Яичные блины с начинкой из ветчины с болгарским перцем и брынзой

Распечатать рецепт
Яичные блины с начинкой из ветчины с болгарским перцем и брынзой
Яичные блины с начинкой из ветчины с болгарским перцем и брынзой. Все думаете, что приготовить на ужин из того, что лежит в холодильнике. А лежат остатки колбасы, перца и сыра, в моем случае брынза. Завалялся один небольшой гриб шампиньон. Яйца-это постоянный житель холодильника, у меня по крайней мере. Редко, когда их не бывает. Для начинки, как обычно, мы понимаем (приготовить блины и завернуть в них начинку), продуктов которые у меня оказались, мало. Поэтому буду готовить блинчики прямо с начинкой, кроме сыра. Сыр при тепловой обработке будет плавиться и прилипать к сковороде. Поэтому пойдет он в готовые блины, как положено начинке. Для этого рецепта вы можете использовать любую колбасу, любые грибы (и маринованные), любой сыр. Болгарский перец можно исключить или заменить на помидор или кабачок. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 5 блинов.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. молоко
начинка
  • 1 шт. шампиньон маленький
  • 30 г ветчина
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 ст. лож. сливочное масло
  • 30-50 г брынза
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. молоко
начинка
  • 1 шт. шампиньон маленький
  • 30 г ветчина
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 ст. лож. сливочное масло
  • 30-50 г брынза
Инструкции
  1. Сначала нужно приготовить начинку. Очень мелко нарежьте ветчину, шампиньон, лук и перец болгарский. У меня половина самого обычного перца, не тот, который крупный, мясистый. Если крупный перец, тогда достаточно 1/4 или 1/5 перца. Переложите сразу все нарезанные ингредиенты на сковороду со сливочным маслом и жарьте минуты 3. Чуть остудите.
  2. Яйца перемешайте с молоком, солью и перцем в однородную массу. Муки здесь нет.
  3. В яичную смесь перекиньте со сковороды начинку и перемешайте.
  4. Подготовьте сырную начинку. Нарежьте сыр мелким кубиком или натрите его на крупной терке. Нагрейте сковороду для блинов, смажьте тонким слоем растительного масла и половником для блинов влейте яичную смесь и начинкой. Готовьте как обычные блины.
  5. Как только яичный блин схватился и в центре блин уже не жидкий, как на предыдущем фото, значит можно перевернуть. Переворачивайте широкой лопаткой. Как только перевернули, разложите на блин сыр.
  6. И прямо на сковороде начинайте сворачивать лопаткой в рулет. Рулет перенесите на блюдо и продолжайте готовить таким же образом остальные блины.
  7. Яичные блины с начинкой из ветчины с болгарским перцем и брынзой готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с творожно-яблочной начинкой

Распечатать рецепт
Блинчики с творожно-яблочной начинкой
Блинчики с творожно-яблочной начинкой. Сегодня купила яблоки этого года, белый налив. Как только увидела их, решила приготовить блинчики с творогом и яблоком. Яблоки кислые, очень маленькие, молоденькие с мягкими перепонками и семечками, поэтому не удаляла внутреннюю часть. Начинка готовится просто и быстро, используя блендер. Перебивается творог с сырыми яблоками (яблоки не проходят тепловую обработку, как обычно бывает в рецептах), с сахаром, который вы можете заменить на мед или сгущенное молоко (сладость добавляйте по вкусу). Начинка очень вкусная, освежающая с приятным нежно-салатным цветом. Блины вы можете испечь по своему фирменному рецепту, а можете приготовить по моему. Тесто для блинов готовлю на молоке с пшеничной мукой и горячим сливочным маслом. Блины из этого теста выходят невероятно вкусными и конечно сытными. Но если вы съедите один, два блина с большим количеством начинки на завтрак или обед, ничего плохого с фигурой не случится.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
10 шт.
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 140 г мука пшеничная
  • 2 шт. яйцо
  • 200 молоко
  • 140 вода
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 20 масло сливочное
начинка
  • 250 г творог любой жирности
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. сметана любой жирности
  • 200 г яблоко
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
10 шт.
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 140 г мука пшеничная
  • 2 шт. яйцо
  • 200 молоко
  • 140 вода
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 20 масло сливочное
начинка
  • 250 г творог любой жирности
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. сметана любой жирности
  • 200 г яблоко
Инструкции
  1. Приготовьте тесто для блинов. Вбейте яйца в молоко с водой, добавьте соль и сахар, перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.
  3. Разогрейте сливочное масло в сотейнике или в сковороде и прямо горячим влейте в тесто, сразу перемешивая. Отставьте тесто на время в сторонку.
  4. И пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Перебейте в однородную массу с помощью блендера творог с сахаром и сметаной. Если творог жидковат, сметана не понадобится.
  5. Нарежьте яблоки без внутренней части. Смешайте с творожной массой и еще раз перебейте до однородности.
  6. Вернитесь к тесту. Еще раз перемешайте его венчиком. Нагрейте хорошо сковороду, смажьте для первого блина растительным маслом и жарьте блины как обычно. На край блина разложите начинку из творога с яблоком.
  7. Сверните в рулеты и полейте сметаной или жидким шоколадом.
Примечания для рецепта

