник, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 50 г сливочное масло
  • 100 г мука
  • 2 ст. лож. сахар
  • 30 г сыр с плесенью
  • 2 стакан ягоды+сахар по вкусу
Кухня американская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, крамбл, полдник, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 50 г сливочное масло
  • 100 г мука
  • 2 ст. лож. сахар
  • 30 г сыр с плесенью
  • 2 стакан ягоды+сахар по вкусу
Инструкции
  1. Смешайте муку с холодным сливочным маслом и перемешайте руками в крошку.
  2. Добавьте творог с сахаром, перемешайте, тоже удобней руками-пальцами, разминая крупные крошки.
  3. У меня еще был сыр с плесенью, он не обязателен, как и творог, но с ним вкус был очень интересный. Раскрошите сыр и перемешайте руками.
  4. Набор ягод любой-у меня красная смородина, вишня, крыжовник, клубника. Сейчас я использую ягоды свежие, но зимой крамбл можно готовить из замороженных, эффект тот же. Ягоды перемешайте с сахаром, уложите на дно подходящей формы.
  5. Сверху распределите творожно-мучную крошку.
  6. Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20. Ягодный крамбл с творогом готов. Приятного аппетита!

Десерт из печенья с крыжовником и сгущенкой

Распечатать рецепт
 Десерт из печенья с крыжовником и сгущенкой
Десерт из печенья с крыжовником и сгущенкой. Я знаю, что многие не любят и не едят крыжовник. Но как им накормить себя и свих близких, ведь в этой ягоде собрано большое количество витаминов. Предлагаю приготовить вкуснейший десерт. Конечно, в нем полезный только крыжовник. Но зато, это так вкусно, что вы будете замораживать крыжовник для подобных рецептов, как это делаю я. Сегодня у меня свежие ягоды крыжовника, но зимой буду использовать замороженный и разницы не заметите. Десерт собираю слоями. Первый слой из печенья с вареной сгущенкой. Второй слой из крыжовника со сгущенкой, третий слой из печенья. И можно подавать. А можно продолжить и приготовить вредный для фигуры сливочный крем. Он из жирных сливок и сгущенки. Для десерта вы можете использовать любое печенье, у меня соленое галетное диетическое печенье на растительном масле без сахара. Сгущенное вареное молоко можете заменить на обычное сгущенное или используйте сахар, заменитель. Что касается сливок, то вы можете этот слой пропустить, а можете украсить и завершить десерт йогуртом или нежирной сметаной. Все в наших руках. Пробуйте, экспериментируйте. Будет вкусно даже если вы перебьете крыжовник со сгущенкой и подадите как крем.
Кухня домашняя
Keyword блюда из крыжовника, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
крошка из печенья
  • 100 г печенье
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. вареное сгущенное молоко
крем из крыжовника
  • 1 стакан крыжовник
  • 1 ст. лож. вареное сгущенное молоко
сливочный крем
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст. лож. вареное сгущенное молоко
Кухня домашняя
Keyword блюда из крыжовника, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
крошка из печенья
  • 100 г печенье
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. вареное сгущенное молоко
крем из крыжовника
  • 1 стакан крыжовник
  • 1 ст. лож. вареное сгущенное молоко
сливочный крем
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст. лож. вареное сгущенное молоко
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для десерта.
  2. Если решили приготовить жирную часть десерта, тогда смешайте сливки с вареной сгущенкой и.......
  3. Взбейте миксером на больших оборотах до крутых пиков. Переложите крем в кондитерский кулек и отправьте в холодильник.
  4. Для крема из крыжовника, понадобиться перебить блендером ягоду с вареной сгущенкой до однородности.
  5. Переложите крем в чашку.
  6. И перебейте в крошку печенье с мягким сливочным маслом и сгущенный молоком.
  7. И когда у вас готовы все слои, собирайте в стаканы или баночки десерт.
  8. Я выложила на дно небольшое количество крошки из печенья, второй слой из крыжовника занял большую половину стакана. Притрусила крошкой печенья, чтобы лучше держался сливочный крем. Десерт из печенья с крыжовником и сгущенкой готов. Десерт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол.

