Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу. Какой же вкусный кекс приготовленный по этому рецепту, еще не съел кусочек, а рука тянется за вторым. Готовится кекс просто, главное придерживаться пропорций и все получится. Такую выпечку можно готовить в будни. А можно приготовить на праздничный стол, можно в честь праздника украсить на свой вкус - взбитыми сливками, любым кремом, ягодами, фруктами, шоколадом - вариантов множество. Советую приготовить и попробовать.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда из творога, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, кексы, пирог на творожном тесте, пирог с творогом, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, сытный завтрак

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1,30 час

Пассивное время

1 час

Порции

на семью

Ингредиенты

130 г творог 18% жирности можно меньшую жирность
150 г мука
1 чай. лож. разрыхлитель теста
2 шт. куриное яйцо небольшой размер
75 г масло сливочное
165 г сахар

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1,30 час

Пассивное время

1 час

Порции

на семью

Ингредиенты

130 г творог 18% жирности можно меньшую жирность
150 г мука
1 чай. лож. разрыхлитель теста
2 шт. куриное яйцо небольшой размер
75 г масло сливочное
165 г сахар

Инструкции

Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и взбейте на малых оборотах миксером.
Добавьте творог и взбейте в однородную массу.
Вбейте яйца.
И взбивайте на больших оборотах до пышной однородной массы.
Через сито просейте муку с разрыхлителем.
И миксером на самых малых оборотах смешайте около минуты - не дольше.
Смажьте форму растительным маслом, переложите тесто. Духовку заранее нагрейте до 170-180 гр. Выпекайте около часа.
Готовность кекса проверяйте как всегда - деревянной шпажкой. Выньте готовый кекс из формы и полностью остудите.
Творожный кекс по ГОСТу Готов. Приятного аппетита! По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Творожный десерт с хурмой

Творожный десерт с хурмой. Если вам нужно быстро приготовить десерт, да еще чтобы он был вкусным и если вы любите творог и хурму, тогда обратите внимание на этот рецепт. Готовится очень быстро, это очень вкусно, полезно и понадобится все два главных ингредиента - творог и хурма. А вот сметану вы можете заменить на йогурт - будет более полезно, семена чиа можно исключить или заменить на любимые орешки. Если вы готовите такой десерт на праздничный стол, тогда его можно соорудить заранее и хранить до подачи на стол в холодильнике - сутки. Такой десерт вы можете подавать на завтрак или ужин. Обратите внимание, что сахар или мед я не использовала, если вам по вкусовым предпочтениям понадобится сладость, добавьте.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г творог
100 г сметана 10 % жирности
1 шт. хурма
2 ст. лож. семена чиа или льна
листья мяты для украшения

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г творог
100 г сметана 10 % жирности
1 шт. хурма
2 ст. лож. семена чиа или льна
листья мяты для украшения

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Плод хурмы лучше использовать для таких целей - хорошо созревший, мягкий. Он отлично перебьется в блендере. С хурмы снимите кожуру и отрежьте часть плода для украшения десерта - примерно 1/4 часть. Остальную часть нарежьте как угодно для блендера.
В блендере перебейте творог со сметаной и хурмой до однородной массы. На этом этапе вы можете добавить мед или сахар, а можно использовать банан.
Выложите по стаканам или подходящим формочкам половину творожной массы, посыпьте семенами чиа или льна, или дробленные орешки.
Разложите остальную творожную массу, сверху небольшие ломтики отложенной ранее хурмы. Присыпьте семенами или орешками и украсьте листиками мяты или базилика. Творожный десерт с хурмой готов. Приятного аппетита!

Рулеты из ветчины с творожно-яичной начинкой

Рулеты из ветчины с творожно-яичной начинкой. Я к вам еще с одной холодной закуской. Эту закуску тоже можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. Для закуски нужно купить ветчину или буженину и если вы в домашних условиях не сможете сделать тонкую нарезку, пусть это сделают в магазине. Сама закуска готовится быстро и просто и это очень вкусно. Творог вы можете заменить на сыр фета, но тогда смешайте его не с сыром янтарь, а со сметаной - так как и фета и янтарь соленые продукты. Помидоры черри можно заменить на небольшие помидорчики или на огурец. В творожную массу по желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски мясные, праздничные блюда, рецепты из творога, холодные закуски

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г ветчина или буженина тонко нарезанная
2 шт. вареные яйца
50 г творог
50 г сыр "Янтарь"
6 шт. помидор черри

