Кекс с клубникой

Кекс с клубникой. Приготовление кексов не занимает много времени и у вас всегда свежая выпечка к чаю или приходу гостей, меняйте только начинку, а за основу попробуйте тесто по этому рецепту. Всегда получается очень вкусно. Обратите внимание, что тесто состоит из муки, яйца, сахара и сливочного масла - никакой жидкости не добавляйте, как бы вам не хотелось. Тесто получится густое, такое и должно быть. В качестве начинки я взяла клубнику. Ягоды должны быть плотные. Можете использовать любые другие ягоды по сезону и по вкусу.

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, десерты из клубники, для детей, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, клубника, обед на работу, праздничная выпечка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55-60 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1,5 стакан мука
2 шт. куриное яйцо
150 г масло сливочное
1 чай.лож. разрыхлитель теста
150 г сахар
щепотка соль
щепотка ванилин
150-200 г клубника
1 ст.лож. крахмал

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55-60 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1,5 стакан мука
2 шт. куриное яйцо
150 г масло сливочное
1 чай.лож. разрыхлитель теста
150 г сахар
щепотка соль
щепотка ванилин
150-200 г клубника
1 ст.лож. крахмал

Инструкции

Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Начинайте взбивать миксером на малых оборотах, увеличивая до максимума.
Вбейте яйца и продолжайте взбивать до пышкой посветлевшей консистенции.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте уже лопаткой или ложкой до однородной массы, чтобы не было комочков.
Если клубника крупная, разрежьте ее на 2 или 4 части и перемешайте ягоды с крахмалом. Если нет крахмала, замените его на муку. Клубнику с крахмалом перемешайте с тестом, только аккуратно, чтобы не слишком повредить ягоды.
Форму для запекания, смажьте внутри растительным маслом и переложите тесто. Постучите формочкой по столу, чтобы тесто лучше улеглось и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр.
Выпекайте минут 40. Вы должны ориентироваться на свою духовку, может времени занять больше или меньше. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой. Сразу не вынимайте кекс, дайте ему постоять в форме минут пять, потов выньте и дайте ему полностью остыть.
Кекс с клубникой готов. Можно нарезать и подавать. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон «Капрезе»

Запеканка из макарон "Капрезе"

Запеканка из макарон "Капрезе". Название запеканки итальянское, но не думаю, что в Италии так готовят запеканку. Это уже наши хозяйки или повара придумали такое вкуснейшее блюдо, по мотивам итальянского салата "Капрезе". Макароны для этой запеканки берите любой формы и размера. Сыр для соуса используйте любой сорт, но чтобы он хорошо плавился. Помидоры черри вы можете заменить на помидоры сливки. А сыр моцарелла - берите любой ( в шариках или тот, который трется на терку. Советую приготовить и попробовать такую запеканку.

Keyword

блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, горячие блюда, для детей, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, обед, паста, паста с сыром

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г макароны
2 зуб. чеснок
1 ст.лож. оливковое масло
1 ст.лож. тимьян листья
2 ст.лож. масло сливочное или сливки
1 шт. куриное яйцо
30 г сыр твердый
7-8 шт. помидор черри
90 г сыр моцарелла
по вкусу листья базилика или другая зелень
кунжут по желанию

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г макароны
2 зуб. чеснок
1 ст.лож. оливковое масло
1 ст.лож. тимьян листья
2 ст.лож. масло сливочное или сливки
1 шт. куриное яйцо
30 г сыр твердый
7-8 шт. помидор черри
90 г сыр моцарелла
по вкусу листья базилика или другая зелень
кунжут по желанию

