Keyword: Блюда ПП

Овощное рагу с шампиньоном

Распечатать рецепт
 Овощное рагу с шампиньоном
Овощное рагу с шампиньоном. Такое насыщенное ароматное рагу очень подходит для подачи на ужин, хотя и на обеденном столе не будет лишним в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Все больше и больше людей предпочитают делать акцент на правильном питании, где задействованы растительные продукты. Поэтому, если вы хотите получить постное блюдо, уберите из рецепта молоко и сливочное масло. Приготовьте пюре с растительным маслом и отваром из овощей. По своей сути, это очень простое рагу, но добавив китайскую капусту, куркуму, чеснок и имбирь, мы придадим ему вкусный восточный оттенок. Что касается приготовления, то здесь все просто.
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из цветной капусты, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощное рагу, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста цветная
  • 150 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 0,5 см. имбирь корень
  • 100 г капуста пак чой
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. перец болгарский
  • по вкусу специи
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • по вкусу отвар или молоко
  • по вкусу масло сливочное и растительное
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из цветной капусты, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощное рагу, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста цветная
  • 150 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 0,5 см. имбирь корень
  • 100 г капуста пак чой
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. перец болгарский
  • по вкусу специи
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • по вкусу отвар или молоко
  • по вкусу масло сливочное и растительное
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для рагу.
  2. Очистите тыкву от кожуры и семян, цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Капусту пак чой отрежьте белую часть от зеленой. Уложите зеленую часть пак чой, брокколи и тыкву. Залейте водой, добавьте лавровый лист, зубчик чеснока, посолите и варите после закипания до мягкости, примерно 15 минут.
  3. Нарежьте тонкими полосками стебель сельдерея, болгарский перец, белую часть капусты пак чой и грибы тонкими пластинами. Нарежьте тонкими полосками имбирь и второй зуб. чеснока. Я использовала не тот мясистый болгарский перец, а самый обычный небольшого размера.
  4. Жарьте до готовности на оливковом масле минуты 4-5. Соль, перец и куркума по вкусу.
  5. С вареных овощей слейте жидкость, добавьте молоко и сливочное масло, натрите мускатный орех и преврати все в пюре.
  6. Овощное рагу с шампиньоном готово. Приятного аппетита! Подавайте пюре с жареными грибами и овощами.

Салат из кабачка с томатом и моцареллой

Распечатать рецепт
 Салат из кабачка с томатом и моцареллой
Салат из кабачка с томатом и моцареллой. Обычно салаты, в которых присутствуют жареные овощи, я предпочитаю подавать как самостоятельное блюдо на ужин, а если жаркие летние дни, тогда сгодится и на обед. Салат готовится быстро и просто. Нужно только поджарить кабачок и нарезать помидор. А еще заправка вкусная, мятная, которая соберет все ингредиенты в одно целое. Кто не любит мяту, используйте базилик или кинзу, петрушку. Блюдо легкое и в то же время сытное, благодаря жареному кабачку. Если у вас нет времени на приготовление замороченных блюд, прибегайте к таким простым рецептам, ведь это еще и вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шарик сыр моцарелла
заправка
  • 1 веточка мята свежая
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шарик сыр моцарелла
заправка
  • 1 веточка мята свежая
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Нарежьте кабачок на ломтики толщиной 0,7 см. Пока нарезаете кабачок, сковорода уже греется на плите. Влейте половину ложки оливковое масло. Кабачки не требуют много масла, оно у нас будет еще в заправке. Жарьте кабачки до румяной корочки с двух сторон. Посолите и поперчите. Выложите на бумажное полотенце.
  3. Приготовьте заправку. Мелко нарежьте листья мяты, чеснок на мелкую терку, соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте. Сок лимона чуть не забыла. Или яблочный уксус.
  4. Собираем салат. Томаты и кабачок выкладывайте внахлест, уложите ломтики сыра и полейте заправкой. Слегка приправьте бальзамическим уксусом. Салат из кабачка с томатом и моцареллой готов. Приятного аппетита!

Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка

Распечатать рецепт
 Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка
Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка. Я уже выставила выше два рецепта пиццы из этого теста. Из данных ингредиентов для теста я приготовила две пиццы, третью часть отправила в холодильник. Тесто благополучно переночевало и провело большую часть следующего дня в холоде. И ему от этого стало еще лучше. И вот вечером быстро приготовила ужин на двоих. Вышло две лепешки, которые я жарила на сковороде. И начинка готовилась быстро. Вареная курица у меня была. Поставила сразу вариться яйца. А пока они варились и остывали, за 4 минуты пожарила грибы и за две минуты отварила горошек. Уложила все на лепешку и вуаля. Я была собой довольна))
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, Грибы с курицей, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, лепешка, обед, обед на работу, пицца, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто
  • 350 мука
  • 180 мл. вода
  • 20 мл. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка для лепешек
  • 200 г шампиньон
  • 3/4 стакан зеленый замороженный горошек
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, Грибы с курицей, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, лепешка, обед, обед на работу, пицца, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто
  • 350 мука
  • 180 мл. вода
  • 20 мл. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка для лепешек
  • 200 г шампиньон
  • 3/4 стакан зеленый замороженный горошек
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Из перечисленных выше для теста ингредиентов я разделила на три части. Две части уже использовала, а это третья часть теста. Из нее я готовила две лепешки на сковороде.
  2. Но прежде приготовьте начинку. Грибы нарезай как вам захочется. У меня тонкие пластины. Сначала расколите сковороду и жарьте до готовности на оливковом масле, соль, перец и бальзамический уксус в конце приготовления.
  3. Замороженный зеленый горошек отварите в слегка подсоленной воде. Мне еще нравится в воду добавлять сахар. Тогда горох выходит намного вкуснее. Варите горох минуты две. Выньте шумовкой и остудите в холодной воде. Остывший горох заправьте йогуртом или майонезом.
  4. Растяните руками тесто, формуя две лепешки. Готовьте лепешки на сухой очень горячей сковороде. Жарьте с двух сторон до характерных золотистых вкраплений.
  5. Горячую лепешку смажьте любым мягким сыром, можете не жалеть сыр.
  6. Сверху посыпьте шпинатом. Разложите грибы и горошек.
  7. Вареную грудку курицы разделите на небольшие волокна, уложите с яйцом на лепешку. Можно дополнить свежие огурцами или томатом. Поперчите. Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка готова. Приятного аппетита!

Салат из винограда с жареным сыром

Распечатать рецепт
 Салат из винограда с жареным сыром
Салат из винограда с жареным сыром. И пока у вас не закончился сыр пригодный для жарки, предлагаю приготовить на десерт салат. И раз это десерт, салат будет сладким. Главные ингредиенты здесь виноград любого сорта и цвета и сыр халлуми или другой на ваш вкус. Соус готовлю из творога с йогуртом и медом. Салат можно подать как закуску к вину, можно подать как перекус на полдник. А можно приготовить салат на ужин, если вы желаете сладкого вечером. Приготовьте такой салат на вечеринку и подайте как десерт. Такой салат вы можете приготовить соленым. Мед замените на соль, перец, бальзамический уксус и горчицу. Это все смешайте с йогуртом и творогом. Полейте салат из винограда и сыра. И такой салат может быть и гарниром к рыбе или курице.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, фруктовый десерт, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г виноград
  • 150 г сыр халлуми
  • 50 г шпинат
  • 50 г йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. мед
  • 3 ст. лож. творог
  • по вкусу мята свежая
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, фруктовый десерт, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г виноград
  • 150 г сыр халлуми
  • 50 г шпинат
  • 50 г йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. мед
  • 3 ст. лож. творог
  • по вкусу мята свежая
Инструкции
  1. Ополосните виноград и отделите ягоды от веточки. Сыр нарежьте на кубики любого размера. Но не мельчите и не нарезайте слишком крупно.
  2. Соедините на блюде листья шпината с ягодами винограда. Если ягоды слишком крупные, разрежьте их пополам. Поджарьте кубики сыра. Как правильно жарить сыр. Сыр не кладите в холодную сковороду, ее нужно предварительно хорошо разогреть, влить масло и его разогреть и только теперь выложить сыр и жарить на огне выше среднего до золотистой корочки, переворачивая кубики. Лучше всего сковороду двигать назад и перед, так будут кубики сами переворачиваться. Жарьте сыр быстро, чтобы у него не было шансов расплавиться. Готовый сыр разложите на блюдо к салату.
  3. Для соуса смешайте творог, йогурт и мед. Тщательно перемешайте в однородную массу. Разложите ложкой по салату. Разбросайте мяту по салату.
  4. Салат из винограда с жареным сыром готов. Приятного аппетита!