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г ветчина или буженина тонко нарезанная
2 шт. вареные яйца
50 г творог
50 г сыр "Янтарь"
6 шт. помидор черри

Инструкции

Подготовьте ингредиенты.
Творог смешайте с сыром янтарь и чесноком на терку - по желанию. Хорошо перемешайте, разбивая вилкой комочки творога.
Смажьте тонким слоем ветчину.
Сверху посыпьте яйцом натертым на мелкой терке. На край ветчины положите ломтики помидора.
Плотно сверните в рулеты. Заверните в пищевую пленку и в холодильник до подачи на стол.
Рулеты из ветчины с творожно-яичной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Творожный десерт с жареным бананом

Творожный десерт с жареным бананом. Этот вкуснейший десерт вы можете приготовить и на завтрак и на полдник и на ужин и подать на праздничный стол. Здесь творог перебивается блендером в творожную массу и выкладывается в прозрачные стаканы слоями с жареным бананом. Бананы можете и не жарить (выложите их сырыми с творогом), но в жареном виде они очень сладкие, карамельные. А еще - вы такой десерт можете приготовить заранее и хранить в холодильнике сутки до подачи на стол.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из банана, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300 г творог
1 ст.лож. сливки густые домашние
100 мл. молоко
2 ст.лож. сгущенное молоко
2 ст.лож. сок лимона
2 шт. банан
1 чай.лож. сахар
1 ст.лож. масло сливочное
1 чай.лож. оливковое масло или растительное без запаха
по вкусу семена чиа или льна или любые орешки

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300 г творог
1 ст.лож. сливки густые домашние
100 мл. молоко
2 ст.лож. сгущенное молоко
2 ст.лож. сок лимона
2 шт. банан
1 чай.лож. сахар
1 ст.лож. масло сливочное
1 чай.лож. оливковое масло или растительное без запаха
по вкусу семена чиа или льна или любые орешки

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для десерта.
Чтобы перебить творог используйте блендер или измельчитель, а если нет таковых, тогда протрите творог через сито. В блендере соедините творог, молоко, густые сливки, сок лимона и сгущенное молоко.
Перебейте в однородную массу.
Нагрейте сковороду с чай. лож. оливкового масла и ст. лож. сливочного. Бананы нарежьте кружками, переложите на сковороду, присыпьте щепоткой сахара и жарьте с двух сторон - это происходит очень быстро, не пережарьте бананы, следите, чтобы они не разлезлись (не потеряли форму).
Собираем десерт в прозрачной посуде - стаканы, баночки, фужеры - все что имеется у вас дома. Разложите слоями творожную массу и жареные бананы. Количество слоев определяйте сами, все зависит от высоты посуды и ее размеров.
Творожный десерт с жареным бананом готов. Посыпьте верхушку семенами чиа или любыми другими на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Шпинатный творог с помидором и яйцом

Шпинатный творог с помидором и яйцом. Любите вкусные и полезные блюда и чтобы не проводить долгое время у плиты, тогда этот рецепт для вас. Вы приготовите его за считанные минуты. Такое блюдо вы можете подавать на завтрак или ужин. К обычному творогу я добавила сыр с плесенью, он отлично спелся со всеми ингредиентами. Но если у вас его нет, да просто не добавляйте его. Если вы не употребляете хлеб - не кладите его. Приготовьте и попробуйте - это очень вкусно.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. куриное яйцо
1 зуб. чеснок
4-6 шт. помидор черри
50 г творог
25 г сыр с плесенью
2 кустик шпинат
3 чай.лож. сливочное масло
1 ломтик батон или хлеб
по вкусу специи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. куриное яйцо
1 зуб. чеснок
4-6 шт. помидор черри
50 г творог
25 г сыр с плесенью
2 кустик шпинат
3 чай.лож. сливочное масло
1 ломтик батон или хлеб
по вкусу специи

Инструкции

Растопите сливочное масло с раздавленным зубчиком чеснока в сковороде в течении 30 секунд.
Помидоры разрежьте на 2 или 4 части и забросьте в сковороду. Обжарьте быстро, перемешивая в течении 30 минут. Переложите помидоры на тарелку в которой будете подавать блюдо.
Рядом положите ломтик подсушенного в тостере хлеба.
А в сковороду отправьте чай. ложку сливочного масла и листья шпината - если листья большие, нарвите их на более мелкие кусочки.
И не медля, добавьте творог и сыр с плесенью. Быстро перемешайте и.....
переложите на ломтик хлеба.
В этой же сковороде пожарьте яйцо. Готовое блюдо поперчите и посолите по вкусу. Шпинатный творог с помидором и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Закуска из творога с жареным помидором

