Блинчики с творогом в апельсиновом соусе. Любителям блинов советую приготовить десерт - завтрак по этому рецепту. Блинчики с творожной начинкой выходят очень ароматными, благодаря апельсиновому соусу, в котором они будут запекаться в духовке. В процессе выпекания блинчики пропитаются соусом - это невероятно вкусно. Если вы дадите блинам полностью остыть в форме, тогда у вас получится пирог или можно назвать запеканкой. Но как бы мы не назвали этот десерт, главное, что он вкусный.
Подавать его вы можете на завтрак, взять с собой на работу или в дорогу, приготовить на ужин.
| Время подготовки | 30 минут |
| Время приготовления | 1 час |
| Пассивное время | 20 минут |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
тесто для блинов
- 500 мл. молоко
- 160 г мука пшеничная
- 2 шт. куриное яйцо
- щепотка соль
- 1 ст.лож. сахар
- 50 г масло сливочное
начинка
- 250 г творог
- 2 ст.лож. сливки
- 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
- 1 шт. апельсин
- 2 ст.лож. сахар
Ингредиенты
тесто для блинов
начинка
апельсиновый соус
|
|
Инструкции
- В первую очередь нужно приготовить тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, сахаром, солью и мукой. Тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
- Сливочное масло растопите в сотейнике до кипения. И прямо кипящее масло влейте в тесто, сразу же перемешивая венчиком.
- Приготовьте из теста блины. Сложите стопкой, не смазывая маслом каждый блин.
- Теперь начинка. В блендере или измельчителе перебейте творог с сахаром и сливками до пастообразной консистенции.
- Начините блины и сверните в рулеты.
- Разложите в форму для запекания.
- И осталось приготовить апельсиновый соус для заливки блинов. Натрите цедру одного апельсина, выдавите из него сок и смешайте с сахаром. Варите пока разойдется весь сахар.
- Апельсиновым соусом залейте блины и отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
- Блинчики с творогом в апельсиновом соусе готовы. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