Инструкции

Нарежьте мелко чеснок и нарвите листики тимьяна. Переложите в сковороду, влейте ложку оливкового масла и потомите минуту на малом огне- не жарьте.
Добавьте сливочное масло и выключите огонь, масло разойдется в горячей сковороде.
В миску вбейте яйцо.
К яйцу натрите на мелкой терке сыр.
Тщательно перемешайте яйцо с сыром вилкой. И влейте чуть теплую заправку из масла с чесноком. Перемешайте.
Параллельно сварите макароны аль-денте в подсоленной воде. Воду полностью слейте.
Макароны отправьте в приготовленную яичную смесь с сыром, перемешайте.
Переложите в форму для запекания.
Разрежьте помидоры на 2 части и разложите на макароны срезом верх. Сыр моцарелла разрежьте на 2 части и разложите рядом - это если маленькие шарики. Если большой шарик, просто нарвите его на кусочки и разложите - все равно он расплавится. Посыпьте кунжутом по желанию. Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. и запекайте минут 15.
Выньте из духовки и добавьте листья базилика или другую зелень. Запеканка из макарон "Капрезе" готова. Приятного аппетита!

Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом

Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом. Сладкоежкам предлагаю приготовить рулет со сливочным кремом и ягодами. Я использую клубнику. Приготовленный бисквит по этому рецепту вам не придется сворачивать в полотенце, чтобы он держал форму. Здесь все быстро и просто. Испекли бисквит и оставили его в развернутом виде до полного остывания. А потом начиняйте чем угодно. Приготовьте и попробуйте.

Кухня

французская

Keyword

бисквитный рулет, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, десерты из клубники, завтрак, клубника, обед на работу, пироги, праздничная выпечка, праздничные блюда, рулет, фруктовый десерт

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто

45 г мука
2 шт. куриное яйцо
40 г сахар
щепотка соль
25 мл. вода
щепотка ванилин
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста

крем

70-80 г сливки 33%
2-3 ст.лож. вареное сгущенное молоко

начинка

по вкусу клубника или другие ягоды

Кухня

французская

Keyword

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто

45 г мука
2 шт. куриное яйцо
40 г сахар
щепотка соль
25 мл. вода
щепотка ванилин
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста

крем

70-80 г сливки 33%
2-3 ст.лож. вареное сгущенное молоко

начинка

по вкусу клубника или другие ягоды

Инструкции

Отделите желтки от белков. Желтки соедините с сахаром и взбейте миксером на больших оборотах.
Взбивайте пока масса посветлеет. Влейте воду 25 мл. и еще раз взбейте. Вода нужна для того, чтобы бисквит в готовом виде был эластичный и при свертывании не ломался.
Теперь белки яичные. Насадки с миксера обязательно нужно вымыть после желтков и протереть сухим полотенцем, чтобы взбивать белки. Добавьте в них щепотку соли и взбивайте до крутых пиков.
Вернемся к желткам. Всыпьте в низ посеянную муку с разрыхлителем и теперь уже перемешивайте лопаткой или ложкой. Перемешивайте до однородной массы.
В тесто переложите половину взбитых белков и аккуратно перемешайте, снизу верх. Добавьте остальные белки и так же перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте бумагу растительным маслом и перелейте тесто. Лопаткой распределите ровным слоем. Заранее разогрейте духовку до 180 гр. И отправьте бисквит в уже горячую духовку. Выпекайте минут 5-7.
Выньте готовый бисквит из духовки и переложите на стол вместе с бумагой. Смотрите как он отлично сворачивается без полотенца держит форму. И от пергамента хорошо отходит. Так что, бисквит может остывать на бумаге без свертывания.
Бисквит будет остывать минут 10. За это время приготовьте крем. Смешайте сливки и вареной сгущенкой.
И взбейте миксером до загустения.
Смажьте бисквит кремом и разложите любые ягоды - у меня клубника. Если ягоды крупные, разрежьте их на 2 или 4 части. Сверните в рулет. Вы можете класть больше, чем у меня. Можете заполнить всю площадку ягодами. Будет очень вкусно.
Рулет заверните в эту же бумагу, отправьте в холодильник часа на два, а лучше на ночь.
Пропитанный рулет украсьте на свой вкус. Я полила жидким шоколадом и разбросала ягоды и стружку миндаля. Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом готов. Приятного аппетита!

