Keyword: для детей

Сдобные булочки с творогом

Распечатать рецепт
 Сдобные булочки с творогом
Сдобные булочки с творогом. Собственно, это ватрушки, но формовка у них в виде розочек. С такой формовкой больше входит начинки. А я и моя семья любят, когда много творога. Такие булочки я готовила с различной начинкой. Если у вас нет творога, используйте яблочную начинку. Яблоки нужно мелко нарезать и тушить с сахаром до мягкости. Начинку нужно обязательно остудить. А можно в качестве начинки использовать любые ягоды. Но это все сладкий вариант. Желаете булочки с мясным фаршем, да пожалуйста. Только в тесто готовьте не сладкое. Тесто у меня сдобное - на молоке со сливочным маслом. Молоко свободно можно заменить на воду, выпечка выйдет не менее вкусной. А сливочное масло можно заменить на растительное без запаха. Такие булочки любят очень дети. Так приготовьте им на праздничный стол вместо торта. Булочки удобно брать с собой на работу или в дорогу. Они долгое время не черствеют. Еще они отлично замораживаются.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, в духовке, ватрушки, выпечка, десерт, для детей, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирожки с творогом, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 30+1,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для булочек
  • 450 г мука пшеничная
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. яичный белок
  • 50 г масло сливочное
  • 2 ст. лож. сахар + соль 1/4 чай. лож.
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка
  • 400 г творог
  • 1 шт. желток яичный
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, в духовке, ватрушки, выпечка, десерт, для детей, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирожки с творогом, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 30+1,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для булочек
  • 450 г мука пшеничная
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. яичный белок
  • 50 г масло сливочное
  • 2 ст. лож. сахар + соль 1/4 чай. лож.
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка
  • 400 г творог
  • 1 шт. желток яичный
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный
Инструкции
  1. В теплом молоке разведите сахар и дрожжи, добавьте мягкое сливочное масло. Отделите у яйца белок и желток. Желток пойдет в творожную начинку, а белок отправьте в тесто. Перемешайте.
  2. Всыпьте половину муки и перемешивайте в миске лопаткой.
  3. На рабочую поверхность высыпьте остальную муку. Перенесите тесто на рабочий стол и замешивайте руками, подсыпая частями муку. Замес делайте пока, тесто перестанет липнуть к рукам. Муки может уйти другое количество, чем в моем случае. Ну там плюс или минус.
  4. Верните тесто в миску, накройте плотно полотенцем или пленкой и оставьте на час в теплом месте для подъема.
  5. А пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Смешайте яичный желток с творогом, сахаром. По желанию можно добавить ванильный сахар. Тщательно все перемешайте.
  6. Всыпьте крахмал и еще раз перемешайте. Если вам мало сахара, можно добавлять по вкусу.
  7. Когда тесто поднимется, нужно его обмять. И разделить тесто на двенадцать частей.
  8. Каждой части теста придайте форму лепешки толщиной 3-4 мм. Сделайте четыре надреза не доходя до центра. Центр остался не тронутым. На нетронутую площадку разложите начинку. У меня 1 ст. лож. с верхом.
  9. А теперь соберите булочку. Берите за края один "лепесток" и как бы сворачивая его пополам, уложите по кругу начинку. Как бы укутывайте. Потом так же поступите с другим "лепестком", который рядом. И так по кругу.
  10. Формованные булочки перенесите на противень, накрытый пергаментной бумагой. По желанию, вы можете смазать булочки яичным желтком, перемешанным с ложкой молока или воды. Оставьте булочки на минут 30 для увеличения в размерах. Когда булочки заметно увеличатся, нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте до румяности минут 25-30.
  11. Сдобные булочки с творогом готовы. Приятного чаепития.