Из этого количества теста получится 10 блинов - сковорода 22 см. в диаметре.

Блинчики с яблочно-творожной начинкой

Распечатать рецепт
Блинчики с яблочно-творожной начинкой
Блинчики с яблочно-творожной начинкой. Вы еще не доели куличи, а я уже с блинами. Просто я не успела приготовить творожную пасху, а творог заморозила, чтобы он не пропал. В холодильнике завалялись яблоки, пора их утилизировать. И из этого творога буду готовить вкуснейшую начинку с тушенными яблоками. Начинка готовится очень просто, а блины вы можете приготовить по своему рецепту или следуйте за мной. Я готовлю тесто для блином с горячим сливочным маслом. Если интересно, читайте дальше рецепт. А если вы не любитель печь блины, тогда такую творожную начинку с яблоками можно съесть как самостоятельный десерт.
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 80 г мука
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 25 г сливочное масло
начинка
  • 2 шт. яблоко + 50 мл. воды
  • 2 ст. лож. сахар
  • 150-200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 80 г мука
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 25 г сливочное масло
начинка
  • 2 шт. яблоко + 50 мл. воды
  • 2 ст. лож. сахар
  • 150-200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Для приготовления блинов в первую очередь нужно тесто. Смешайте молоко с мукой, яйцом, сахаром и солью. Тщательно перемешайте. Растопите в сотейнике сливочное масло и влейте прямо горчим в тесто, сразу же перемешивая венчиком.
  2. Из приготовленного теста испеките блины на сковороде обычным способом. Осталось приготовить начинку.
  3. Мелким кубиком нарежьте яблоки и тушите с сахаром (сахар добавляйте в яблоки по вкусу) с добавлением воды. Тушите до мягкости яблок.
  4. Творог смешайте с сахаром и сметаной и перебейте в однородную массу. Сахар добавляйте по вкусу. А количество сметаны зависит от сухости творога. Может такое быть, что сметана и не понадобится.
  5. Смешайте яблоки с творожной массой и перемешайте.
  6. Разложите начинку на каждый блинчик и сверните в трубочки.
  7. Поджарьте блинные трубочки на сливочном масле с двух сторон. И сразу подавайте.
  8. Блинчики с яблочно-творожной начинкой готовы. Можно блинчики полить яблочным джемом или подавать с яблочным повидлом или сметаной. Приятного аппетита!

Блинчики с творогом в апельсиновом соусе

Распечатать рецепт
Блинчики с творогом в апельсиновом соусе
Блинчики с творогом в апельсиновом соусе. Любителям блинов советую приготовить десерт - завтрак по этому рецепту. Блинчики с творожной начинкой выходят очень ароматными, благодаря апельсиновому соусу, в котором они будут запекаться в духовке. В процессе выпекания блинчики пропитаются соусом - это невероятно вкусно. Если вы дадите блинам полностью остыть в форме, тогда у вас получится пирог или можно назвать запеканкой. Но как бы мы не назвали этот десерт, главное, что он вкусный. Подавать его вы можете на завтрак, взять с собой на работу или в дорогу, приготовить на ужин.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 2 ст.лож. сахар
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 2 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, сахаром, солью и мукой. Тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
  2. Сливочное масло растопите в сотейнике до кипения. И прямо кипящее масло влейте в тесто, сразу же перемешивая венчиком.
  3. Приготовьте из теста блины. Сложите стопкой, не смазывая маслом каждый блин.
  4. Теперь начинка. В блендере или измельчителе перебейте творог с сахаром и сливками до пастообразной консистенции.
  5. Начините блины и сверните в рулеты.
  6. Разложите в форму для запекания.
  7. И осталось приготовить апельсиновый соус для заливки блинов. Натрите цедру одного апельсина, выдавите из него сок и смешайте с сахаром. Варите пока разойдется весь сахар.
  8. Апельсиновым соусом залейте блины и отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
  9. Блинчики с творогом в апельсиновом соусе готовы. Приятного аппетита!