Бутерброд с грибами и сыром моцарелла

Бутерброд с грибами и сыром моцарелла. Хотите вкусный и легкий бутерброд без мяса и колбасы, тогда обратите внимание на этот рецепт. Вы можете такие бутерброды приготовить в любое время дня - на завтрак, обед или ужин. Вы можете взять его на роботу, на природу, в дорогу. Здесь нет мясных продуктов, так что бутерброд будет жить долго. Сыр моцареллу вы можете заменить на другой сорт, но чтобы он хорошо плавился. Хлеб можете заменить на батон, булочки.

Keyword

блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, в духовке, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, овощные блюда, полезный завтрак, порционные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. шампиньон средний
1 шт. помидор
1 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец, сахар
1 чай.лож. бальзамический уксус
45 г сыр моцарелла
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
2 ломтика хлеб

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. шампиньон средний
1 шт. помидор
1 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец, сахар
1 чай.лож. бальзамический уксус
45 г сыр моцарелла
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
2 ломтика хлеб

Инструкции

Нарежьте грибы на тонкие пластины и жарьте на растительном масле минуты три - огонь сильный. В конце приготовления посолите, добавьте щепотку сахара, чай.лож. бальзамического уксуса и готовьте еще секунд 30. Поперчите.
Параллельно подсушите в тостере или на сухой сковороде ломтики хлеба. Нарежьте мелким кубиком помидор - разложите на хлеб, посыпьте сверху мелко нарезанный зеленый лук.
Сверху разложите жареные грибы.
И завершите ломтиками сыра моцарелла. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. на несколько минут. Только сыр начнет плавится, вынимайте из духовки. Не нужно ждать, когда сыр потечет на противень.
Горячие бутерброды поперчите и посыпьте зеленью. Бутерброд с грибами и сыром моцарелла готовы. Приятного аппетита!

Булочки с малиной

Булочки с малиной. Эти английские сконы готовятся очень просто и быстро. Это как булочки с начинкой. Начинку можете брать любую. У меня сегодня малина и вафельный батончик в шоколаде. если вам понравилась идея с батончиком, используйте любые. Если идея плохая, просто пропустите этот шаг. Я такие булочки готовлю часто, особенно если нужно что-то быстрое к чаю. Они очень хороши в теплом виде с молоком или компотом. Меняйте начинку и вас будут булочки с различными вкусами.

Кухня

англия

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

15-20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 стакан мука 300 г
3 ст.лож. мед или сахар
6 ст.лож. масло сливочное мягкое
1 шт. куриное яйцо
50 мл. кефир
1 чай.лож. сода
1 стакан малина
1 шт. батончик

Кухня

англия

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

15-20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 стакан мука 300 г
3 ст.лож. мед или сахар
6 ст.лож. масло сливочное мягкое
1 шт. куриное яйцо
50 мл. кефир
1 чай.лож. сода
1 стакан малина
1 шт. батончик

Инструкции

На стол высыпьте муку и перемешайте с содой. Добавьте щепотку соли, мед или сахар и мягкое сливочное масло.
Влейте кефир и начинайте перемешивать лопаткой или широким ножом. тесто не нужно замешивать, здесь нужно собрать в один комок все ингредиенты - как песочное тесто.
Тесто будет липнуть к рукам, но муку не добавляйте. Смажьте растительным маслом руки и придайте тесту форму толстой лепешки. Нарежьте батончик на тонкие ломтики и разбросайте по тесту. У меня батончик с прослойками вафель в шоколаде. Сверните лепешку вдвое. Я свернула ножом, широкой частью ножа прошлась между столом и тестом. Чуть расплющите свернувшуюся лепешку.
Разложите ягоды малины.
И еще раз сверните, чтобы малина оказалась внутри теста. Придайте тесту форму большой лепешки. Будет все получаться топорно, но в готовом виде получится все ОК.
И нарежьте лепешку на треугольники.
Перенесите заготовки на противень или в форму для запекания.
Нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте минут 15-20. ориентируйтесь на свою духовку.
Остудите булочки на решетке, посыпьте сахарной пудрой.
Булочки с малиной готовы. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с черной смородиной в лаваше