Смузи из творога и тыквой

Распечатать рецепт
 Смузи из творога и тыквой
Смузи из творога и тыквой. Это идеальный завтрак для удачного начала дня. Смузи содержит много белка и клетчатки и конечно, множество полезный нашему организму витаминов и минералов. Тыква полезна в любом виде - в вареном или печеном, но сегодня не нужно тратить время на тыкву. Она в смузи пойдет в сыром состоянии. Если у вас сладкий сорт тыквы, тогда достаточно будет добавить сладкое яблоко и сахар вам не понадобится. Яблоко и тыква хорошо дружат с корицей и если вы не против этой яркой специи, добавьте в смузи. Но главный ингредиент этого завтрака - творог. Жирность творога берите на свое усмотрение. Я предпочитаю творог с жирностью от 4 до 9 %. А для жидкой составляющей возьму простоквашу. Но здесь большой выбор для замены. Берите ряженку, кефир, йогурт, молоко от животных или растительное. Такой завтрак можно приготовить быстро и на ужин. Будет полезный легкий ужин. У меня смузи вышел густой, но вы можете контролировать густоту на своей кухне по вкусу, добавив больше жидкости или уменьшить количество творога.
Кухня американская, домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, перекус, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, Смузи, смузи боул, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог 5%
  • 1 шт. яблоко
  • 150 г тыква
  • 0,5-1 чай. лож. корица порошок
  • 150 мл. простокваша
Кухня американская, домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, перекус, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, Смузи, смузи боул, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог 5%
  • 1 шт. яблоко
  • 150 г тыква
  • 0,5-1 чай. лож. корица порошок
  • 150 мл. простокваша
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи.
  2. С яблока кожуру я не срезаю, только вырезаю перепонки с семенами. А тыкву нужно очистить и нарезать, как и яблоко небольшими кусочками. Забросьте в чашу блендера. Засыпьте корицу.
  3. Добавьте творог и влейте простоквашу.
  4. Перебейте в однородную массу.
  5. Разлейте по чашкам и сразу же подавайте. Смузи из творога и тыквой готов. Приятного аппетита!

Сырники с банановым припеком

Распечатать рецепт
 Сырники с банановым припеком
Сырники с банановым припеком. Если вы любитель, как и я, сырников, тогда вам сюда. Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие сырники. Существует много рецептов приготовления оладьей с припеком. А это рецепт сырников с припеком. И по названию сырников вы уже поняли, что в качестве припека будет банан. Но это еще не все. В тесто добавляется еще кокосовая стружка. И выходят сырники невероятно ароматные, вкусные. Вам и вашим детям точно понравятся. Готовьте большую порцию, так как будут просить добавку. А подавать сырники можно с любым вареньем, со сметаной или под сахарной пудрой. Обратите внимание, что сахара в рецепте мало, советую больше не добавлять.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед на работу, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог 9%
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • 1 ст. лож. мука пшеничная
  • 3 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 шт. банан
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед на работу, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог 9%
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • 1 ст. лож. мука пшеничная
  • 3 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 шт. банан
Инструкции
  1. Соедините творог с яйцом, сахаром, щепоткой соли и ванилином. Перетрите ложкой или лопаткой, раздавливая комки творога. Всыпьте муку и еще раз перемешайте, раздавливая ложкой массу.
  2. И в самом конце всыпьте кокосовую стружку. Перемешайте.
  3. Припудрите рабочую поверхность мукой, ложкой выкладывайте тесто и формуйте сырники, любым удобным вам способом.
  4. Нарежьте тонкими ломтиками банан - толщина ломтика 0,5-0,7 см. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом. С каждого сырника струсите лишнюю муку и перенесите в сковороду. Сразу же сделайте небольшие углубления дном рюмки на сырнике и разложите в углубления ломтики банана. Дальше жарьте, как обычно с двух сторон до готовности.
  5. Если будете еще тушить сырники под крышкой на малом огне, тогда верните сырники в первоначальное положение. Чтобы банан был сверху и тушите, так банан не пригорит.
  6. Сырники с банановым припеком готовы. Приятного аппетита!

