Keyword: блюда из лосося

Паста с грибами и копченым лососем

Распечатать рецепт
 Паста с грибами и копченым лососем
Паста с грибами и копченым лососем. Чтобы приготовить вкусное блюдо, да еще и не затратив много времени, обратите внимание на этот рецепт. Рыба горячего копчения хорошо сочетается с пастой, грибами и сыром. Пасту берите любой формы, но не слишком мелкую. В этом рецепте уместен и творог, который вы можете заменить на сыр, который хорошо плавится - это на ваш вкус. Приготовьте - это вкусно.
Keyword блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, горячие блюда, Грибные блюда, паста, паста с сыром, рецепты вторых блюд, рыбные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста - макароны
  • 0,5 шт. лук
  • 4-5 шт. шампиньон
  • 4 ст.лож. творог
  • 10 шт. листья шпината
  • 150 г лосось горячего копчения
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло для жарки
Keyword блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, горячие блюда, Грибные блюда, паста, паста с сыром, рецепты вторых блюд, рыбные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста - макароны
  • 0,5 шт. лук
  • 4-5 шт. шампиньон
  • 4 ст.лож. творог
  • 10 шт. листья шпината
  • 150 г лосось горячего копчения
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло для жарки
Инструкции
  1. Нарежьте лук полукольцами и жарьте его до чуть золотистого цвета на растительном масле. Шампиньоны нарежьте пластинами и отправьте к луку, жарьте еще минуты три на среднем огне.
  2. Параллельно сварите макароны как указано на упаковке в подсоленной воде. Воду полностью слейте, а макароны отправьте к грибам и луку.
  3. Сразу добавьте творог и мелко нарезанные листья шпината. Перемешайте.
  4. И следом рыбу - лосось горячего копчения. Мясо рыбы разберите предварительно на небольшие кусочки, уберите все кости. Я покупаю хребет лосося горячего копчения. Дешево и мяса на хребте достаточно вот для таких рецептов. Перемешайте, поперчите и дайте пару минут на малом огне продуктам подружиться.
  5. Паста с грибами и копченым лососем готова. Приятного аппетита. Подавать в горячем состоянии.

Рыба с овощами и рисом в мультиварке

Распечатать рецепт
 Рыба с овощами и рисом в мультиварке
Рыба с овощами и рисом в мультиварке. Если вы обладатель такого агрегата, как мультиварка, тогда вы знаете, какой выходит вкусный рис, да и любая другая каша. Сегодня я вам хочу предложить приготовить рис с рыбой. Рыбу берите любую, но лучше морскую и нужно предварительно убрать с филе все кости. Рыба и рис готовятся практически одно время, поэтому готовлю на программе "Рис".
Keyword блюда из лосося, блюда из овощей, блюда из риса, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в мультиварке, обед, рецепты вторых блюд, рыбные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г лосось
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 10-15 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 0,5 стакан рис
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лавровый лист
Keyword блюда из лосося, блюда из овощей, блюда из риса, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в мультиварке, обед, рецепты вторых блюд, рыбные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г лосось
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 10-15 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 0,5 стакан рис
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лавровый лист
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и морковь, чуть посолите и жарьте в чаше мультиварке на программе"Выпечка" с добавлением оливкового масла минут пять.
  2. Пока жарятся овощи, подготовьте рыбу. У меня целый кусок филе без костей - хвостовая часть. Но можно разрезать на 2-4 части. Рыбу нужно посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Положите рыбу на овощи.
  3. Сверху забросьте кукурузу и стручковую фасоль. У меня бобовые замороженные. Если у вас есть свежие - используйте их.
  4. И в последнюю очередь добавьте рис и пару зубчиков чеснока. Рис предварительно нужно промыть в нескольких водах и залить чистой водой на 20 минут. Теперь воду слить и отправить в чашу.
  5. Залейте все водой - вода должна перекрыть все продукты на 2 см. Чуть посолите и поперчите, добавьте лавровый лист. Закройте крышку и установите программу "Рис".
  6. Можете отдыхать, мультиварка вас сама пригласит за стол. Сначала выньте рыбу из чаши, а теперь аккуратно перемешайте рис с овощами.
  7. Рыба с овощами и рисом в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Запеченная семга под шубой

Распечатать рецепт
 Запеченная семга под шубой
Запеченная семга под шубой. С приготовлением этого вкуснейшего блюда справится любой, даже новичок на кухне. Для этого блюда нужно приготовить "Шубу" из вареного яйца, сыра и сливок - получается еврейский салат. Вот им и накрывается филе лосося и запекается в духовке. Советую приготовить - это очень вкусно. Готовя таким образом, вы точно не испортите рыбу. Она будет тушиться в сливочно-сырной массе. Рыбу берите сырую - семгу или форель и желательно, выньте предварительно все кости. Я покупала готовое филе уже без костей. Спросите: А зачем здесь вареное яйцо? Не знаю, но очень вкусно))Но в принципе, яйцо можно и исключить из рецепта. Я обычно готовлю блюдо по первозданному рецепту, а уж потом, попробовав его, начинаю корректировать. Так вот, яйцо здесь не лишнее.
Keyword блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, запекание, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г форель или семга
  • по вкусу соль, перец
"Шуба"
  • 1 шт. куриное яйцо отварное
  • 30 г сыр твердый
  • 1 ст.лож. сливки густые домашние с верхом
  • 2 веточки петрушка
Keyword блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, запекание, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г форель или семга
  • по вкусу соль, перец
"Шуба"
  • 1 шт. куриное яйцо отварное
  • 30 г сыр твердый
  • 1 ст.лож. сливки густые домашние с верхом
  • 2 веточки петрушка
Инструкции
  1. Яйцо залейте холодной водой и после закипания, варите 7 минут. Слейте горячую воду и залейте холодной, остудите и почистите. Натрите на крупной терке.
  2. На мелкой терке натрите сыр и чеснок. Натираем прямо на яйцо.
  3. Мелко нарежьте петрушку и заправьте ингредиенты сливками или сметаной. Тщательно перемешайте. Если используемый сыр не соленый, тогда посолите массу по вкусу.
  4. Теперь рыба. У меня филе семги без костей. Каждый кусочек весом примерно 150 гр. Толщина куска 1 см. Рыбу посолите и поперчите. Разложите на дно подходящей по размеру формы.
  5. А сверху кладем приготовленную массу ровным слоем.
  6. Отправьте в духовку на минут 20 при температуре 180 гр. При запекании, сыр и сливки начнут плавится и проникать на рыбу, пропитывая ее. Таким образом рыба будет готовится в сливочном соку. Будет очень вкусно.
  7. Запеченная семга под шубой готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите рецепт запеченного лосося с апельсином и фенхелем - смотрите здесь

А это вкуснейшие котлеты из лосося с овсяными хлопьями - рецепт здесь

Советуем вам приготовить форель с овощами - рецепт здесь