Жареная груша с моцареллой и ветчиной

Распечатать рецепт
 Жареная груша с моцареллой и ветчиной
Жареная груша с моцареллой и ветчиной. Все еще ломаете голову "Что же приготовить на ужин после трудового дня, чтобы было вкусно и процесс был быстрым?" Я предлагаю вкуснейший, на мой вкус, салат из груши с сыром и панчеттой. Груша здесь жареная, но если вам лень и ее жарить, тогда используйте свежую грушу, но берите спелый фрукт. Сыр моцарелла можно заменить на сыр бри, на творог, на рикотту. Груша еще отлично себя ощущает с голубым сыром. Из зелени выбирайте любые миксы. У меня шпинат. Но здесь отлично еще подойдет руккола со своим горьковатым вкусом. И мясные продукты. У меня панчетта - это вяленая свиная грудинка, которую вы можете заменить на ветчину, на мясо вареной курицы, на салями. Обожаю, обожаю этот салат и подобные им. И советую вам их готовить. Очень быстро, а как вкусно.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, выпечка с грушей, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец
  • 100 г шпинат
  • 2 шарика сыр моцарелла
  • 6 ломтиков панчетта
  • 2 ст. лож. бальзамический соус
  • 6 шт. тимьян веточка
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, выпечка с грушей, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец
  • 100 г шпинат
  • 2 шарика сыр моцарелла
  • 6 ломтиков панчетта
  • 2 ст. лож. бальзамический соус
  • 6 шт. тимьян веточка
Инструкции
  1. На сковороде гриль нагрейте ложку или парочку оливкового масла. Нарежьте толстыми ломтиками грушу и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Поперчите и разбросайте для аромата тимьян. У меня лимонный тимьян.
  2. Подготовьте подложку из зелени для салата.
  3. Нарежьте шарики моцареллы, уложите на зелень. Рядом ломтики жареной груши.
  4. Тончайшие ломтики панчетты или ветчины сверните в форму розочки и уложите рядом с сыром. Сбрызнете оливковым маслом, бальзамическим уксусом.
  5. Жареная груша с моцареллой и ветчиной готовы. Приятного аппетита!

Ночная гречка с запеченным яйцом в болгарском перце

Распечатать рецепт
 Ночная гречка с запеченным яйцом в болгарском перце
Ночная гречка с запеченным яйцом в болгарском перце. По названию вы поняли, что это за блюдо. Или не поняли? Объясняю. Гречку варить не нужно. Нужно только на ночь залить кипятком. А утром переложить уже готовую гречку в форму для запекания, разрезать болгарский перец и в каждую "лодочку" вбить яйцо. Это простое в приготовлении блюдо, но оригинальное, полезное и вкусное. Перец вы можете брать любого цвета. Но лучше берите тонкокожий перец, чтобы он успел запечься с яйцом и готовой уже гречкой. Это блюдо легко превращается в постное, если сливочное масло заменить на растительное.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, постные блюда, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1+10 ночь+минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • по вкусу соль
  • по вкусу масло сливочное
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 60 г сыр
  • 1 стакан кипяток
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, постные блюда, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1+10 ночь+минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • по вкусу соль
  • по вкусу масло сливочное
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 60 г сыр
  • 1 стакан кипяток
Инструкции
  1. Гречневую крупу залейте кипятком 1 к 2. Накройте крышкой и оставьте на при комнатной температуре на ночь.
  2. Утром гречка впитает в себя всю жидкость, вы ее переложите в форму для запекания, сверху уложите масло по вкусу.
  3. Разрежьте перец на две части, аккуратно выньте внутреннюю часть с семенами, чтобы не повредить сам перец. Иначе яйцо будет вытекать из него. Смажьте перцы внутри сливочным маслом и слегка посолите. Вбейте маленькие яйца. Размер яиц будет зависеть от размера перца. И отправляйте в разогретую до 200 гр. духовку на 10 минут.
  4. Выньте готовое блюдо из духовки и сразу посыпьте сыром, чтобы он начал плавится без духовки. Посыпьте зеленью. Ночная гречка с запеченным яйцом в болгарском перце готовы. Приятного аппетита!

Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью
Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью. Чтобы разнообразить свое меню, совсем не обязательно готовить сложные в приготовлении блюда. Сейчас множество идей для быстрых блюд и не только на каждый день, но и на праздничный стол. У меня сегодня идея блюда из курицы с кус-кусом и бобовыми. Это блюдо скорее на каждый день или для выходного дня. Хотя в некоторых странах, кус-кус подают и в праздничные дни. Кус-кус готовится быстро, кукуруза уже готова к употреблению, да и стручковая фасоль будет готова за считанные минуты. Осталась только курица. Можно учитывать время приготовления только курицы. Для этого рецепта вы можете взять любые части курицы. Если вы хотите сократить время приготовления, тогда возьмите только куриную грудку и у вас уйдет на все про все, примерно 15-20 минут. Я использую небольшую курицу, а именно - ножки, бедра и крылья.
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из кукурузы, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, каша кукурузная, куриная грудка, куриные крылья, куриные окорочка, курица, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35-40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • 2 шт. куриная ножка
  • 2 шт. куриные крылья
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 20 шт. фасоль стручковая
  • 1 стакан кус-кус
  • 2 стакан вода - кипяток
  • по вкусу специи
  • 1 шт. лук
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из кукурузы, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, каша кукурузная, куриная грудка, куриные крылья, куриные окорочка, курица, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35-40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • 2 шт. куриная ножка
  • 2 шт. куриные крылья
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 20 шт. фасоль стручковая
  • 1 стакан кус-кус
  • 2 стакан вода - кипяток
  • по вкусу специи
  • 1 шт. лук
Инструкции
  1. На растительном масле обжарьте с двух сторон части курицы до румяной корочки на огне чуть выше среднего, посолите и поперчите. И добавьте мелко нарезанный лук. Убавьте огонь после заброски лука до минимума и тушите до мягкости лука и до готовности курицы. Можно под крышкой.
  2. Разрежьте стручки фасоли на 2-3 части и отправьте к курице вместе с кукурузой. Готовьте еще пару минут на малом огне.
  3. Посыпьте кус-кусом, солью и сухим чесноком.
  4. Залейте кипящей водой и готовьте под крышкой, пока крупа впитает всю жидкость.
  5. Готовое блюдо сбрызнете соком лимона, посыпьте зеленью. Здесь будет хороша мята, петрушка, кинза.
  6. Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью готовы. Приятного аппетита!

Овсяно-гречневая каша с тыквой и хурмой

Распечатать рецепт
 Овсяно-гречневая каша с тыквой и хурмой
Овсяно-гречневая каша с тыквой и хурмой. Не готовили еще такую кашу? Ну так не откладывайте в долгий ящик и готовьте пока в сезоне тыква и хурма. Такую кашу можно приготовить на завтрак заранее, даже не можно, а нужно готовить. Это так вкусно и полезно и просто. Кашу готовлю из гречки и овсянки, с тыквенным пюре и свежей хурмой. Добавьте еще ароматные специи и тогда это блюдо из простых ингредиентов поднимется на пару ступенек выше. Вы его можете даже подать на десерт. Если коровье молоко заменить на растительное, к примеру кокосовое, тогда получите постное блюдо. Из ароматных специй у меня бадьян, кардамон, корица, имбирь и гвоздика. Этот набор вы можете изменить по своему вкусу.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, постные блюда, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г тыква
  • 5 ст. лож. овсянка плющеная
  • 5 ст. лож. гречневая крупа
  • 300 мл. молоко
  • 1 шт. хурма
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. гвоздика
  • 2 шт. кардамон
  • 1 см. имбирь корень
  • 1 чай. лож. корица порошок без верха
  • по вкусу мед
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, постные блюда, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г тыква
  • 5 ст. лож. овсянка плющеная
  • 5 ст. лож. гречневая крупа
  • 300 мл. молоко
  • 1 шт. хурма
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. гвоздика
  • 2 шт. кардамон
  • 1 см. имбирь корень
  • 1 чай. лож. корица порошок без верха
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Очистите тыкву и нарежьте крупным кусочками. Добавьте специи, (зерна гвоздики я воткнула в мякоть тыквы) залейте водой и варите до готовности. Потом выньте специи, слейте жидкость.
  2. И приготовьте пюре любым для вас способом. Желаете, добавьте сахар или мед.
  3. Смешайте овсянку с гречкой, нарежьте мелко корень имбиря и всыпьте корицу. Подогрейте на малом огне минут пять. Теперь пересыпьте в банки или другую посуду крупу.
  4. Залейте горячим молоком. И оставьте на ночь. Утром каша будет готова без варки. Утром сверху на набухшую кашу уложите тыквенное пюре. Нарежьте хурму.
  5. А хурму сверху, можно полить медом. Овсяно-гречневая каша с тыквой и хурмой готова. Приятного аппетита!

Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром

Распечатать рецепт
 Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром
Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром. Спорим, что такого салата вы точно не готовили. Это невероятно вкусное блюдо за считанные минуты. Салат вы можете подавать теплым или остывшим. Его вы можете подать как самостоятельное блюдо, особенно хорошо приготовить на ужин. Или подайте на обед как гарнир к рыбе, приготовленной на пару или в духовке. Для салата я использую мягкий козий сыр. Но его можно заменить на другой, любой мягкий сыр. Если нет у вас вяленых томатов, просто не добавляйте их. А добавьте больше оливок. Оливки любого сорта. И еще один момент. Не сможете нарезать кабачок тонкими "Языками", нарежьте кабачок поперек на тонкие ломтики. А если уберете из салата сыр, то у вас получится постное блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат с кабачком, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок молодой маленькие
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 10-15 шт. оливки
  • 150-200 г зелень - микс
  • 100 г сыр мягкий козий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 5-8 лист мята
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат с кабачком, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок молодой маленькие
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 10-15 шт. оливки
  • 150-200 г зелень - микс
  • 100 г сыр мягкий козий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 5-8 лист мята
Инструкции
  1. Прямо в сковороду нарежьте при помощи овощечистки молодой кабачок тонкими полосками. Влейте ложку оливкового масла и поставьте на плиту. Огонь большой. Забросьте половинки зубчика чеснока.
  2. Жарьте кабачки до мягкого состояния. Когда полоски кабачка потеряют свой хруст, посолите и поперчите. Снимите с плиты.
  3. Пока готовились кабачки, подготовьте площадку из любой зелени.
  4. И отправьте все со сковороды на зелень. Разбросайте вяленые томаты.
  5. Оливки и сыр. Приготовьте эмульсию из сока лимона, оливкового масла, перец и нарезанная мята. Полейте эмульсией салат. Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром готов. Приятного аппетита!

Овощной суп с куриными колбасками

Распечатать рецепт
 Овощной суп с куриными колбасками
Овощной суп с куриными колбасками. И в след за вторым блюдом из колбасок и картофельным салатом выкладываю рецепт первого блюда. Это будет суп из сезонного набора овощей с теми же колбасками. Если вы не видели предыдущий рецепт, то повторяюсь. Колбаски у меня из куриного мяса. Но возможны другие варианты. Советую приготовить такой суп. Если у вас нет времени на приготовление мясного бульона, а постный суп не хочется, тогда на выручку приходит домашняя колбаска. Все очень просто, быстро, без лишних хлопот. Набор овощей на ваш выбор, по сезону. Готовлю суп от начала и до конца в одной кастрюле. Вкуснейший суп на обед или ужин, надеюсь вам понравится.
Кухня домашняя
Keyword блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, для детей, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, Суп с колбасками, супы, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. купаты (сырые колбаски)
  • 1 шт. картофель крупный
  • 1 шт. лук мелкий
  • 1 шт. морковь средний
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. сливки
  • по вкусу вода густоту супа регулируйте по вкусу
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, для детей, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, Суп с колбасками, супы, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. купаты (сырые колбаски)
  • 1 шт. картофель крупный
  • 1 шт. лук мелкий
  • 1 шт. морковь средний
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. сливки
  • по вкусу вода густоту супа регулируйте по вкусу
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Овощи нужно вымыть и нарезать не очень крупными кусочками. Нарезка на ваше усмотрение. Можно кубиком, соломкой, кому как нравится.
  2. В кастрюлю выложите нарезанные лук, морковь, болгарский перец, кабачок, стручковая фасоль, чеснок. Добавьте масло сливочное или растительное. Поставьте на небольшой огонь и тушите, перемешав минут пять, десять. Не зажаривайте овощи.
  3. А пока овощи тушатся, подготовьте картофель и нарежьте колбаски на сегменты.
  4. К овощам сначала отправьте картофель.
  5. Залейте водой и доведите суп до кипения.
  6. В кипящий суп отправьте сегменты колбасок. Варите 15 минут. Теперь суп посолите, добавьте специи на ваш выбор и варите еще пять минут. Через пять минут, влейте в суп сливки или сметану, поперчите и когда суп еще раз закипит, снимайте с плиты.
  7. Овощной суп с куриными колбасками готов. Приятного аппетита!