Keyword: Грибы

Драники с грибами

Распечатать рецепт
 Драники с грибами
Драники с грибами. Ну конечно, драники из картофеля, но с добавлением сырых шампиньонов. Я готовила драники по различным рецептам, но так как эти, впервые. Что я могу сказать? Буду готовить не раз. Драники вышли вкусными, сытными, сочными. Я бы назвала их картофельными котлетами с грибами. Но как их не назови, главное, чтобы было вкусно. Приготовьте и они вас не разочаруют. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 12 котлет. Подавайте драники - котлеты со сметаной, с любым соусом или с овощами.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, драники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, картофельные драники, котлеты, Котлеты из грибов, котлеты овощные, обед, обед на работу, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
12 шт.
Ингредиенты
  • 6-7 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 5-6 шт. шампиньон
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. майонез с верхом
  • 2 ст.лож. мука с верхушкой
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, драники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, картофельные драники, котлеты, Котлеты из грибов, котлеты овощные, обед, обед на работу, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
12 шт.
Ингредиенты
  • 6-7 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 5-6 шт. шампиньон
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. майонез с верхом
  • 2 ст.лож. мука с верхушкой
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Картофель и лук очистите.
  2. Натрите на крупной терке картофель и обязательно отожьмите жидкость. Если жидкость не отжать, потребуется больше муки, что не желательно. Вбейте сразу яйцо и посолите. Перемешайте, чтобы картофель не успел потемнеть. Если есть зелень, добавьте - у меня чуть укропа.
  3. Теперь шампиньоны и лук. Если грибы с грязными шляпками, очистите их. Оторвите ножки. Чайной ложкой выньте темню часть грибов внутри шляпки. Натрите на той же терке лук, ножки и шляпки грибов. Перемешайте.
  4. Всыпьте муку, натрите чеснок на мелкой терке и добавьте майонез. Поперчите.
  5. Тщательно перемешайте. Масса должна получится густой. Если все еще жидкая, добавьте муку. Муку много сразу до бросайте, лучше частями, чтобы не переборщить.
  6. Нагрейте сковороду, влейте масло и разогрейте и его. Столовой ложкой разложите тесто и разровняйте. Жарьте с двух сторон на среднем огне.
  7. До румяной корочки. теперь можно огонь убавить и тушить пять минут под крышкой.
  8. Драники с грибами готовы. Приятного аппетита!

Маринованные шампиньоны

Распечатать рецепт
 Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны. Предлагаю замариновать шампиньоны в домашних условиях. Вы такие грибы не купите в магазине и точно будете знать, что вы бросили в маринад и какие грибы консервируете. Грибы, приготовленные по этому рецепту, могут храниться долгое время в холодильнике или шкафу. И конечно - в подвале. Такие грибочки я люблю подавать к картофельному пюре, готовить с ними салаты, вторые и первые блюда.
Кухня домашняя
Keyword блюда из шампиньона, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, заготовки, заготовки на зиму, закуски, консервация, праздничные салаты, салат из грибов, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. шампиньон
  • 1 головка чеснок
маринад
  • 500 мл. вода
  • 1 ст. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 0,5 чай. лож. перец черный
  • 3-4 шт. гвоздика
  • 3 шт. лавровый лист
  • 2 ст. лож. уксус 9%
  • 3 ст. лож. растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из шампиньона, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, заготовки, заготовки на зиму, закуски, консервация, праздничные салаты, салат из грибов, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. шампиньон
  • 1 головка чеснок
маринад
  • 500 мл. вода
  • 1 ст. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 0,5 чай. лож. перец черный
  • 3-4 шт. гвоздика
  • 3 шт. лавровый лист
  • 2 ст. лож. уксус 9%
  • 3 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты и специи для грибов.
  2. Если грибы небольшого размера, оставьте их целыми. Если они чуть больше, разрежьте их на 2 или 4 части.
  3. Варите грибы пять минут после закипания в обычной воде, без соли и специй. Слейте отвар.
  4. Параллельно приготовьте маринад для грибов. Смешайте в воде все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, масла и чеснока. Доведите до кипения маринад.
  5. И в кипящий маринад перекиньте отваренные грибы, доведите до кипения и варите семь минут. Через семь минут влейте укус, масло и чеснок, нарезанный тонкими пластинами. Пусть еще покипит минуту.
  6. И сразу переложите в банки. Закрутите крышками, переверните и оставьте до остывания. Остывшие грибы в банках храните в холодильнике.
  7. Маринованные шампиньоны готовы. Приятного аппетита!