Закуска из творога с жареным помидором. Пока еще можно купить неплохие помидоры, советую приготовить такую замечательную закуску, а для кого-то и полноценный завтрак или ужин. Это итальянский рецепт адоптирован под наши продукты. Если вы не против хлеба, подайте творожный крем на хлебных ломтиках, а можно подать совсем без хлебных изделий - на тарелку порционно выложить крем, сверху лук и помидоры.

Кухня

Italian

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, брускетта, бутерброды, закуски, закуски из овощей, приготовление на плите, приготовление на сковороде, холодные закуски

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. помидор большой
1 шт. лук
150 г творог
1 ст. лож. сметана
1 чай. лож. оливковое масло
5 шт. листья мяты
2 веточки петрушка
по вкусу перец черный
1 ст. лож. сок лимона
1 чай. лож. итальянские травы
10 иголочек розмарин
2 чай. лож. бальзамический уксус
щепотка сахар
батон или хлеб для подачи

Кухня

Italian

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. помидор большой
1 шт. лук
150 г творог
1 ст. лож. сметана
1 чай. лож. оливковое масло
5 шт. листья мяты
2 веточки петрушка
по вкусу перец черный
1 ст. лож. сок лимона
1 чай. лож. итальянские травы
10 иголочек розмарин
2 чай. лож. бальзамический уксус
щепотка сахар
батон или хлеб для подачи

Инструкции

В первую очередь приготовьте лук. Нарежьте полукольцами и тушите на самом малом огне под крышкой с добавлением растительного масла, чуть посолите, чтобы лук быстрее слал мягким. Томите лук до чуть золотистого цвета, в конце приготовления, влейте бальзамический уксус и переложите лук на бумажное полотенце.
Приготовьте творожный соус. Перебейте творог со сметаной в блендере до кремовой текстуры или перетрите через сито. Добавьте мелко нарезанную зелень - здесь выбирайте что хотите: петрушку, укроп, базилик, мяту, тархун, рукколу, шпинат, кинзу. У меня петрушка и мята. Перемешайте.
Выдавите сок лимона, влейте ложку оливкового масла, поперчите и перемешайте.
Вы можете закуску подать на ломтиках хлеба или переложите творожный крем на тарелку, а к готовой закуске подайте подсушенные ломтики хлеба. Я смазала щедро творожным кремом ломтики хлеба.
Сверху тушеный лук.
И не теряя время, после того как сняли со сковороды лук, отправьте в нее толстые кружочки помидора. добавьте ложку оливкового масла, иголочки розмарина, итальянские травы и щепотку сахара. жарьте по минуте каждую сторону на среднем огне. Помидоры должны стать мягче, но не потерять форму. В конце приготовления, влейте бальзамический уксус.
И переложите на творожный крем и лук. Сразу подавайте. Закуска из творога с жареным помидором готова. Приятного аппетита!

Идея для завтрака из шампиньона с творогом и яйцом

Идея для завтрака из шампиньона с творогом и яйцом. Если у вас нет утром времени на приготовление серьезных блюд на завтрак, а хочется съесть что-то полезное, вкусное и быстрого приготовления, тогда ловите отличный рецепт, который вы приготовите за 10 минут. Здесь вам и калий и белки, и фосфор, и магний, и железо и долго еще можно перечислять, что вы употребите с этим блюдом. Приготовьте и попробуйте и может этот рецепт поселится у вас в кулинарной книге.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, яйцо глазунья

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

100 г шампиньон
50 г творог
1 шт. куриное яйцо
1-2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
пакетик специи
1 ломтик батон или хлеб

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

100 г шампиньон
50 г творог
1 шт. куриное яйцо
1-2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
пакетик специи
1 ломтик батон или хлеб

Инструкции

Разогрейте хорошо сковороду, влейте растительное масло. Грибы - 1 крупный или 2 небольшого размера, нарежьте тонкими пластинами. Забросьте в горячую сковороду, сразу перемешайте и жарьте на огне выше среднего минуты четыре. В конце приготовления, посолите и поперчите.
Снимите с плиты и сразу - к горячим грибам засыпьте творог, перемешайте. Творог, попав на горячую сковороду сразу начнет плавиться. Нам нужно только смешать его с грибами и сразу отправить на блюдо или на ломтик хлеба.
Заранее подготовьте толстый ломтик хлеба и переложите творог с грибами на хлеб.
А сковороду верните на огонь и вбейте яйцо, чуть посолите, а в конце приготовления, поперчите.
Перенесите яйцо на грибы и сразу подавайте. Идея для завтрака из шампиньона с творогом и яйцом готова. Приятного аппетита!