Яблочный пирог с черной смородиной в лаваше. Самые легкие в приготовлении пироги из готового армянского тонкого лаваша. Завернул в лаваш начинку и пирог готов. Не нужно замешивать самим тесто, осталось только определиться с начинкой, а их великое множество. Хочу предложить свой вариант из сезонных фруктов и ягод - яблока и черной смородины. Такую начинку можно использовать и зимой. Зимой яблок полно в продаже, а смородину можно взять замороженную. Еще в начинке есть маршмэллоу, вы можете заменить на зефир, шоколад, ириски или вообще исключить из рецепта. Что касается мягкого сливочного сыра, то вы можете использовать творожную массу, любой мягкий сыр или сыр твердых сортов, но со сливочным вкусом. А можно взять густую сметану или сливки.

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог с яблоком, праздничная выпечка, рецепты из лаваша, рецепты из яблока, яблочный пирог

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на всю семью

Ингредиенты

1 шт. армянский лаваш
3-4 шт. яблоко
0,5 стакан черная смородина
по вкусу маршмэллоу по желанию
30 г масло сливочное
3 ст.лож. сахар
3 ст.лож. сыр мягкий сливочный или любой другой

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на всю семью

Ингредиенты

1 шт. армянский лаваш
3-4 шт. яблоко
0,5 стакан черная смородина
по вкусу маршмэллоу по желанию
30 г масло сливочное
3 ст.лож. сахар
3 ст.лож. сыр мягкий сливочный или любой другой

Инструкции

В первую очередь приготовьте начинку. Растопите сливочное масло в сковороде с сахаром.
Яблоки нарежьте дольками и оправьте в сковороду. Тушите на среднем огне до мягкости.
Всыпьте черную смородину, перемешайте и снимите с плиты. Остудите.
Разверните тонкий армянский лаваш, смажьте его сливочным сыром или сливочным маслом.
Нарежьте небольшими кусочками маршмэллоу, Разбросайте по всей поверхности.
Разложите яблочную начинку ровным слоем по всей поверхности, оставьте свободными боковые края, для сворачивания.
Заверните боковые свободные края лаваша и сверните в рулет. Верхушку можно смазать взбитым яйцом или сметаной. Перенесите на противень или в форму.
Отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
Яблочный пирог с черной смородиной в лаваше готов. Приятного аппетита!

Хлеб с ржаной мукой и тмином

Хлеб с ржаной мукой и тмином. Хочу предложить вам домашний, ароматный хлеб с тмином и двумя видами муки. Если у вас нет ржаной муки, замените ее на любую другую, тоже будет вкусно. Если вы не любите тмин, вы можете ничего не добавлять или заменить его на другие ароматные специи, вами любимые. Хлеб выходит с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Приготовьте и попробуйте.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, порционные блюда, хлеб

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

3,5 час

Пассивное время

3 час

Порции

на семью

Ингредиенты

100 г мука ржаная
200 г мука пшеничная
220 мл. вода
1 чай.лож. дрожжи сухие
1 чай.лож. сахар
0,5 чай.лож. соль
1 чай.лож. тмин молотый
3 ст.лож. оливковое масло

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, порционные блюда, хлеб

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

3,5 час

Пассивное время

3 час

Порции

на семью

Ингредиенты

100 г мука ржаная
200 г мука пшеничная
220 мл. вода
1 чай.лож. дрожжи сухие
1 чай.лож. сахар
0,5 чай.лож. соль
1 чай.лож. тмин молотый
3 ст.лож. оливковое масло