Ночной булгур с грибами и сыром фета

Распечатать рецепт
 Ночной булгур с грибами и сыром фета
Ночной булгур с грибами и сыром фета. Булгур уже давно поселился на полках наших магазинов и многие внесли эту крупу в свое повседневное меню. Но не многие знают, что булгур не обязательно варить, его достаточно замочить в воде. Сегодня буду готовить салат - кашу из булгура с жареными грибами и сыром фета. Булгур начну готовить вечером на утро. Готовить - это громко сказано, стоит только замочить крупу, а утром она будет готова. Останется только быстро поджарить грибы и смешать все с сыром - вкусный, полезный и быстрый завтрак готов. Это отличная идея и отличное начало дня.
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, Грибные блюда, Грибы, каша из булгура, каша с грибами, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из кус-куса, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан кипяток
  • 1 шт. лавровый лист
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 150-200 г шампиньон
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 шт. чеснок
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу перец чили
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, Грибные блюда, Грибы, каша из булгура, каша с грибами, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из кус-куса, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан кипяток
  • 1 шт. лавровый лист
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 150-200 г шампиньон
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 шт. чеснок
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Вечером залейте булгур кипятком, добавьте лавровый лист. Накройте крышкой и оставьте до утра. Утром булгур будет готов и не понадобиться его варить.
  2. Осталось приготовить начинку для крупы. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте листья тимьяна и жарьте на среднем огне с добавлением оливкового масла минуты две-три.
  3. Нарежьте шампиньоны - не мельчите и не слишком крупно, забросьте к луку и перемешивая, жарьте минуты четыре, в конце приготовления, посолите, поперчите и влейте бальзамический уксус.
  4. Соедините грибы с булгуром. Сразу тщательно перемешайте.
  5. Добавьте кинзу или петрушку и перец чили или как в моем случае - джем чили. Перемешайте.
  6. И последним пойдет в салат сыр. Раскрошите его и перемешайте аккуратно. Освежите салат соком лимона по вкусу.
  7. Ночной булгур с грибами и сыром фета готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

А еще такое блюдо может послужить гарниром для мяса или рыбы.

Томатный суп с вешенками и квашеной капустой

Распечатать рецепт
 Томатный суп с вешенками и квашеной капустой
Томатный суп с вешенками и квашеной капустой. Я просто обожаю супы, щи и борщи с квашеной капустой. У меня много рецептов первых блюд с квашеной или маринованной капустой. И это один из них. Сур будет с томатной пастой и свежим помидором, с грибами вешенки, которые еще меняю на шампиньоны. Суп готовлю на курином бульоне, а набор овощей обычный, стандартный - картофель, лук и морковь. Суп готовится чуть дольше обычного, так как варю овощи с кислой капустой и томатами, а они замедляют процесс приготовления. Готовый суп можно подавать со сметаной или сливками. Суп будет вкусным даже в остывшем виде.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, суп с грибами, суп с капустой, суп с помидором, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2-3 шт. картофель
  • 200 г грибы вешенки
  • 150 г капуста квашеная
  • 2 шт. помидор
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу специи
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу бульон куриный
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, суп с грибами, суп с капустой, суп с помидором, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2-3 шт. картофель
  • 200 г грибы вешенки
  • 150 г капуста квашеная
  • 2 шт. помидор
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу специи
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу бульон куриный
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и морковь. Если есть любая зелень, нарежьте мелко стебли. Влейте ложку растительного масла и тушите прямо в кастрюле, в которой будете варить суп, минут семь под крышкой.
  2. Когда овощи станут мягкими, увеличьте огонь до среднего, забросьте вешенки, нарезанные соломкой и жарьте минуты четыре.
  3. Добавьте томатную пасту с сахаром и перемешивая, обжарьте в течении минуты, второй на малом огне.
  4. Добавьте квашеную капусту.
  5. Следом отправьте картофель. Картофель лучше нарезать мелким кубиком, чтобы он быстрее приготовился в кислой среде.
  6. Залейте бульоном, доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный помидор и варите до готовности продуктов минут 30. В конце приготовления, суп посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и специи на ваш выбор. Я использую специи для шашлыка, которые покупаю у узбеков на рынке.
  7. Томатный суп с вешенками и квашеной капустой готов. Приятного аппетита!