Творожный десерт с мандариновым конфитюром

Творожный десерт с мандариновым конфитюром. Любите творог, как люблю его я))) Из творога существует огромное множество рецептов и особой популярностью пользуются творожные десерты без выпечки. Такие десерты готовятся просто и быстро, а какие они вкусные, просто невозможно оторваться, как и от этого десерта. А готовится он из трех слоев. Первый слой - любое печенье на ваш вкус. Второй слой - сладкая творожная масса. А для третьего слоя подойдут даже кислые мандарины, кстати - они и дешевле в два раза. А если у вас имеется готовое мандариновое или апельсиновое варенье, так используйте в этом рецепте.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, праздничные блюда, рецепты из творога, фруктовый десерт

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г печенье
250 г творог
2 ст.лож. сметана
3 ст.лож. сахар
3 ст.лож. кефир

мандариновый конфитюр

2 шт. мандарин
2 ст.лож. сахар
1 ст.лож. сливки

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г печенье
250 г творог
2 ст.лож. сметана
3 ст.лож. сахар
3 ст.лож. кефир

мандариновый конфитюр

2 шт. мандарин
2 ст.лож. сахар
1 ст.лож. сливки

Инструкции

Подготовьте подходящую посуду, так как сразу будем собирать десерт. В блендер или измельчитель поломайте печенье - печенье любое, на ваш выбор. Влейте ложки три кефир или йогурт, ряженку.
Перебейте в крошку.
Переложите крошку в формочки. не утрамбовывайте.
Чашу блендера после печенья можно не мыть. Отправьте в нее теперь творог, сметану и сахар по вкусу.
Перебейте в однородную массу.
Масса получится густая. Разложите лопаткой сверху кроши из печенья и разровняйте.
И для верхнего слоя приготовьте мандариновое варенье - конфитюр за считанные минуты. Всыпьте сахар в сковороду, добавьте сливки (у меня густые) и дольки мандаринов.
На среднем огне готовьте пока сахар растворится, а мандарины размягчатся, но не потеряют форму.
Прямо горячими разложите сверху творожной массы и залейте весь сироп. Подавайте с листиками мяты или базилика. Чуть остудите и можно подавать, а можно отправить в холодильник до подачи.
Творожный десерт с мандариновым конфитюром готов. Приятного аппетита!

Песочные корзиночки с творожной начинкой и виноградом

Песочные корзиночки с творожной начинкой и виноградом. Предлагаю приготовить корзиночки из песочного теста. А начинкой будет творожная масса с виноградом. Виноград вы можете заменить на любые другие ягоды или мелко нарезанные фрукты. Можно использовать сухофрукты. Начинка будет зависеть от времени года. Вместо творожной массы вы можете наполнить корзиночки взбитыми сливками. Это сладкий вариант корзиночек, но можно приготовить и закусочный вариант - с рыбой, мясом, овощами.

Keyword

блюда из творога, в духовке, выпечка, десерт, песочное тесто, праздничная выпечка, праздничные блюда, сладкая выпечка, фруктовый десерт

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

35-40 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

5-6 шт.

Ингредиенты

тесто

150 г мука 1 стакан
1 шт. куриное яйцо
2-3 ст. лож. сахар
100 г масло сливочное
щепотка соль
2-3 ст. лож. ледяная вода

начинка

250 г творог
3 ст. лож. сметана
по вкусу сахар
по вкусу виноград

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

35-40 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

5-6 шт.