Блинные рулетики с начинкой из творога с бананом

Распечатать рецепт
Блинные рулетики с начинкой из творога с бананом
Блинные рулетики с начинкой из творога с бананом. Для этого шикарного десерта вам не понадобится духовка. Нужно испечь вкусные блины по предложенному нами рецепту или приготовьте по своему проверенному. Готовые блины начиняются творожной массой, которая перебивается в блендере и бананом. Посыпается корицей, если вы ее не любите, пропустите этот шаг, а вот банан корицу уважает. Потом блины с начинкой нужно свернуть в рулеты и нарезать на небольшие сегменты. Украсить жидким шоколадом и орехами. Ну очень, очень вкусно. Попробуйте.
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 35 г масло сливочное
начинка
  • 200 г творог
  • 80 г сметана 10 % жирности
  • по вкусу сахар
  • 2 шт. банан
дополнительные ингредиенты
  • 0,5 плитки шоколад
  • 1/4 стакан орехи
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 35 г масло сливочное
начинка
  • 200 г творог
  • 80 г сметана 10 % жирности
  • по вкусу сахар
  • 2 шт. банан
дополнительные ингредиенты
  • 0,5 плитки шоколад
  • 1/4 стакан орехи
Инструкции
  1. В миске на фото, я уже перемешала муку с молоком, яйцами, сахаром и солью до однородности. В сотейнике растопила сливочное масло и теперь, пока оно горячее, нужно вылить в тесто и сразу же перемешать венчиком.
  2. Жарьте из приготовленного теста блины как обычно.
  3. Для начинки - перебейте в блендере до гладкой массы - творог со сметной и сахаром, который можно заменить на сгущенку. Сладость творожной массы определяйте на свой вкус, учитывая, что будет еще прослойка сладкого банана.
  4. Разложите внахлест два блина. Смажьте творожной массой. Толщина не слишком густая и не слишком тонкая.
  5. Нарежьте банан на тонкие кружки и разбросайте по всей площади блинов, припудрите корицей. Сверните в рулет.
  6. Нарежьте рулеты на сегменты, разложите на блюдо.
  7. Растопите на водяной бане шоколад и при помощи венчика или ложки....
  8. Полейте хаотично рулетки. Сверху посыпьте дробленными орехами. Блинные рулетики с начинкой из творога с бананом готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с начинкой из куриной печени

Распечатать рецепт
Блинчики с начинкой из куриной печени
Блинчики с начинкой из куриной печени. Ну что, я продолжаю блинную тему на Масленицу. Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшие блины на молоке с начинкой из куриной печени и большого количества жареного лука и все это действо томится еще в сливочном масле. Любителям печени - точно понравится. Советую приготовить. А вот блины вы можете выпекать по своему проверенному рецепту. Мой рецепт блинов вы можете чуть изменить - молоко частично заменить на воду. Блины с такой начинкой будут вкусными, если их приготовить и на воде, без молока.
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 150 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 ст.лож. сахар
начинка
  • 8 шт. куриная печень
  • 1 шт. лук
  • 4 веточки укроп или другая зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 30 г масло сливочное
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 150 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 ст.лож. сахар
начинка
  • 8 шт. куриная печень
  • 1 шт. лук
  • 4 веточки укроп или другая зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 30 г масло сливочное
Инструкции
  1. В первую очередь нужно испечь блины. Для этого приготовьте тесто. Смешайте молоко с яйцами. Всыпьте сахар и соль, перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте просеянную муку, влейте масло и перемешайте, чтобы избавиться полностью от комочков. Отставьте тесто, пока будем готовить начинку.
  3. Теперь начинка. разрежьте куриную печень на две части, промокните бумажным полотенцем. Нагрейте предварительно сковороду с ложкой растительного масла. Отправьте печень и жарьте до полуготовности - минуты четыре, перешивая.
  4. Переложите печень на разделочную доску. А в сковороду влейте еще ложку растительного масла и отправьте мелко нарезанный лук. жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Вернемся к печени. Нарежьте ее очень мелким кубиком, берите большой нож и просто шинкуйте как придется.
  5. Когда лук полностью приготовился, пересыпьте к нему нарезанную печень, мелко нарезанную зелень, сливочное масло. теперь можно посолить и поперчить. Огонь минимальный, все перемешайте и тушите под крышкой минуты две. Снимите с плиты, но начинка пусть остается в сковороде - доходит до готовности.
  6. Вернемся к тесту и пожарьте блины как обычно. Начиняем. На один край выкладывайте нужное вам количество начинки.
  7. Сверните в форму конвертиков и все. Но если вы хотите придать блинчикам хрустящую корочку, жарьте их с двух сторон на сливочном масле.
  8. Жарьте до золотистой корочки. Можно подавать как есть.
  9. Можно полить сметаной или йогуртом. Блинчики с начинкой из куриной печени готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом

Распечатать рецепт
Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом
Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом. Для этого рецепта вы можете испечь блины на свой вкус, по своему любимому рецепту или следуйте за нами и готовьте как мы. А начинкой послужит наш любимый творог из которого мы приготовим крем с добавлением шоколада. Крем мы готовим не слишком сладким, так как в начинку пойдет еще бананы, хотя сладость контролируйте на свой вкус.
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 250 мл. молоко 1 стакан
  • 250 мл. вода 1 стакан
  • 2 ст.лож. масло сливочное или растительное
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 150 г мука 1 стакан
творожный крем
  • 150 г творог
  • 1 ст.лож. сливки густые домашние с горкой
  • 1 ст.лож. крахмал кукурузный без горки
  • 2-3 ст.лож. сахар по вкусу
  • 100 мл. вода или молоко
  • 0,5 плитки шоколад молочный
начинка
  • 2 шт. банан
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 250 мл. молоко 1 стакан
  • 250 мл. вода 1 стакан
  • 2 ст.лож. масло сливочное или растительное
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 150 г мука 1 стакан
творожный крем
  • 150 г творог
  • 1 ст.лож. сливки густые домашние с горкой
  • 1 ст.лож. крахмал кукурузный без горки
  • 2-3 ст.лож. сахар по вкусу
  • 100 мл. вода или молоко
  • 0,5 плитки шоколад молочный
начинка
  • 2 шт. банан
Инструкции
  1. Сначала приготовьте тесто для блинов. Смешайте молоко с сахаром, солью и яйцом. перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте муку, перемешайте и влейте теплое молоко с растительным маслом. Перемешайте тщательно, чтобы не было комочков.
  3. Жарьте блины как обычно.
  4. Когда будут готовы блины, можно приступить к творожному крему. Высыпьте в сковороду творог, сахар и сливки. У меня густые домашние 33 %
  5. Влейте воду, всыпьте крахмал и натрите на крупной терке шоколад или при помощи ножа для сыра. Поставьте на минимальный огонь.
  6. Томите пока масса станет однородной.
  7. На каждый блин кладем творожный крем и кружки банана.
  8. Сверните блины как вам больше нравится, разложите нужное количество на порцию (у меня три блина) и полейте жидким шоколадом. Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с творожным кремом и лососем

Распечатать рецепт
Блинчики с творожным кремом и лососем
Блинчики с творожным кремом и лососем. На пороге очередной восточнославянский традиционный праздник Масленица. Всю неделю будем готовить блины, оладьи, вареники, лепешки, сырники и наедаться перед Великим постом. Хочу предложить блины с начинкой из слабосоленого лосося и творожного крема. Блины такие вкусные, что их можно приготовить и подать на любой праздничный стол. Рыбу берите семгу или форель слабосоленую или копченую, кому как нравится. Крем для начинки готовится из творога с сыром янтарь - такой сыр вы можете заменить на сливочный мягкий сыр или любой другой плавленый. А блины вы можете приготовить по своему любимому рецепту - на воде, молоке, кефире .... Я покажу рецепт блинов с горячим сливочным маслом - будет очень вкусно.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 стакан молоко
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 30 г масло сливочное
творожный крем
  • 100 г творог
  • 50 г мягкий сыр "Янтарь"
начинка
  • 250 г слабосоленый лосось
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 стакан молоко
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 30 г масло сливочное
творожный крем
  • 100 г творог
  • 50 г мягкий сыр "Янтарь"
начинка
  • 250 г слабосоленый лосось
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для приготовления блинов.
  2. Влейте молоко в удобную для перемешивания посуду, вбейте яйца, всыпьте соль, сахар и муку. Перемешайте венчиком.
  3. Растопите в сотейнике сливочное масло.
  4. И влейте горячее масло в тесто, сразу же перемешивая венчиком. Перемешайте, что бы в тесте не было комочком. Оставьте тесто на столе, путь отдохнет.
  5. А тем временем приготовить начинку для блинов, а именно - творожный крем. В блендере или измельчителе соедините творог с сыром "Янтарь".
  6. И перебейте в однородную кремовую массу.
  7. Вернемся к тесту. Нагрейте хорошо сковороду и жарьте блины как обычно с двух сторон до готовности.
  8. Каждый блин смажьте творожным кремом.
  9. И разложите небольшие ломтики рыбы. Сверните блины рулетом.
  10. Блинчики с творожным кремом и лососем готовы. Приятного аппетита!

Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой
Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой. Хочу предложить вам отличную начинку для блинов. Она состоит из крабовых палочек с консервированной или замороженной кукурузой, вареным яйцом и зеленым луком, который вы можете заменить на любую зелень. А заправлять начинку буду сливочным соусом из муки, молока и сливочного масла. Начинка вкусная, нежная. Блины вы можете приготовить по моему рецепту на молоке или готовьте по своему проверенному рецепту. Я использую 2 стакана молока, которые вы можете заменить на воду или смешать воду с молоком.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука
  • 2 стакан молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка для блинов
  • 7 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 3-4 ст. лож. кукуруза консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
соус - заправка для начинки
  • 1 ст.лож. мука без горки
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука
  • 2 стакан молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. сахар
начинка для блинов
  • 7 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 3-4 ст. лож. кукуруза консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
соус - заправка для начинки
  • 1 ст.лож. мука без горки
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу соль
  • щепотка мускатный орех
Инструкции
  1. В первую очередь готовим начинку для блинов. Нарежьте тонкими кружками крабовые палочки, добавьте консервированную кукурузу.
  2. Нарежьте мелко вареное яйцо и зеленый лук.
  3. Приготовьте сливочную заправку для начинки. Растопите сливочное масло в сковороде, всыпьте муку и перемешивая готовьте минуту, вторую.
  4. К сливочной массе влейте молоко, посолите и добавьте щепотку мускатного ореха.
  5. Перемешивая, готовьте до загустения.
  6. Соусом заправьте начинку, перемешайте.
  7. Теперь тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, сахаром и солью.
  8. Всыпьте муку и перемешайте венчиком.
  9. И влейте растительное масло, тщательно перемешайте.
  10. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде и начиняйте крабовой начинкой.
  11. Сверните блины любым удобным для вас способом. Я свернула рулетом. Блины с начинкой из крабовых палочек с кукурузой готовы.

Десерт из блинов с клубникой и бананом

Распечатать рецепт
Десерт из блинов с клубникой и бананом
Десерт из блинов с клубникой и бананом. Такой десерт, вернее такая подача, очень понравится вашим детям, да и взрослые не откажутся от такого лакомства. Для десерта нужно испечь блины и используйте любые ягоды и фрукты. У меня сегодня - клубника и банан. Блины готовьте по своему фирменному рецепту или готовьте вместе с нами. Подавать такие шашлычки можно со сметаной, йогуртом, шоколадным кремом, медом.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
блины
  • 1 стакан молоко
  • 100 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
дополнение к блинам
  • 2 шт. банан
  • 150 г клубника
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
блины
  • 1 стакан молоко
  • 100 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
дополнение к блинам
  • 2 шт. банан
  • 150 г клубника
Инструкции
  1. Тщательно перемешайте молоко с яйцом, сахаром и солью.
  2. Всыпьте муку и влейте растительное масло.
  3. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
  4. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте каким нибудь жиром для первого блина. Жарьте с двух сторон до готовности.
  5. Каждый блин сверните в рулет.
  6. А рулеты из блинов нарежьте на сегменты. Нарежьте кружками бананы, клубнику разрежьте на 2 части - если она крупная. Небольшую клубнику оставьте целой.
  7. Возьмите деревянные шпажки и нанизывайте ягоды и блины, чередуя - это уже на ваше усмотрение.
  8. Десерт из блинов с клубникой и бананом готов. Приятного аппетита! Я подавала с шоколадным кремом.