Грибной соус со стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Грибной соус со стручковой фасолью
Грибной соус со стручковой фасолью. Кто не каждый день ест мясо, его можно с легкостью заменить на грибы и фасоль. Сегодня у меня на обед будет соус из шампиньона с восковой замороженной фасолью. А подавать соус буду с картофельным пюре и хрустящим жареным луком. Лук получается с хрустящей текстурой, благодаря мучной обвалке. Сам соус готовится очень быстро. Для него вы можете использовать любые грибы и фасоль любого сорта. У меня восковая, замороженная. Но в скоро на прилавках появится свежая фасоль. Так используйте ее в этом блюде. Такой соус вы можете подавать с пастой, любой кашей. Получилось вкусное, домашнее самостоятельное блюдо. Осталось только нарезать овощи.
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
соус из грибов и стручковой фасоли
  • 250 г шампиньон
  • 25 шт. фасоль восковая
  • 3 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 4 веточки укроп
  • 0,5 чай.лож. паприка копченая
  • 60-80 г сливки любой жирности
жареный лук
  • 200 г лук 1 крупный
  • 1 ст. лож. мука пшеничная
  • 0,5 чай. лож. паприка копченая
  • щепотка соль
  • 2 ст. лож. растительное масло
картофельное пюре
  • 0,5 кг. картофель
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • по вкусу масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
соус из грибов и стручковой фасоли
  • 250 г шампиньон
  • 25 шт. фасоль восковая
  • 3 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 4 веточки укроп
  • 0,5 чай.лож. паприка копченая
  • 60-80 г сливки любой жирности
жареный лук
  • 200 г лук 1 крупный
  • 1 ст. лож. мука пшеничная
  • 0,5 чай. лож. паприка копченая
  • щепотка соль
  • 2 ст. лож. растительное масло
картофельное пюре
  • 0,5 кг. картофель
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
  • по вкусу масло сливочное
Инструкции
  1. Нарежьте полукольцами лук. Здесь не старайтесь тонко нарезать лук. Смешайте его с мукой, паприкой и солью. Перемешайте. Разогрейте растительное масло в сковороде и жарьте лук до хрустящей корочки на среднем огне.
  2. Переложите лук на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
  3. Параллельно варите картофель с лавровым листом до готовности в подсоленной воде. Приготовьте свое любимое пюре. Сегодня я готовлю пюре со сливочным маслом и мускатным орехом.
  4. И соус. На сковороде с ложкой растительного масла, жарьте грибы, разрезанные на 4 части. Грибы среднего размера.
  5. Когда грибы зарумянятся, а на это уйдет минут пять на огне чуть выше среднего, забросьте фасоль. Предварительно фасоль нарежьте на 3-4 части. Перемешайте.
  6. Сразу же добавьте мелко нарезанные - чеснок и укроп, соль, перец и паприку по вкусу. Перемешайте. Тушите на малом огне пару минут. Большой огонь не нужен, чтобы не сгорел чеснок.
  7. Влейте сливки или сметану, доведите до кипения и снимите с плиты.
  8. Грибной соус со стручковой фасолью готов. Собираем блюдо. Разложите по тарелкам картофельное пюре, по центру кладем грибной соус, а по краям разбросайте хрустящий жареный лук. Приятного аппетита!