Закуска из картофельного пюре с курицей

Распечатать рецепт
 Закуска из картофельного пюре с курицей
Закуска из картофельного пюре с курицей. Это блюдо Перуанской кухни под названием "Кауза Рельена" (Causa Rellena). Эта закуска имеет свою историю и великое множество вариантов приготовления, но один ингредиент, самый важный и главный и неизменный - это желтый перуанский картофель. Собирается эта закуска слоями при помощи кулинарного кольца. Два слоя - нижний и верхний из нежного, гладкого картофельного пюре в сочетании сока лайма и сливочного масла. А третий слой-начинка в центре, между картофелем. Он готовится из курицы, из тунца, из лосося с добавлением авокадо, оливок, яиц. Или придумайте свой слой - начинку для картофеля. Обычно такую закуску подают в холодном виде. Для меня это была идея подачи горячего картофеля и холодным салатом внутри из курицы, зелени и мягкого сыра "Янтарь".
Кухня перуанская
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, для детей, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г картофель
  • по вкусу масло сливочное
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • щепотка мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
начинка
  • 200 г вареное мясо курицы
  • 2 ст. лож. мягкий сыр "Янтарь"
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу томаты черри для подачи
Кухня перуанская
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, для детей, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г картофель
  • по вкусу масло сливочное
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • щепотка мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
начинка
  • 200 г вареное мясо курицы
  • 2 ст. лож. мягкий сыр "Янтарь"
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу томаты черри для подачи
Инструкции
  1. Мясо вареной курицы нарежьте мелкими кусочками, нарежьте зелень и соедините с мягким сыром янтарь или майонезом. Специи по вкусу. Перемешайте. Это будет начинка между слоями картофельного пюре.
  2. Сварите кусочками картофель в подсоленной воде с лавровым листом. Жидкость перелейте в чашку, а картофель смешайте со специями, сливочным маслом и выдавите сок лимона. Добавьте для начала ложку сока, приготовьте картофельное пюре.
  3. И попробуйте на вкус. Может вам достаточно кислоты лимона, а ели нет добавьте еще чай. лож. Короче, доведите картофельное пюре до вкуса, который будет нравиться вам.
  4. При помощи кулинарного кольца выложите слой картофеля. Утрамбуйте.
  5. Теперь слой начинки из курицы. И закройте слоем картофельного пюре.
  6. Закуска из картофельного пюре с курицей готова. Приятного аппетита!

Щи из квашеной капусты с картофелем

Распечатать рецепт
 Щи из квашеной капусты с картофелем
Щи из квашеной капусты с картофелем. Даже не знаю, почему я раньше не готовила так суп. Это рецепт щей, как готовят в детском саду. Здесь все так просто и ясно, а главное быстро и это действительно вкусно. Такие щи вы можете приготовить на любом бульоне, я готовила на воде и советую вам попробовать для начала постные щи. Здесь на два литра супа понадобится всего две столовые ложки растительного масла, если вы любите первые блюда из квашеной капусты, вам точно понравится. Если этот суп будут есть дети, готовьте без перца, его можно добавить взрослым уже в тарелки. Чеснок добавляйте по желанию, он не повредит ни детям, ни взрослым. Щи можно заправить сметаной, но тогда это будут уже не постные щи.
Кухня советская
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, для детей, обед, постные блюда, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, супы, щи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 450 г квашеная капуста
  • 400 г картофель
  • 100 г морковь
  • 80 г лук
  • 20 г томатная паста
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 2 литр вода или бульон
  • по вкусу соль
  • 1 чай. лож. сахар
Кухня советская
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, для детей, обед, постные блюда, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, супы, щи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 450 г квашеная капуста
  • 400 г картофель
  • 100 г морковь
  • 80 г лук
  • 20 г томатная паста
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • 2 литр вода или бульон
  • по вкусу соль
  • 1 чай. лож. сахар
Инструкции
  1. На растительном масле припустите слегка томатную пасту в течении пары минут на среднем огне.
  2. К пасте добавьте квашеную капусту и влейте стакан воды или бульон. Всыпьте сахар по желанию. После закипания, тушите на малом огне минут 15-20.
  3. В другой сковороде параллельно готовьте вторую заправку из моркови с луком. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке, влейте 50 мл. воды или бульон и тушите под крышкой на самом малом огне минут 10. До готовности.
  4. Очистите картофель, нарежьте небольшими брусочками, залейте водой или бульоном и варите до готовности картофеля.
  5. Соедините все в кастрюле с картофелем - переложите морковь с луком и капусту с томатом. доведите до кипения, посолите. Если будете готовить с чесноком, тогда перетрите пару зубчиков чеснока с солью и заправьте щи. По вашему желанию добавьте черный перец, перетертый в ступке.
  6. Щи из квашеной капусты с картофелем готовы. Приятного аппетита! Можно подавать со сметаной.

