Name: Картофельные оладьи с грибным соусом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г картофель; 1 шт. куриное яйцо; 0,5 шт. лук; 1 зуб. чеснок; 3 ст. лож. мука; 1 ст. лож. сметана; по вкусу соль, перец; 350 г шампиньон; 2 ст. лож. масло растительное; по вкусу соль, перец; 100 г сметана

Картофельные оладьи с грибным соусом

Картофельные оладьи с грибным соусом. Многие могут сказать; "Так ведь это драники!" Ну может и драники. Но для драников картофель нужно натереть на турку и смесь получается не такой жидкой, как на картофельные оладьи. Поэтому готовлю сегодня оладьи, а подавать буду не с привычной нам сметаной, а с грибным соусом и сыром с плесенью. Хотя сыр можно исключить из рецепта. Я еще готовила, но не в этот раз, соус из сметаны с хреном. Отлично подошел и к оладьям и к грибам.

Кухня

Белорусская, русская, украинская

Keyword

блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, драники, идея для ужина, картофельные драники, обед, обед на работу, оладьи, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35-40 мин.

Пассивное время

20 мин.

Порции

2 порции

Ингредиенты

тесто для оладьей

250 г картофель
1 шт. куриное яйцо
0,5 шт. лук
1 зуб. чеснок
3 ст. лож. мука
1 ст. лож. сметана
по вкусу соль, перец

грибной соус

350 г шампиньон
2 ст. лож. масло растительное
по вкусу соль, перец
100 г сметана