Перловка с фасолью и грибами

Распечатать рецепт
 Перловка с фасолью и грибами
Перловка с фасолью и грибами. Это постное блюдо особенно понравится тем, кто исключил из своего меню мясо. Да и кто мясо ест, но не каждый день и вот такие рецепты пригодятся, чтобы заменить фасолью мясо. Рецепт пригодится тем, кто придерживается Поста. А еще такое блюдо отлично подать как гарнир к рыбным продуктам. Готовится все просто, но не так быстро, как бы хотелось. Заранее нужно сварить фасоль и перловку. Кстати - эти продукты хорошо переносят заморозку. Да, можно сварить перловую крупу и заморозить вот для таких рецептов. Фасоль можно тоже морозить уже вареную или используйте консервированную, если не хотите возиться с варкой и заморозкой. Грибы для этого рецепта можно брать любые - шампиньон, вешенки или лесные, собранные вами.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, Грибные блюда, Грибы, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 200 г шампиньон
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 1 шт. лук крупный
  • 2-3 ст.лож. растительное масло
  • 25 шт. листья шпината
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, Грибные блюда, Грибы, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 200 г шампиньон
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 1 шт. лук крупный
  • 2-3 ст.лож. растительное масло
  • 25 шт. листья шпината
Инструкции
  1. На растительном масле жарьте лук, нарезанный полукольцами, на огне чуть ниже среднего. В начале приготовления, сразу посолите, чтобы соль начала вытягивать сок и лук стал быстрее мягче. Жарьте до румяности, но не зажаривайте, лук должен остаться сочным.
  2. Параллельно сварите перловую кашу обычным способом. Чтобы каша получилась вкусной и ароматной, я ее варю с парой зубчиками чеснока и лавровым листом в подсоленной воде.
  3. С консервированной фасоли (если вы ее используете) слейте полностью жидкость. Соедините горячий лук с кашей из перловки и фасолью.
  4. Грибы нарежьте крупно и жарьте на растительном масле минуты четыре, в конце приготовления, забросьте мелко нарезанный чеснок и влейте бальзамический укусу и щепотку сахара. Чеснок я использую молодой с белой и зеленой часть.
  5. Соедините грибы с остальными продуктами, поперчите и добавьте зиру. Перемешайте. Влейте 50 мл. воды или бульон и доведите до кипения.
  6. Сразу забросьте небольшие листья шпината или нарежьте большие, перемешайте и снимите с плиты - подождите, когда шпинат размякнет в с горячими ингредиентами. Попробуйте блюдо на соль.
  7. Перловка с фасолью и грибами готова. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек с вареным мясом