Сырники в корзиночках без выпечки

Распечатать рецепт
 Сырники в корзиночках без выпечки
Сырники в корзиночках без выпечки. Для тех, кто не дружит с тестом и духовкой, а вкусными десертами не прочь полакомиться и еще удивить и накормить друзей и близких, посвящается этот рецепт. Эти корзиночки собираются из готового печенья со сливочным маслом, а начинка может быть любая. У меня творожная, а вместо сахара использую сгущенное молоко. Для более жидкого состояния, добавляю сметану. Но если вы против моей версии и хотите приготовить более полезный продукт, тогда замените сгущенку на бананы, сметану если не употребляете, замените на йогурт. Печенье берите любое, на свой вкус. Такие корзиночки можно приготовить и очень долгое время хранить в морозильной камере, но если вы собрались их подавать на стол, тогда заранее нужно вынуть из морозилки минут за 30-60. А лучше перебазировать в холодильник на ночь.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, корзиночки, Легкий ужин, обед, пирожки с творогом, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на Рождество, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 час
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 13 шт. печенье
  • 0,5 стакан масло сливочное растопленное
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сгущенное молоко
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, корзиночки, Легкий ужин, обед, пирожки с творогом, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на Рождество, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 час
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 13 шт. печенье
  • 0,5 стакан масло сливочное растопленное
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сгущенное молоко
Инструкции
  1. Поломайте печенье и перебейте в блендере до состояния песка.
  2. Растопите сливочное масло, влейте в "Песок" и еще раз перебейте до однородности. Перемешайте еще лопаткой, так как блендер может не потянуть плотную массу.
  3. Застелите формочки пищевой пленкой. Разделите массу на 6 частей и каждую часть уложите в каждую формочку. Распределите сначала чайной ложкой, а потом помогите пальцами, формуя корзиночки. Накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру на 30 минут как минимум.
  4. Для начинки смешайте в чаше блендера творог, сметану и сгущенное молоко.
  5. Выньте корзиночки из морозильной камеры, наполните их творожной массой (сырниками), накройте пленкой и верните в морозилку еще на 30 минут.
  6. Выньте корзиночки из формочек. Если через 30 минут не будете подавать на стол, переместите сырники из морозильной камеры в холодильник.
  7. Сырники в корзиночках без выпечки готовы. Приятного чаепития.

Новогодний хлеб «Снеговик»

Распечатать рецепт
 Новогодний хлеб "Снеговик"
Новогодний хлеб "Снеговик". Если вы любитель домашнего хлеба, тогда обратите внимание на этот рецепт. Такой тематический хлеб украсит Рождественский и Новогодний стол. Особенно будут рады ваши дети, да и взрослые улыбнутся. Такой хлеб обязательно придаст нотку праздничного настроения. Тесто для хлеба вы можете замесить любое, хоть на воде с солью и дрожжами. Но у меня праздничная сдобная выпечка. Хлеб собирается из больших и маленьких булочек, которые можно не нарезать, их удобно ломать. Чтобы придать вид снеговиков, я использовала красный болгарский перец для шарфиков, сырую морковь для носа и глаза и пуговицы сделала из чернослива. Можно использовать черные оливки. С наступающими вас праздниками!!!
Кухня домашняя
Keyword булочки, в духовке, выпечка, для детей, домашние булочки, домашний хлеб, несладкая выпечка, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сдобные булочки, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 час
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 490-500 г мука пшеничная
  • 150 мл. молоко
  • 120 мл. вода
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 20 мл растительное масло
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1-3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. чернослив
Кухня домашняя
Keyword булочки, в духовке, выпечка, для детей, домашние булочки, домашний хлеб, несладкая выпечка, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сдобные булочки, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 час
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 490-500 г мука пшеничная
  • 150 мл. молоко
  • 120 мл. вода
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 20 мл растительное масло
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1-3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. чернослив
Инструкции
  1. Соедините молоко с водой и сахаром, чуть разогрейте до еле теплого состояния. Вбейте яйцо и добавьте сухие дрожжи, перемешайте ложкой или венчиком.
  2. Муку соедините с солью и частями всыпайте в жидкие ингредиенты, сразу перемешивая, сначала ложкой, а потом замешивайте руками, перенеся тесто из миски на рабочую поверхность.
  3. Тесто не должно липнуть к рукам. Смажьте миску растительным маслом и верните тесто. Накройте влажным поленцем (полотенце смачивайте в горячей воде и хорошо отжимайте) или пищевой пленкой - перекройте доступ воздуха.
  4. Оставьте тесто в покое на час. Через час у вас будет такой вот результат. Тесто увеличится в три раза. Нужно его обмять.
  5. Разделите тесто на 6 больших кусочков и 6 маленьких. Скатайте шарики и уложите по кругу в подходящую форму для выпечки. Размер моей формы в диаметре 26 см. Вы можете использовать металлические формы со съемными бортиками, размер формы может быть любой и количество снеговиков тоже любое.
  6. Оставьте заготовки в теплом месте на минут 30-40. Когда снеговики вырастут, нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте булочки минут 30.
  7. Готовность хлеба проверяйте деревянной шпажкой.
  8. Выньте снеговиков из формы и переложите на решетку. Украшайте хлеб пока он горячий, так прилипнут глаза и пуговицы из чернослива и шарф из болгарского перца. А для носа, нужно сделать небольшой прорез острым и очень тонким ножом, вырезать треугольник из сырой моркови и вставить в прорез. Новогодний хлеб "Снеговик" готов. Приятного аппетита!