Шпинатные блинчики с вишней и киви

Распечатать рецепт
 Шпинатные блинчики с вишней и киви
Шпинатные блинчики с вишней и киви. Хочу предложить приготовить блины на воде, но с добавлением сливочного масла. Чтобы блины вышли нескучными, добавлю в тесто шпинат. А чтобы с ним не возиться и не перебивать в блендере, буду использовать кубик замороженного шпината-он уже перебит. Начинка будет шикарная. Сладкая творожная масса с вишней и киви. Это уже вкусно. Но можно пойти дальше и для пущего аромата добавить свежий базилик. Но если у вас его нет, дальше не ходите) или замените на мяту. Готовые и начиненные блины вы можете заморозить и у вас будет уже готовый завтрак. Стоит только бросить блинчики на сковороду со сливочным маслом и их разогреть.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики с начинкой, блюда из творога, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, праздничная выпечка, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
8-9 шт.
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан вода
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 щепотка соль
  • 20 г масло сливочное
начинка
  • 200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сахар
  • 30-40 шт. вишня
  • 2 шт. киви
  • 20 шт. листья базилика
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики с начинкой, блюда из творога, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, праздничная выпечка, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
8-9 шт.
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан вода
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 щепотка соль
  • 20 г масло сливочное
начинка
  • 200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сахар
  • 30-40 шт. вишня
  • 2 шт. киви
  • 20 шт. листья базилика
Инструкции
  1. Кубик замороженного шпината залейте водой или молоком, дайте время для полной разморозки, вбейте яйцо. Тщательно перемешайте.
  2. Всыпьте муку с сахаром и щепоткой соли, перемешайте.
  3. И самом конце, влейте горячее растопленное сливочное масло. Перемешайте. Дайте тесту отдохнуть.
  4. А пока тесто отдыхает подготовьте начинку, чтобы сразу начинять готовый блин, пока жарится второй. Так мы сэкономим время и не будет скучно стоять у плиты с блинами. Творог соедините с сахаром и сметаной. Перебейте блендером до однородной массы. У вишни выньте косточки. Киви очистите и нарежьте мякоть тонкими пластинами.
  5. Жарьте блины как обычно. Я для первого блина смазываю сковороде растительным маслом, для второго и остальных блинов не смазываю.
  6. Переложите блин на тарелку. Залейте в сковороду тесто второго блина. А тем временем начиняйте первый блин. Разложите ближе к краю столовую ложку с горкой творожную начинку, сверху ягоды вишни.
  7. И пару ломтиков киви. Если есть свежий базилик, разбросайте его по блину и начинке. Количество базилика определяйте на свой вкус. Я нарезала листья базилика тонкими полосками и на каждый блин ушло примерно 2-3 листика.
  8. Начиненные блинчики сверните в форму конвертов.
  9. Шпинатные блинчики с вишней и киви готовы. Приятного аппетита!

Овсяные оладьи на молоке с малиной

Распечатать рецепт
 Овсяные оладьи на молоке с малиной
Овсяные оладьи на молоке с малиной. Сегодня незапланированные оладьи на завтрак с малиной. Вы тоже так попадаете, как и я. Купила в прозрачном стакане малину. Знаю, что продавцы дурят. Тщательно выбирала, каждый стакан просмотрела на просвет. Вроде все нормально. А дома вывалила со стакана, а внутри давленая малина. Вот ведь умеют замаскировать ягоду так, что не подкопаешься, но все равно обдурят. Ну да ладно. Бывает и хуже. Давленая малина не пропала, приготовила с ней оладьи на молоке, а муку использовала овсяную. Завтрак выходного дня вышел отличный. Я готовила оладьи с малиной на пшеничной муке, так цвет оладьей вышел ярче, но вкус нам больше понравился овсяный. А там, вам решать с какой мукой готовить оладьи. Оладьи готовила крупные, как панкейки. На панкейки кладут 2-3 столовые ложки теста, а на оладьи по одной. Но количество ложек на вкус не влияет.
Кухня американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики на молоке, блюда из малины, блюда на каждый день, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, панкейки, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 стакан мука овсяная
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 1 стакан малина
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • по вкусу растительное масло для жарки
Кухня американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики на молоке, блюда из малины, блюда на каждый день, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, панкейки, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 стакан мука овсяная
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 1 стакан малина
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • по вкусу растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Сразу все ингредиенты соединяю в чаше блендера - молоко, яйцо, сахар, половину стакана ягод малины, вторую половину оставьте для подачи.
  2. Всыпьте овсяную муку с разрыхлителем и ванилином. Не забудьте бросить щепотку соли, для усиления сладкого вкуса. Перебейте в однородную массу.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите по две столовые ложки на один оладушек. Сразу распределите тесто по кругу.
  4. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
  5. Сложите стопкой по 2-3 оладья на порцию.
  6. Полейте сметаной и разбросайте остальные свежие ягоды малины. Я еще посыпала семенами чиа. Овсяные оладьи на молоке с малиной готовы. Приятного аппетита!