Распечатать рецепт
 Салат из крабовых палочек м вареным мясом
Салат из крабовых палочек с вареным мясом. Чего только нет в составе этого салата - нет огурцов, помидоров))))) А если серьезно, то в салате собраны и крабовые палочки и жареные грибы и сыр и яйца и вареное мясо свинины. Думаете, что это уж слишком? Но нет - это очень вкусно и сытно. Такой салат вы можете не задумываясь, подавать гостям на любой праздник. Еще салат хорош тем, что его можно готовить заранее до подачи на стол. Вареное мясо свинины вы можете заменить на вареную курицу, индейку или говядину. Сыр берите на свое усмотрение, но лучше со сливочным вкусом. Если вы любитель крабовых палочек, тогда обязательно попробуйте приготовить салат.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, Салат из крабовых палочек, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, свинина, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г шампиньон
  • 150 г вареное мясо свинины
  • 2 шт. вареные яйца
  • 8-10 шт. крабовые палочки
  • 70 г сыр твердый
  • 3-4 ст.лож. майонез
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, Салат из крабовых палочек, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, свинина, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г шампиньон
  • 150 г вареное мясо свинины
  • 2 шт. вареные яйца
  • 8-10 шт. крабовые палочки
  • 70 г сыр твердый
  • 3-4 ст.лож. майонез
Инструкции
  1. Нарежьте грибы небольшим кубиком и жарьте на растительном масле минуты четыре, в конце приготовления, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Вареное мясо свинины разберите на волокна и нарежьте поперек на небольшие кусочки.
  3. В мясо перекиньте со сковороды горячие грибы и сразу перемешайте.
  4. Нарежьте тонкими колечками крабовые палочки и смешайте с мясом и грибами.
  5. Добавьте в салатник консервированную или замороженную кукурузу.
  6. Нарежьте небольшим кубиком яйца и отправьте в салат.
  7. И сыр. Натрите его на мелкой терке и заправьте салат майонезом.
  8. Тщательно перемешайте салат. Не добавляйте сразу много майонеза. Салат может показаться суховат, но вы сначала хорошенько перемешайте и потом можете добавлять майонез по вкусу. Салат из крабовых палочек с вареным мясом готов. Приятного аппетита!

Щавелевый суп с грибами и манкой

Распечатать рецепт
 Щавелевый суп с грибами и манкой
Щавелевый суп с грибами и манкой. Уже появился молодой щавель на рыночных прилавках и у вас на грядках. Давайте его больше добавлять в блюда. Сегодня хочу предложить наваристый суп со щавелем и грибами. Здесь не только грибы, будет еще фасоль вместо картофеля и манная крупа для наваристости. А сливки сбалансируют все ароматы и вкусы. Как всегда, готовлю в одной кастрюле - и заправку и сам суп. Суп выходит с кислинкой благодаря щавелю, с кремовой текстурой, благодаря манной крупе и с грибным ароматом. И со сливочным вкусов, благодаря сливкам, которые вы можете заменить на сметану. Суп варю на воде всего с одной ложкой растительного масла, но будут еще сливки. Можно использовать любой бульон, здесь большой выбор - грибной, овощной, куриный, свиной или говяжий.
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда из щавеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, манная крупа, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, суп из овощей, суп с грибами, суп с крупой, суп с фасолью, супы
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 150-200 г шампиньон
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • по вкусу зелень
  • 1 пучок листья щавеля
  • по вкусу специи
  • 50 г сливки любой жирности
  • 1,5-2 литр бульон примерно
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда из щавеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, манная крупа, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, суп из овощей, суп с грибами, суп с крупой, суп с фасолью, супы
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 150-200 г шампиньон
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • по вкусу зелень
  • 1 пучок листья щавеля
  • по вкусу специи
  • 50 г сливки любой жирности
  • 1,5-2 литр бульон примерно
Инструкции
  1. Нарежьте мелко морковь, лук, стебли любой зелени и ножки грибов. Влейте ложку растительного масла и тушите минут 10 на малом огне под крышкой.
  2. Шляпки грибов нарежьте небольшим кубиком и продолжайте жарить уже на огне чуть выше среднего минуты 2-3.
  3. Добавьте в кастрюлю готовую фасоль ранее сваренную или консервированную с жидкостью. Я использую два вида фасоли.
  4. Залейте водой или бульоном, доведите до кипения и тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите суп минут 5-7.
  5. Нарежьте щавель и отправьте в готовый суп, посолите, поперчите.
  6. Добавьте приправы для супа и сливки. Еще раз вскипятите и можно снять с плиты.
  7. Щавелевый суп с грибами и манкой готов. Приятного аппетита!