Ингредиенты

тесто

150 г мука 1 стакан
1 шт. куриное яйцо
2-3 ст. лож. сахар
100 г масло сливочное
щепотка соль
2-3 ст. лож. ледяная вода

начинка

250 г творог
3 ст. лож. сметана
по вкусу сахар
по вкусу виноград

Инструкции

На рабочую поверхность высыпьте муку и смешайте с сахаром и солью. Кладем мягкое сливочное масло и перетираем руками с мукой в крошку.
Вбейте яйцо и влете сначала одну ложку очень холодной воды и замешивайте тесто, если понадобится, влейте еще ложку, вторую воду.
С тестом можно сразу работать, а можно отправить на какое то время в холодильник. Возьмите формочки "Корзиночки", смажьте внутри каждую растительным маслом. Оторвите нужное количество теста, скатайте в шарик и раскатайте скалкой в лепешку. Аккуратно лепешку перенесите в формочку и распределите по дну и бортам.
Края теста срежьте. Сделайте проколы вилкой. В таком виде тоже можно отправить формочки в холодильник.
Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте корзиночки минут 15 до румяной корочки. Готовые корзиночки полностью остудите в формочках, потом выньте - остывшие они отлично выходят из формы.
Для начинки, перебейте в блендере творог, сахар и сметану. Сахар я заменила на мед.
Перебейте до состояния пюре.
Творожной массой наполните корзиночки.
И сверху уложите половинки винограда.
Песочные корзиночки с творожной начинкой и виноградом готовы. Приятного аппетита!

Кабачковый торт с красной рыбой

Кабачковый торт с красной рыбой. Такой замечательный закусочный торт вы можете готовить в будни и он будет хорош на праздничный стол. Многие скажут: "А зачем возиться с приготовлением, если можно съесть рыбу с хлебом и маслом". Можно съесть как угодно, но в торте собраны ингредиенты, которые отлично сочетаются. И вторе - коржи готовятся очень просто и быстро. Так что, советую приготовить и попробовать. Да, и еще - если у вас мало рыбы, тогда вы можете накормить большее количество народа, нежели вы готовили бы бутерброды.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда из кабачков, блюда из лосося, блюда из семги, блюда из творога, блюда из форели, закуски, закуски из морепродуктов, закуски из овощей, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, холодные закуски

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто

300 г кабачок
2 шт. куриное яйцо
3 ст.лож. мука
3 ст.лож. кефир
по вкусу соль, перец
2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха

крем для смазки

150 г творог
4 ст.лож. сыр "Янтарь" с верхом
1-2 ст.лож. сметана или майонез
4 веточки укроп
1 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец

начинка

слабосоленый лосось

для украшения

2 веточки петрушка
1 шт. помидор
по вкусу майонез

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто

300 г кабачок
2 шт. куриное яйцо
3 ст.лож. мука
3 ст.лож. кефир
по вкусу соль, перец
2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха

крем для смазки

150 г творог
4 ст.лож. сыр "Янтарь" с верхом
1-2 ст.лож. сметана или майонез
4 веточки укроп
1 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец

начинка

слабосоленый лосось

для украшения

2 веточки петрушка
1 шт. помидор
по вкусу майонез

Инструкции

Готовим тесто для коржей. Натрите на мелкой терке молодой кабачок без косточек или зрелый кабачок используйте, но предварительно срежьте жесткую кожуру и уберите семечки. Вбейте яйца, посолите и поперчите, влейте кефир. Перемешайте ложкой или лопаткой.
Всыпьте муку с солью и разрыхлителем, влейте растительное масло. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством растительного масла и вылейте половник теста. Тыльной стороной половника быстро распределите тесто по всей поверхности сковороды. Сковороду используйте не слишком большого диаметра, чтобы легче было переворачивать коржи.
Жарьте коржи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Переворачивайте коржи широкой лопаткой. Но если вдруг корж повредиться, ничего страшного. Когда будете собирать торт, используйте поврежденные коржи нижними. Главное, что бы верхний корж был целым. Раскладывайте готовые коржи стопкой на тарелку.
Приготовьте начинку - крем для смазки коржей. Смешайте мягкий сыр янтарь с майонезом, укропом и чесноком на мелкой терке и с творогом. Попробуйте на вкус. Если нужно, добавьте соль и перец по вкусу.
Смажьте первый корж сырным кремом.
Рыбу слабосоленую нарежьте тонкими пластинами и разложите хаотично по всей поверхности коржа.
Накройте вторым коржом, смажьте сырным кремом и разложите ломтики рыбы. И так проделайте со всеми коржами.
Последний корж - он же верхний, оставьте без крема и рыбы. Украсьте на свое усмотрение. Я сделала сетку из майонеза, разложила веточки петрушки и тонкие кружки маленького размера помидор. Кабачковый торт с красной рыбой готов. Дайте ему время настояться и можно нарезать.
Приятного аппетита!