Салат из мяса с яйцом и маринованным луком. Салат сытный, универсальный. Его вы можете готовить хоть каждый день и салат хорош на праздничный стол. В нем нет овощей, кроме маринованного лука. Поэтому салат можно готовить заранее до подачи на стол. Но маринованный лук лучше в салат добавить прямо перед формовкой.
Мариновать лук вы можете любого сорта, а время маринования может увеличиться до нескольких часов.
Мясо. Используйте для салата мясо говядины, свинины, можно вареную курицу или индейку.
Сыр у меня сладковатый на вкус. Но здесь пойдет любой сорт, кроме ярко выраженных сыров, таких как - с плесенью и бри, и подобные им. Эти сыры возьмут внимание на себя, а нам нужно чувствовать вкус мяса и кислинку маринованного лука.
Замаринуйте в первую очередь лук.
Нарежьте тонкими полукольцами лук любого сорта и залейте укусом и всыпьте сахар, перемешайте. Оставьте на минут 5-10.
А тем временем сварите яйца. Залейте яйца холодной водой и после закипания, варите 6-7 минут. Остудите в холодной воде.
Что касается мяса, то его нужно варить заранее. Я варила мясной бульон для борща и часть мяса (у меня говядина) позаимствовала для салата.
Мясо и яйца нарежьте мелким кубиком.
Мелко нарежьте зелень и отправьте в салат маринованный лук без маринада.
Сыр натрите на крупной терке, поперчите и заправьте салат майонезом.
Перемешайте.
На вид салат не очень презентабельный, поэтому формуйте его при помощи кулинарного кольца - по желанию.
А если слишком голодные, так какое там кольцо. Лопаем так.
Салат из мяса с яйцом и маринованным луком готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