Грибной суп с кукурузной крупой

Распечатать рецепт
 Грибной суп с кукурузной крупой
Грибной суп с кукурузной крупой. Разнообразьте свой список первых блюд и добавьте в него незатейливый в приготовлении, но очень вкусный, наваристый суп с грибами шампиньон. Наваристость даст кукурузная крупа, а свежесть придаст помидор. А чтобы сбалансировать все вкусы, добавьте в конце приготовления сметану или сливки. Суп готовлю на воде в одной кастрюле от начала и до конца. Не любите кукурузную крупу, так ее всегда можно заменить на другую, например - крупа "Артек". Густоту супа оставляю на ваше усмотрение.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с грибами, суп с крупой, суп с помидором, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г картофель 2 шт.
  • 50 г лук 0,5 шт.
  • 50 г морковь 1 небольшая
  • 30 г корень сельдерея
  • 150 г шампиньон
  • 3 ст. лож. кукурузная крупа
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст. лож. сливки или сметана
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с грибами, суп с крупой, суп с помидором, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г картофель 2 шт.
  • 50 г лук 0,5 шт.
  • 50 г морковь 1 небольшая
  • 30 г корень сельдерея
  • 150 г шампиньон
  • 3 ст. лож. кукурузная крупа
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст. лож. сливки или сметана
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком морковь, корень сельдерея, лук и если имеется дома зелень, нарежьте ее стебли. Если зелени нет, специально в магазин бежать не нужно. Нарезанные овощи тушите на огне чуть ниже среднего до мягкости, с добавлением сливочного или растительного масла.
  2. Забросьте грибы, нарезанные тонкими пластинами и жарьте уже на более сильном огне, минуты две, перемешивая.
  3. Добавьте помидоры, нарезанные мелким кубиком, перемешайте и тушите на малом огне минут пять.
  4. Теперь очередь картофеля и крупы.
  5. Сразу залейте водой или бульоном и после закипания, варите на малом огне до готовности крупы.
  6. В конце приготовления, суп посолите, поперчите, добавьте специи для супа и сметану или сливки. Пусть суп закипит и сразу снимайте с плиты.
  7. Грибной суп с кукурузной крупой готов. Приятного аппетита!

Спагетти с грибами и куриной грудкой

Распечатать рецепт
 Спагетти с грибами и куриной грудкой
Спагетти с грибами и куриной грудкой. Все еще думаете, что приготовить на обед или ужин для всей семьи или на двоих? Да чтобы быстро и вкусно. Тогда смотрите этот замечательный рецепт спагетти с курицей и грибами. А чтобы взбудоражить вкусовые рецепторы, добавьте каперсы. Они отлично справятся с этой задачей. Это очень вкусное блюдо, которое вы приготовите за считанные минуты. Если вам нужно накормить больше трех человек, тогда увеличьте количество ингредиентов. Пасту спагетти вы свободно можете заменить на любую другую, например - пенне или бантики, ракушки. Подойдет любая форма.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, паста, паста спагетти, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г спагетти
  • 2 чай. лож. каперсы
  • 50 г сметана
  • по вкусу зелень
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, паста, паста спагетти, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г спагетти
  • 2 чай. лож. каперсы
  • 50 г сметана
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. На ложке оливкового масла нужно обжарить не среднем огне мелко нарезанный лук, а чтобы он быстрее размяк, сразу посолите.
  2. Через минуты три увеличьте огонь и забросьте к луку грибы, разрезанные пополам и на 4 части - нарезка зависит от размера грибов. Я использовала небольшой гриб. жарьте минуты три - четыре, добавив сливочное масло.
  3. Пока жарились грибы, нарежьте толстой соломкой или кубиком куриную грудку. Перемешивая, жарьте пока мясо побелеет и начнет схватываться румяной корочкой.
  4. Влейте воду и готовьте на большом огне, пока выкипит вся жидкость.
  5. Когда жидкость улетучится, добавьте сливки или сметану, мелко нарезанную зелень, каперсы. Параллельно сварите пасту - спагетти в подсоленной воде как указано на упаковке.
  6. И готовые спагетти смешайте с грибами и курицей, поперчите и тушите минуту - вторую, чтобы ингредиенты подружились.
  7. Спагетти с грибами и куриной грудкой готовы. Приятного аппетита!