Фаршированные перцы с тапенада, базиликом и помидорами. Еще понадобится тофу — это соевый творог, он хорошо известен вегетарианцам. И блюдо получатся вполне вегетарианское. Можно этими перцами разнообразить свое постное меню. Вот и тапенада предполагает добавление анчоусов, но здесь их нет, да многие и не любят эту маленькую рыбку.

Перцы очень вкусные.

Распечатать рецепт

Фаршированные перцы с тапенада

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. перец болгарский красный
• 15 шт. оливки
• 2 зуб. чеснок
• 10 шт. листья базилика
• по вкусу перец чили
• 0,5 шт. помидор
• 4 ломтика тофу
• по вкусу соль, перец
• по вкусу оливковое масло

Порции Ингредиенты 1 шт. перец болгарский красный 15 шт. оливки 2 зуб. чеснок 10 шт. листья базилика по вкусу перец чили 0,5 шт. помидор 4 ломтика тофу по вкусу соль, перец по вкусу оливковое масло

Инструкции

1. Подготовить нужные продукты.

   
2. Перец разрезать на две части, вынуть внутреннюю часть. Для начинки нужно нарезать мелко чеснок, оливки, базилик и перец чили. Смешать все с оливковым маслом, посолить и поперчить.

   
3. Перцы смазать оливковым масло внутри и снаружи и чуть посолить внутри. Разложить начинку.

   
4. Теперь четвертинки помидора.

   
5. Сверху ломтики тофу.

   
6. Нагреть духовку до 190 гр.

   
7. Выпекать минут 40-45.
8. Сразу подавать.
9. Фаршированные перцы с тапенада готовы.