Запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками. Ну очень простое в приготовлении блюдо и очень вкусное, сытное, полезное, так как здесь продукты не подвергаются обжариванию на сковороде. Здесь нет точного рецепта — берем ингредиенты любого количества. Можно больше добавить фрикаделек или брокколи, сухарики и яйца можно добавлять по желанию. Мясной фарш можно использовать любой, какой имеется в холодильнике. Горчицу зернистую замените на любую другую. Яйца можно использовать перепелиные или куриные, можно сварить или пожарить глазунью. Если большая семья или ждете гостей, тогда можно приготовить большой противень, увеличив количество ингредиентов.
Мне нравится это блюдо тем, что не нужно стоять у плиты и переворачивать фрикадельки. Загрузили все на противень и отдыхайте.
| Порции |
|
- 250-300 гр. фарш свино-говяжий
- 5-7 соцветий брокколи
- 1 стакан сухарики
- 2 шт. перепелиное яйцо вареное
- по вкусу перец чили
- 150 мг. сметана
- 1 ст.лож. горчица зернистая
- по вкусу соль, перец
- овощи для подачи
Ингредиенты
|
|
- Фарш посолить, поперчить, можно добавить любимые травы и специи. Сформировать фрикадельки и разложить в форму для запекания.
- Брокколи разобрать на соцветия и разложить на свободные места. Сухарики приготовить заранее - белый хлеб нарезать на кубики и жарить на оливковом масле вместе с чесноком. Чеснок просто раздавить и выложить на сковороду, масло впитает аромат чеснока и отдаст его хлебным кубикам. Разложить сухарики.
- Можно добавить половинки перепелиных яиц, хотя яйца можно и не добавлять - это если кто не желает. Добавить перец чили по вкусу.
- Готовим соус из сметаны, зернистой горчицы, посолить и поперчить. перемешать.
- Залить соусом все ингредиенты.
- Запекать в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25.
- К блюду можно добавить свежие овощи и можно подавать.
- Приятного аппетита!
- Запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками готовы!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