Смузи-боул с творогом и семенами льна

Распечатать рецепт
 Смузи-боул с творогом и семенами льна
Смузи-боул с творогом и семенами льна. Поднимите себе энергию и зарядите свой организм полезными веществами с помощью этого творожного смузи. Вы можете такой смузи подать на завтрак, так как готовится он очень быстро, поэтому утром вы не затратите много времени. Можно приготовить на полдник или смузи заменить легкий ужин. Это отличный способ накормить ребенка, который не любит творог. А еще в смузи присутствует семя льна. Это полезнейшие семена, которые способны восстановить здоровье и пополнить организм витаминами и микроэлементами. О пользе семян льна уже столько сказано с экрана телевизоров и в интернете, что мне нет смысла еще раз описывать. Хочу только подчеркнуть, что способов принятия семян существует несколько. Перебить семена в кофемолке и немедленно выпить с большим количеством воды. Можно готовить отвары и настойки, можно посыпать салаты и десерты семенами. И существует еще один способ, который я и буду применять. Семена льна нужно замочить в воде минимум на 8 часов. Во-первых - замоченные семена лучше усваиваются организмом, а второй более важный момент, в воду уходит фитиновая кислота, которая содержится в семенах. Эта кислота препятствует усвоению организмом полезных веществ, которые содержатся в семенах. Это последние исследования от 2004 года. Я замачиваю семена на ночь. Следующий ингредиент - банан, он заменит сахар и внесет свою пользу. Если вам мало сладости от одного банана, вы всегда можете добавить еще банан или подсластить медом. И молоко. Не пьете коровье? Так сегодня большой выбор растительных молочных продуктов, которые вы можете приготовить и сами в домашних условиях. Например - кунжутное молоко, миндальное, которые готовятся проще простого.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, Смузи, смузи боул, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г творог
  • 300 мл. молоко
  • 3 ст. лож. семена льна
  • 1 шт. банан крупный или два небольшого размера
  • по вкусу мед по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, Смузи, смузи боул, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г творог
  • 300 мл. молоко
  • 3 ст. лож. семена льна
  • 1 шт. банан крупный или два небольшого размера
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи - боула. Очистите банан и нарежьте на толстые ломтики.
  2. Переложите в чашу блендера творог и ломтики банана.
  3. Семена льна залейте чистой водой и оставьте в холодильнике на ночь. Семена за ночь набухнут. Утром слейте воду и ополосните семена, залейте молоком и подогрейте.
  4. Влейте горячее молоко с семенами льна в чашу блендера и тщательно все перебейте.
  5. Смузи-боул с творогом и семенами льна готов. Разлейте по чашкам или тарелкам и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Творожные ватрушки с яблочной начинкой

Распечатать рецепт
 Творожные ватрушки с яблочной начинкой
Творожные ватрушки с яблочной начинкой. Обычно ватрушки готовятся из сдобного теста дрожжевого или бездрожжевого с начинкой из творога. Но уже давно мы вышли за рамки классических рецептов, что дает нам возможность готовить и пробовать новые блюда. Вернее старые на новый лад. У меня сегодня как раз такой рецепт. Тесто для ватрушек готовлю с творогом. А начинкой послужат томленные с сахаром яблоки. На выходе получите вкуснейшую выпечку, которой вам не стыдно будет поделиться с друзьями.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из творога, блюда на каждый день, в духовке, ватрушки, выпечка, десерт, для детей, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты из яблока, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
тесто
  • 120 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо небольшой размер
  • 30 г сахар
  • 15 г масло сливочное и растительное
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100-110 г мука пшеничная
начинка
  • 2 шт. яблоко
  • 1 ст. лож. сахар
  • сметана по желанию
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из творога, блюда на каждый день, в духовке, ватрушки, выпечка, десерт, для детей, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты из яблока, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
тесто
  • 120 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо небольшой размер
  • 30 г сахар
  • 15 г масло сливочное и растительное
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100-110 г мука пшеничная
начинка
  • 2 шт. яблоко
  • 1 ст. лож. сахар
  • сметана по желанию
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте начинку. Мелким кубиком нарежьте яблоки, переложите в сковороду, всыпьте сахар и томите на малом огне под крышкой до мягкости. В процессе нагревания, яблоки начнут отдавать сок и будут тушиться в своей жидкости. Яблочную начинку остудите.
  2. Теперь тесто. Смешайте сахар, яйцо и мягкое сливочное масло или используйте растительное, творог. Перетрите лопаткой или ложкой, растирая комки творога. Перетирайте в однородную массу. Маленькие крупинки пусть останутся.
  3. Соедините просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Всыпьте в два захода, перемешивайте лопаткой сначала.
  4. А потом замесите тесто руками, чтобы оно не липло к рукам. Может у вас пойдет чуть больше или меньше муки. Если у вас еще не остыла начинка, дайте тесту отдых на минут 10-15.
  5. Тесто разделите на 4-5 частей. Скатайте в шарики. Начинайте разогревать духовку до 180 гр.
  6. Застелите противень пергаментной бумагой, разложите шарики. И нажимая дном стакана или чашки (предварительно дно стакана смажьте маслом), делайте вот такие углубления. Можно помочь пальцами придать нужную форму. Лучше формуйте тонкие маленькие бортики и большую тонкую площадку для начинки.
  7. Разложите начинку, можно горкой. Отправьте ватрушки в разогретую духовку и выпекайте 25-30 минут при температуре 180 гр.
  8. Выньте готовые ватрушки из духовки и если у вас есть сметана или сливки, разложите на начинку по чай. лож. Но и без сливок все будет вкусно.
  9. Остудите ватрушки на решетке. Творожные ватрушки с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Рождественский кекс с мандарином