Инструкции

Смешайте в миске теплую воду с сахаром, дрожжами и ложкой пшеничной муки. Перемешайте в однородную массу и оставьте на 15 минут.
Теперь всыпьте половину просеянной пшеничной муки с солью.
Просейте в миску всю ржаную муку.
Перемешайте ложкой в миске, Влейте оливковое масло. Семена тмина перетрите в ступке и тоже добавьте в тесто. А теперь переложите на рабочую поверхность тесто и подсыпая остальную пшеничную муку, замесите его, пока перестанет липнуть к рукам.
Верните тесто в миску, накройте пленкой или влажным полотенцем, оставьте на 1,5 часа. Когда тесто увеличится в размерах, опустите его.
Смажьте форму для запекания растительным малом и переложите тесто. Смажьте верхушку растительным маслом, оставьте подниматься на час.
Когда тесто увеличится, нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте хлеб минут 30.
Хлеб с ржаной мукой и тмином готов. Выньте из формы, полностью остудите на решетке. Приятного аппетита!

Шашлычки в духовке из индейки с персиком

Шашлычки в духовке из индейки с персиком. Мясо птицы отлично сочетается с ягодами. Предлагаю приготовить шашлыки в домашних условиях и запечь их в духовке - это если у вас нет возможности в данный момент выехать на дачу или у вас нет домика в деревне. Такие шашлыки можно готовить дома круглый год, меняя ингредиенты. Эти шашлыки будут отлично смотреться на любом столе, будь то будничный или праздничный. К такому шашлыку подойдет сметанный соус с чесноком и зеленью. Если шашлык остыл, его даже не нужно разогревать он и так хорош. Поэтому остатки вы можете взять с собой на работу в качестве обеда.

Keyword

блюда из индейки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, индейка, маринады, обед, обед на работу, порционные блюда, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, ужин, шашлык, шашлыки из индейки, шашлычки

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

400 г мясо индейки грудинка

маринад для мяса

1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
2 ст.лож. уксус винный
1 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец

остальные ингредиенты

2 шт. персик
1 шт. лук красный
1 шт. перец болгарский
1 веточка базилик
1-2 ст.лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

400 г мясо индейки грудинка

маринад для мяса

1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
2 ст.лож. уксус винный
1 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец

остальные ингредиенты

2 шт. персик
1 шт. лук красный
1 шт. перец болгарский
1 веточка базилик
1-2 ст.лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

Инструкции

Приготовьте маринад для мяса индейки. Смешайте оливковое масло с винным уксусом, чеснок на мелкой терке, соль по вкусу. перемешайте.
Филе индейки нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок - это примерно. И перемешайте тщательно в маринаде, оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Можно мариновать и дольше, можно оставить на ночь, но тогда отправьте миску с мясом в холодильник.
Выньте косточки из персика и нарежьте мякоть крупным дольками. Добавьте листья базилика.
Крупными полу-дольками нарежьте красный лук и квадратами болгарский перец. Сбрызнете оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
Нанизывайте на деревянные шпажки мясо индейки с персиком и овощами, чередуя на свое усмотрение. Не забывайте про базилик, он придаст шашлыку особый аромат. Переложите на противень шашлыки.
И запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 30.
Шашлычки в духовке из индейки с персиком готовы. Приятного аппетита!

Овощная пицца на ржаном тесте

Овощная пицца на ржаном тесте. Если вы еще не готовили пиццу из теста с добавлением ржаной муки, тогда советую попробовать. Тесто выходит тонкое с хрустящими краями и очень вкусное. И я себя убеждаю, что и полезней. Пиццу готовлю без томатного соуса, только с сыром и овощами с оливками. Итальянцы может и забраковали бы такую пиццу, но мы же не в Италии и может экспериментировать и подгонять классику под свои вкусы.

Keyword

блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, обед, овощные блюда, пицца, постные блюда, рецепты вторых блюд

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30+20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

70 г мука ржаная
80 г мука пшеничная
60 мл. вода
2 ст.лож. оливковое масло
0,5 чай.лож. дрожжи сухие
1/4 чай.лож. соль
0,5 чай.лож. сахар

начинка

40 г сыр твердый
0,5 кабачок маленький
5-7 шт. помидор черри
горсть оливки
1 веточка базилик
щепотка соль морская крупная
по вкусу перец горошком перетертый в ступке
по вкусу оливковое масло

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30+20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

70 г мука ржаная
80 г мука пшеничная
60 мл. вода
2 ст.лож. оливковое масло
0,5 чай.лож. дрожжи сухие
1/4 чай.лож. соль
0,5 чай.лож. сахар

начинка

40 г сыр твердый
0,5 кабачок маленький
5-7 шт. помидор черри
горсть оливки
1 веточка базилик
щепотка соль морская крупная
по вкусу перец горошком перетертый в ступке
по вкусу оливковое масло

Инструкции

Смешайте два вида муки, дрожжи, соль, сахар. Перемешайте прямо на столе. Можно в миске, как вам удобно.
В центр влейте оливковое масло и воду и собирая муку по кругу к центру, замесите тесто.
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Подготовьте овощи. Нарежьте тонкими пластинами кабачок поперек (кружками), помидоры черри разрежьте пополам. Или нарежьте обычные помидоры небольшого размера кружками толщиной 0,5-0,7 см. Переложите овощи в миску, влейте ложку оливкового масла, перемешайте. Если оливки с косточкой, выньте.
Тесто за 30 минут чуть увеличилось в размерах, нужно его обмять и раскатайте скалкой прямо на пергаментной бумаге. Раскатывайте в тонкий пласт. Смажьте оливковым маслом. Перетащите на противень и отправьте в разогретую духовку до 200 гр. на минут пять.
Через пять минут выньте противень, духовку не выключайте. Посыпьте щедро сыром на мелкой терке. У меня был сыр нарезанный в магазине на тонкие пластины. Если у вас такой есть, разложите сыр по всей поверхности. Сыр используйте любой, но чтобы он плавился.
Сверху разложите кабачки, помидоры и разбросайте оливки, верните в духовку еще на минут 15. Нужно чтобы овощи чуть сморщились.
Готовую пиццу чуть посолите крупной морской солью, поперчите, разбросайте листья базилика, сбрызнете оливковым маслом. Овощная пицца на ржаном тесте готова. Приятного аппетита!

Запеченные куриные голени с карамельной корочкой

Запеченные куриные голени с карамельной корочкой. Очень советую обратить на этот рецепт внимание и обязательно приготовить и попробовать и вы точно сохраните это блюдо в кулинарную книгу. Этот рецепт можно даже назвать "Ленивая хозяйка" - ведь на подготовку вы потратите минимум своего времени, основную работу сделает духовка. Сама подготовка простейшая и блюдо готовиться из минимума продуктов, которые всегда имеются у вас на кухне - я имею ввиду, дополнение к курице. Таким образов вы можете приготовить большое количество куриных ножек или куриных бедер и подать на праздничный стол. Гости точно оценят, так как - это очень вкусно.

Keyword

блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, запекание, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

2 шт. куриные ножки
2 зуб. чеснок
1 ст.лож. сахар
0,5 чай.лож. соль
100 мл. вода

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

2 шт. куриные ножки
2 зуб. чеснок
1 ст.лож. сахар
0,5 чай.лож. соль
100 мл. вода

Инструкции

Куриные ножки смажьте со всех сторон чесноком, выдавленным через пресс. Разложите на противень или в форму для запекания.
Приготовьте жидкий карамель. На сухую сковороду высыпьте сахар и соль, поставьте на средний огонь и не перемешивая, подождите пока сахар начнет плавится.
Влейте воду (по будьте осторожны, карамель очень горячая)... И доведите до интенсивного кипения.
Аккуратно полейте куриные ножки карамелью, стараясь попасть по всей поверхности голеней. Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. на минут 25-30.
Посмотрите какая красота вышла из духовки. Это еще и вкусно. Запеченные куриные голени с карамельной корочкой готовы. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Посмотрите еще куриные ножки с овощами - рецепт здесь

А какие вкусные куриные ножки в беконе - рецепт здесь

И еще один замечательный рецепт куриных ножек со стручковой фасолью - смотрите здесь