Распечатать рецепт
 Рождественский кекс с мандарином
Рождественский кекс с мандарином. Это невероятно вкусная выпечка, я просто советую приготовить хоть раз такой кекс. Готовится он просто и быстро, а используя миксер, вы намного сократите время приготовления. Кекс выходит с нежнейшим и чуть влажным мякишем. Дольки мандарина быстро обжариваются в сливочном масле с сахаром. Сухофрукты берите любые, у меня чернослив и курага. Их нужно замочить в ликере или коньяке, хотя подойдут любые горячительные напитки. Сухофрукты пропитанные ликером подогреваются в сковороде после мандарина. Остывшие сухофрукты соединяются с тестом, а дольки мандарина выкладываются слоями, чередуя с тестом. Выпекайте не спеша около часа в любой форме. Вы можете использовать форму для хлеба, можно круглую или фигурную. А хотите, приготовьте порционные кексы, тогда время выпекания нужно уменьшить на половину.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, полдник, праздничная выпечка, приготовление миксером, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 50-60 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г масло сливочное
  • 100 г сахар
  • щепотка ванилин
  • 2 шт. куриное яйцо крупные
  • 120 г мука
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 2 шт. мандарин
  • 50 г чернослив
  • 50 г курага
  • 2-3 ст. лож. ликер или коньяк, бренди
  • 20 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. сахар
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, полдник, праздничная выпечка, приготовление миксером, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 50-60 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г масло сливочное
  • 100 г сахар
  • щепотка ванилин
  • 2 шт. куриное яйцо крупные
  • 120 г мука
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 2 шт. мандарин
  • 50 г чернослив
  • 50 г курага
  • 2-3 ст. лож. ликер или коньяк, бренди
  • 20 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. Разрежьте каждую ягоду на 4 части, ополосните и залейте ликером или коньяком. Оставьте на минут 30.
  2. А тем временем приготовьте мандарины. Очистите и разберите на дольки. В сковороде растопите 20 г сливочное масло со столовой ложкой сахара. Жарьте дольки мандарина по минуте или две каждую строну. Переложите мандарины на тарелку.
  3. А в скороду отправьте сухофрукты с алкоголем. Готовьте на среднем огне минуты две. Остудите.
  4. На этом этапе можно разогревать духовку до 180 гр. Сахар и мягкое сливочное масло взбейте в однородную массу миксером.
  5. Не прекращая взбивать, вбейте одно яйцо, потом второе.
  6. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином и быстро взбейте на самых малых оборотах до однородности.
  7. Уберите миксер. Переложите сухофрукты в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.
  8. Смажьте форму для выпекания сливочным или растительным маслом. Визуально разделите тесто на три части. Мандарины визуально разделите на две части. Переложите одну треть теста в форму. Уложите половину долек мандарина. Теперь еще часть теста, слой мандарина.
  9. И последний слой - оставшееся тесто. Отправьте в разогретую духовку 180 гр. и выпекайте минут 50-60. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.
  10. Готовый кекс полностью остудите и можно наслаждаться. Рождественский кекс с мандарином готов. Приятного аппетита!